吃醋對健康的幫助與宜忌人群介紹

醋是我們生活中用得最多的一種調(diào)味品，在烹調(diào)菜肴的時候，很多人都喜歡放入一些醋，吃面條的時候也會想加入一些醋來調(diào)味，因為醋的味道不錯，而且喝醋對于健康也有好處，那么關(guān)于醋的保健功用與宜忌人群有哪些呢，下面本文將為大家做出介紹。

功效與作用

消脂健身

很多體內(nèi)脂肪過多的人群，在平時可適當?shù)姆靡恍┐?，因為醋具有消脂健身的作用。醋能夠消化脂肪和糖，醋中含有氨基酸和有機酸等物質(zhì)，氨基酸可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變成體能消耗，還可以消化身體吸收的糖和蛋白質(zhì)，讓新陳代謝順利進行，所以適當?shù)睾却?，不僅可以減肥，還可以促使營養(yǎng)素在體內(nèi)的燃燒和提高熱能利用率，讓身體保持健康狀態(tài)。

利尿通便

適當?shù)暮纫恍┐?，還可以利尿通便，這對于便秘的人群來說是非常有幫助的。醋能促進新陳代謝，還能增加腸胃的蠕動。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，腸燥便秘者，每天喝一杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用，喝醋大約幾周以后，便秘就會有顯著的改善，可以讓身體里面的廢棄物得到排除，體重也會下降。

適宜人群

1、醋適合患有高血脂、高膽固醇、高血壓的病人服用：醋能夠起到軟化血管，降血脂，降低膽固醇的作用，此外還可以擴張血管，有利于降低血壓，預防心血管疾病的出現(xiàn)。

2、醋適合大便下血的病癥患者服用：合理的食用醋可以改善便秘、腸燥及大便下血的癥狀。

3、醋適合腸道疾病的病人服用：醋能夠抑菌殺菌，可預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾??；此外，醋還能夠殺傷腸道中的葡萄球菌，大腸桿菌，對于預防痢疾也有一定的幫助。

禁忌人群

1、出現(xiàn)脾胃濕盛、外感初起的病人不可以食用醋，否則會導致腸胃不適。

2、服用西藥期間的人群，切記不能服用醋，否則會降低藥效。

3、有些人對醋過敏，那么是不可以服用醋的，還有就是低血壓的患者也不能夠服用醋。

4、患有胃潰瘍或者胃酸過多的人群，平時不能服用醋，否則會損傷腸胃。

醋的保健功效是很多的，在日常生活中合理的使用一些醋，是可以起到一些保健效果的，通常情況下，一般人都能夠食用醋，只要不過量即可，但也有一些特殊體質(zhì)，存在某些病癥的人群是需要忌口的，上述介紹的禁忌人群，大家千萬不可以忽視。

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