羊肉湯的功效

羊肉湯的功效

羊肉是一種滋補性特別強的食物，人們在冬季的時候尤其喜歡吃，特別是用羊肉來煮湯。那么羊肉湯的功效有哪些呢？一起來看看吧。

羊肉湯的功效

1.養(yǎng)肝明目

羊肉湯不單能補益精血，還能養(yǎng)肝明目，它含有的多種微量元素能直接作用于人類的眼睛，能預防視力下降，也能有效減少腋毛和白內障以及青光眼等常見眼科疾病的發(fā)生。另外平時多喝羊肉湯還能保護肝臟，提高肝臟的解毒能力，能有效促進人體內毒素的代謝。

2.滋補強身

滋補強身也是羊肉湯的主要功效，羊肉湯營養(yǎng)豐富，它含有大量高質量蛋白和多種對人體有益的氨基酸，人們食用以后能緩解身體虛弱，也能增強身體素質，而且能減少腰肌酸軟和陽痿早泄等多種不良癥狀發(fā)生。

3.補血養(yǎng)身

羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適于各類貧血者服用。緩解血虛和血虛引起的面色暗黃，以及緩解女性的因血虛引起的經期腹痛和月經不調。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健體魄。

4.促進消化

羊肉湯性質溫和，特別適合人們在冬季食用，這樣不單能增加人體需要的熱量，提高人體的抗寒能力，還能促進人體腸胃中消化酶的分泌，能修復胃黏膜，提高脾胃消化能力，既能促進消化，又能延緩衰老。

5.緩解陰冷

羊肉湯對女性陰冷等問題，以及對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有很好的輔助治療作用。

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羊肉湯的功效

功效特點：

肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。

以下是羊肉湯的制作方法：

主料：羊肉2000g

輔料：鹽適量、味精適量、姜適量、花椒適量、小蔥適量、芹菜適量

步驟：

1、準備羊肉，切大塊清洗

2、燒一鍋水，先焯水。然后清洗干凈血沫。

3、另起一鍋水放入焯水的羊肉，放入一大塊姜和適量花椒。燉煮1.5小時左右。

4、煮熟的羊肉取出切片。然后倒回湯鍋中。

5、取一小碗，放入芹菜末和蔥末，以及鹽和味精，舀入羊肉湯即可。

6、不要忘記撈幾塊肉片，美美的開吃吧。

—羊肉湯

羊肉湯有哪些功效和作用 羊肉湯有哪些功效和作用介紹

1、羊肉湯營養(yǎng)豐富，羊肉湯中鐵、磷等物質含量非常高，適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，可以多吃羊肉湯，滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

2、肉爛湯甜，湯汁乳白，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強筋骨，活血通經作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。

喝羊肉湯有什么好處

1、喝羊肉湯的好處之一：可以御寒
羊肉具有暖中補虛、開胃健力、養(yǎng)肝明目、補肺助氣的功效，而將羊肉熬成湯，使羊肉中的精華進入湯汁后，被人體攝入，可以起到益腎保暖的作用。在進入寒冬之后，適當的多喝喝羊肉湯，可以幫助防御風寒，算得上是冬令時節(jié)營養(yǎng)豐富的御寒佳品。
2、喝羊肉湯的好處之二：可以治療腎虛
從中醫(yī)的角度上來分析，羊肉味甘性溫，可入脾、腎經，通過多喝羊肉湯，可溫補氣血，益腎氣，對于很多患者出現的腎虛腰疼、陽痿精衰、病后虛寒以及產婦產后出現的大虛、腹痛，產后出血，產后無乳等病癥均勻一定的治療效果。
3、喝羊肉湯的好處之三：可以強身健體
羊肉中含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養(yǎng)物質，還含有鈣、磷、鐵等無機鹽，它們可以充分補充人體所需的營養(yǎng)物質，對身體保健有著非常大的好處。在冬天，適當的喝一些羊肉湯，不僅可以用來滋補身體，還能用于提高身體抵抗力，起到強身健體的作用。
4、喝羊肉湯的好處之四：還能幫助減肥
肉類物質中含有一種肉堿物質，它對脂肪代謝有很強的促進作用。而羊肉中的肉堿物質相對于其他肉類，含量更為豐富，非常利于脂肪的代謝，起到很好的減肥效果。想要減肥的朋友，日常可以多喝羊肉湯，配合適當的運動，就可以達到以肉減肉的效果。

羊肉是一種滋補性特別強的食物，羊肉湯的功效有什么呢？

羊肉是一種滋補性特別強的食物，羊肉湯的功效有什么呢？

有關羊肉湯的作法，主要是將羊棒骨一起資金投入大鐵鍋里煮湯，再將新鮮羊肉與清理潔凈的羊肉一起資金投入火鍋中煮。煮開后撈出瀝干，隨后切割成片狀放進開水水中一氽，再倒進面碗中，沖入滾熱潔白的羊滋補湯，撒上翠綠的蔥段，一碗熱騰騰、香氣四溢的羊肉湯就弄成了。

1.提高免疫力

羊肉和羊肉對比，無論是人體脂肪或是膽固，其成分全是較為少的，而且營養(yǎng)成分非常高，含有充足的蛋白、維生素b21、維生素B2、維生素b26及其鐵等營養(yǎng)元素，常常服用能為身體給予足夠的碳水化合物來源于，推動本身蛋白的生成，提高免疫力，降低許多病癥的產生。

2.養(yǎng)胃

羊肉溫性，多吃可以具有養(yǎng)胃的作用，推動胃腸健身運動。針對脾胃虛和飲食搭配不太好的人而言，羊肉可健脾胃，吃后可以調養(yǎng)脾胃虛，有除去身體內寒性之氣的作用，再再加上羊肉湯中添加的胡椒面、朝天椒等特性濕熱的辛香調味品，散寒作用更好，氣溫寒性的情況下服用有很好的暖身散寒的作用。

羊肉湯中有多種多樣營養(yǎng)元素，可以調整人們神經系統(tǒng)，能讓人們焦慮不安的神經系統(tǒng)釋放壓力，對我們的心慌氣短和失眠癥都是有很好的調養(yǎng)作用，此外羊肉湯還能散寒，對我們的血陰虛內熱凝引起的脈管炎，也是有一定的防止和減輕作用。

羊肉湯第一作用便是可以暖胃。胃腸不好的人。常常喝一點羊肉湯。會具有很好的作用。羊肉湯還能提高身體免疫力的作用。尤其是體質虛弱的人。缺乏營養(yǎng)的人。常飲一點羊肉湯。會得到意想不到的實際效果。特別是在冬季的情況下，氣溫尤其冷。人體非常容易受涼。常飲一點羊肉湯。能帶來濕熱不汗的作用。羊肉也是很好的，食品類?；旧蠚w屬于綠色有機食品。因此吃羊肉是挺不錯的。

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