醋是許多家庭常用的調味料,做菜時,可以起到提鮮去腥等效果。醋的種類很多,有白醋、果醋、米醋、老陳醋等。日常生活中,我們一般只會在做菜的時候用到醋,并十分清楚醋還有其他的用途。
醋的妙用
殺菌消毒。醫(yī)學證明:醋具有抑菌的功效。喝醋可以預防感冒;用醋清洗,可以防止一些皮膚疾病的發(fā)生。
減肥。尤其是老陳醋減肥效果最好。因為老陳醋釀造時長,酸度濃厚,不許添加其他防腐劑與鹽,就可長期保存,比較純正。但老陳醋味道較重,可以用水稀釋之后再喝,減肥效果不變。
解酒。如王士雄在《隨息居飲食譜》中說,食醋可“醒酒,消食”。如果一些人覺得醋的口感太過濃烈,也可以將醋與蜂蜜用溫水泡,同樣能夠起到非常好的解酒功效。
白醋妙用
美容美白。想要讓肌膚變的白皙透亮,可以平時多喝些醋,或者用醋自制面膜,如牛奶+醋等。
清理污垢。白醋無色,但是具有很強的去污能力??梢杂冒状浊謇韽N房的油漬、污漬,或者是衛(wèi)生間馬桶的污漬等。
不同的醋顏色味道各不一樣,而且醋有好壞之分,該如何挑選一瓶好醋的秘訣你知道嗎?
醋的挑選
嗅覺判斷。我們知道醋是發(fā)酵而成的,具有很濃烈的酸味。一般來說,聞著越酸醋就越好。
味覺判斷。除了酸之外,還有微甜的口感。因為醋大多用小米、高粱、大米等農作物發(fā)酵而成。在釀造過程中,醋酸菌在把一部分物質轉化為醋酸之外,還能將糧食中的葡萄糖轉化為果糖。所以說,天然好醋除了酸味還帶有一定的甜味。
視覺判斷。挑選不加鹽的醋。挑選時應當看清,醋的成分表中是否含有鹽(鈉)。醋中含有鹽的成分,容易使人體鈉的攝入量超標,引起高血壓、高血脂等疾病。
怎么只能輸入100字? 都不夠寫
白醋可以用來清潔 美容 減肥~具體的我想寫寫不下呀
擦亮銀器、清潔玻璃 (1/3杯白醋、1勺洗衣粉、1/4杯酒精、1000毫升清水,這種自制的清洗劑可以把玻璃擦洗得非常干凈透亮)、
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