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南杏仁能生吃嗎

綠色飲食在行動 2023-05-04 15:39:49

南杏仁作為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一種干果類食物

，它其中所富含的營養(yǎng)價值是非常高的，而且吃起來口感好有脆嫩香甜的味道
，受到很多消費者的青睞，它的吃法也是非常多種的，一般都是烘干之后再吃
，人們可能會有疑問
，南杏仁可以生吃嗎?

南杏仁就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴孕訕洳煌N類所結的種子

，它包含的品種是非常多的，南杏仁又可以叫做甜杏仁
，我們在日常生活中所見到的還有苦杏仁
，南杏仁味甘性平
，并且沒有毒
，還可以起到潤肺止咳的功效，所以說是可以適當生吃的
。但是我們在日常生活中所見到的苦杏仁是不可以生吃的
，因為它其中所富含的苦杏仁苷性條件下分解為氫化物進入我們身體之后，可能會產(chǎn)生有毒物質之剩余
，健康不利
，破壞我們身體中的酶，嚴重的話還可能會造成缺氧死亡
，苦杏仁又可以叫做雙性人
，他在加工之后才可以使用。

所以說我們在日常生活中所吃到的南杏仁又可以叫做甜杏仁

，他并沒有讀生吃的話是可以適當吃一些的
，但是也不要多吃，我們可以選擇經(jīng)過烘烤加工之后的甜杏仁來吃
，因為這樣吃起來口感比較脆嫩
，每天適當?shù)某砸恍渲兴缓臓I養(yǎng)價值是非常高的
，比如說其中所富含的不飽和脂肪酸可以降低身體中的血脂和身體中的膽固醇
。它富含的一些優(yōu)質蛋白，礦物元素
，還有一些微量元素的含量都是非常豐富的
，可以有效補充我們身體中所需要的營養(yǎng)。

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