相信酸奶的口味應(yīng)該是大部分人都比較喜歡的,因?yàn)樗崮毯绕饋?lái)確實(shí)非常的舒爽。在酸奶中所富含,對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,能夠補(bǔ)充人體所需的很多營(yíng)養(yǎng)。酸奶也適合大部分人群飲用,尤其適合以下人群飲用,下面我們來(lái)具體的了解一下。
1、酸奶適合服用抗菌素的人飲用
抗菌素會(huì)使體內(nèi)的腸道菌群出現(xiàn)紊亂,還會(huì)使自身的免疫力降低,因此服用抗菌素的人在平時(shí)要注意調(diào)整菌群平衡,保護(hù)人體抵抗力很重要,喝酸奶可以起到良好的效果。在停藥之后,繼續(xù)喝一段時(shí)間酸奶,可以大大減輕抗菌素的副作用,恢復(fù)人體正常菌群平衡。
2、酸奶適合骨質(zhì)疏松的人飲用
酸奶中的鈣含量是很高的,具有補(bǔ)鈣的作用,所以骨質(zhì)疏松的人可以經(jīng)常喝酸奶。牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后,其中的鈣、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究證實(shí),酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種,骨質(zhì)疏松的患者平時(shí)可以經(jīng)常喝酸奶來(lái)增強(qiáng)骨密度。
3、酸奶適合消化不良的人飲用
酸奶中的蛋白質(zhì)是非常豐富的,而且很容易被人體所吸收消化,因此出現(xiàn)消化不良的人,平時(shí)可以經(jīng)常喝酸奶來(lái)進(jìn)行改善。酸奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌,提高多種礦物質(zhì)的吸收率,特別適合消化不良者、老人和兒童食用。
4、酸奶適合經(jīng)常便秘的人飲用
酸奶中活性乳酸菌含量豐富,可以有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘的效果十分顯著,所以如果經(jīng)常出現(xiàn)便秘的話(huà),不妨適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮獭?/p>
5、上班族喝酸奶可以防輻射
如果長(zhǎng)期對(duì)著電腦工作,那么很難避免被輻射所侵襲,對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),如果在平時(shí)能夠經(jīng)常喝一些酸奶的話(huà),是可以起到防輻射作用的,而且還可以緩解緊張的心情,并能夠提高工作效率。
上述介紹的人群是非常適合喝酸奶的,這些人群在平時(shí)經(jīng)常喝酸奶,可以有效改善自己存在的一些問(wèn)題。但是酸奶的選擇一定要選新鮮優(yōu)質(zhì)的,只有這樣的酸奶才能夠確保營(yíng)養(yǎng)健康。而且喝酸奶也不可過(guò)量,此外存在腹瀉問(wèn)題的話(huà),也不可以喝酸奶。
酸奶一般大部分人群,都是適合喝酸奶的。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料。經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌發(fā)酵劑,經(jīng)發(fā)酵后再冷卻灌裝的一種牛奶制品。
市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型,攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶的美味相信嘗過(guò)的人都知道,年輕女性和孩子經(jīng)常喜歡喝酸奶,覺(jué)得非常美味。
好處很多
而一些中老年人喝酸奶也可以帶來(lái)好處,消化和營(yíng)養(yǎng)吸收更加充分到位。經(jīng)常喝它也能夠獲得諸多益處,尤其是一些特殊人群,特別適合每天喝酸奶,它所帶來(lái)的功效是顯而易見(jiàn)的。酸奶是一種比較常見(jiàn)的食物,它老少皆宜,喝過(guò)的人都對(duì)它的口感非常喜愛(ài),對(duì)它的味道念念不忘。
經(jīng)常喝酸奶獲得的益處多多,現(xiàn)如今訂酸奶的人越來(lái)越多。酸奶當(dāng)中的酶是非常多的,這些酶可以促進(jìn)分解,酸奶蘊(yùn)含很多營(yíng)養(yǎng),其中的蛋白質(zhì)是特別容易被吸收的,而乳酸菌還可以促進(jìn)維生素提高。如果大家覺(jué)得單純喝酸奶比較單調(diào),可以選擇堅(jiān)果酸奶,把堅(jiān)果和酸奶攪拌在一起,這樣可以同時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸。
不適宜喝酸奶的人群有
一、牛奶過(guò)敏者。
有些嬰兒的牛奶過(guò)敏癥表現(xiàn)為貧血,這是因?yàn)閿z入牛奶后引起不明顯的腸道出血,往往出血幾個(gè)月后才引起家長(zhǎng)注意。有的嬰兒對(duì)牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質(zhì)成分過(guò)敏,出現(xiàn)嘔吐、暴躁、呼吸困難或皮膚過(guò)敏反應(yīng)(常為濕疹),甚至休克。因此,對(duì)牛奶過(guò)敏的人往往也不適合喝酸奶。
二、腹瀉或其他腸道疾病患者。
本來(lái)對(duì)奶制品消化吸收良好的人,腸道損傷后,體內(nèi)會(huì)失去絕大部分的乳糖酶,從而出現(xiàn)乳糖不耐受的情況,加重腹瀉。另外,胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者不適合喝酸奶。
三、糖尿病人。
酸奶在制作過(guò)程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑,有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味,所以糖尿病人要特別注意:只有那些用代糖品制作的無(wú)糖酸奶才可以選用,并要遵從營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的推薦量。
其實(shí)很多人都是適合喝酸奶的,就例如經(jīng)常喝酒的人,或者經(jīng)常吸煙者、從事電腦操作者、便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。
你好!
一: 酸奶適合的人群:
酸奶適合于身體虛弱,氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,腸燥便秘的人喝,
也適合于高膽固醇血癥,動(dòng)脈硬化,冠心病,脂肪肝患者喝, 還適宜癌癥患者,尤其是消化道癌癥病人喝,適宜皮膚干燥的人喝。
酸奶也可作為美容食品食用;婦女長(zhǎng)期適量飲用酸牛奶,可使皮膚滋潤(rùn)、細(xì)膩、有光澤。
二: 酸奶不適合的人群:
但是,對(duì)于胃酸過(guò)多的人,就不要多喝, 另外,胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾患地患者不適合喝酸奶。
三: 酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1. 酸奶能促進(jìn)消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強(qiáng)人的消化能力,促進(jìn)食欲;
2. 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性,而且還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì),對(duì)人體具有保健作用;
3. 據(jù)墨西哥營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們說(shuō),經(jīng)常喝酸奶可以防止癌癥和貧血,并可改善牛皮癬和緩解兒童營(yíng)養(yǎng)不良;
4. 制作酸奶時(shí),某些乳酸菌能合成維生素C,使維生素C含量增加;
5. 在婦女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時(shí),還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時(shí)期,每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營(yíng)養(yǎng)缺乏;
6. 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng),還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì),又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng),調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素,有效地抗御癌癥,所以,經(jīng)常食用酸牛奶,可以增加營(yíng)養(yǎng),防治動(dòng)脈硬化、冠心病及癌癥,降低膽固醇。
謝謝~~~
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