醋這種調(diào)味品,幾乎每個(gè)人都吃過,有人愛吃,也有人不愛,但這并不妨礙醋成為我國飲食習(xí)慣中重要的一部分。我國自古就有吃醋的傳統(tǒng),而中醫(yī)更認(rèn)為醋有“消癰腫,散水氣,殺邪毒”,“散瘀血。治黃疸、黃汗”等功效。
據(jù)傳,我國的醋最初是酒圣杜康的兒子黑塔釀成的,而我國在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了釀醋的作坊,在唐朝時(shí)醋就開始被廣泛食用了。
到了現(xiàn)在,人們對吃和健康越來越看重,而網(wǎng)絡(luò)上也有傳言說喝醋可以減肥,亦有許多有志于減去多余體重保持良好身形的朋友們聞風(fēng)而動(dòng)。
喝醋能不能減肥
日本有這樣一個(gè)研究,是用脂肪含量高的食物喂兩組小白鼠,一組給他們喝一些醋酸溶液,另一組喝普通的飲用水,6星期之后稱量體重,喝普通飲用水的比喝醋的那一組體重平均增長高出10%。這表明喝醋確實(shí)有一定的減肥效果。
中醫(yī)認(rèn)為,喝醋對于體形虛胖的人來說有潤腸通便的作用,可以間接改善虛胖的體質(zhì),但濕性體質(zhì)的人應(yīng)該盡量避免喝醋。
而從西醫(yī)理論來看,有很多肥胖的人都是酸性肥胖,再用喝醋的方法來減肥,反而不利于體內(nèi)酸堿平衡,喝過量還可能導(dǎo)致腸胃不適,不過對于堿性肥胖的人可能會(huì)有輕微的作用。
因此我們可以認(rèn)為,喝醋對部分體質(zhì)的人有減肥效果,但效果并不明顯,過量飲用還可能導(dǎo)致不好的結(jié)果。
喝醋減肥的注意事項(xiàng)
喝醋要稀釋
由于醋太酸,喝起來口感并不好,同時(shí)也會(huì)刺激到我們的腸胃,如果想試試喝醋減肥,不妨用水稀釋后再飲用。
腸胃不好,消化系統(tǒng)有問題的人最好少喝醋
部分朋友腸胃有些問題,如有胃酸過多、胃潰瘍等癥狀的朋友,最好少喝醋,否則可能會(huì)加重病情,不但不能減肥,反而傷害身體。
喝醋后要注意漱口
經(jīng)常喝醋對牙齒也有一定損傷,會(huì)腐蝕牙齒,使牙齒鈣質(zhì)流失,如果喝醋,喝后應(yīng)該用水漱口,以減少對牙齒的傷害。
更值得提倡的減肥方法
相對于喝醋來說,我們可以選擇更合適的減肥方法,而在眾多的減肥方法中,運(yùn)動(dòng)和優(yōu)化飲食習(xí)慣雖然效果比較緩慢,但對身體的好處顯而易見。我們減肥,可以在適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的同時(shí),多吃一些蔬菜瓜果,少吃一些高熱量和高脂肪含量的食物,這樣不僅有助于我們塑造良好的身形,還能使皮膚光澤,精力充沛。
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