檸檬除了吃,這些用途你知道嗎

說(shuō)起檸檬，大家都很熟悉的吧，而且是經(jīng)常食用的一種是水果哦，除了食用以外，它還可以有很好保健的作用，檸檬可以泡水，可以煮粥，還可以煲湯，做一些甜品，除了這些，一些其它的用途你知道嗎，下面就來(lái)看看小編的介紹吧。

1.防止食物變色

檸檬汁呈酸性，可防止食物因氧化發(fā)生褐變。做水果拼盤時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁，可以預(yù)防鱷梨(牛油果)、蘋果、香蕉等水果變黑。榨果汁時(shí)加片檸檬不但能保護(hù)維生素C不流失，還能讓果汁保持漂亮的顏色。檸檬可以有防止食物變色的作用，還可以有保護(hù)食物的維生素不被流失的效果哦。

2.防止米飯過(guò)于黏稠

蒸米飯時(shí)，可在電飯鍋里加入幾滴檸檬汁，這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。另外，檸檬汁也會(huì)使米飯色澤更好看。檸檬在煮飯的時(shí)候放幾滴的話可以預(yù)防米飯糊鍋的情況哦。

3.防止紅糖結(jié)塊變硬

在紅糖中放一小片去凈果肉的檸檬皮，可以防止紅糖結(jié)塊變硬，保持松軟。

4.讓生菜口感更脆

生菜一旦缺水就容易變軟，少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會(huì)兒后，放入冰箱冷藏1小時(shí)，其口感更脆。

關(guān)于檸檬的一些用途，大家都知道了吧，可以看出的是這些都是檸檬的一些其它的利用價(jià)值，除了食用以外，還可以有很好的其它的利用的方法哦，可以預(yù)防食物營(yíng)養(yǎng)的丟失，還可以很好的保存食物，同時(shí)也可以有防止米飯糊鍋的情況哦，大家可以試試。

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