山藥是熱性還是涼性

山藥是熱性還是涼性

山藥的藥用價(jià)值很高，它對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植，那么山藥是熱性還是涼性的呢？接下來一起來了解一下吧。

山藥是熱性還是涼性

山藥既不是涼性也不是熱性，屬于平性食物。 從中醫(yī)的角度來看，山藥性平，味甘，歸脾腎經(jīng)，因此，山藥屬于平性，食物中既不包含熱氣，也不帶寒氣，適合任何體質(zhì)的人食用，都能起到滋補(bǔ)之效。

山藥的功效與作用

1.預(yù)防前列腺增生

山藥中含有的黏性成分是黏蛋白，這種特殊的黏性成分，可以激活雄性激素，對(duì)中老年男性容易出現(xiàn)的前列腺增生有很好的預(yù)防和治療作用。

2.增加免疫力

山藥蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)長(zhǎng)期食用山藥，可以很好的吸收當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并增加自身免疫力，適合給體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用，能夠增強(qiáng)他們的體質(zhì)，預(yù)防各種疾病。

3.治療皮膚病

山藥中含有尿囊素，這種物質(zhì)具有麻醉鎮(zhèn)痛作用，可以加速上皮生產(chǎn)，能夠有效的消炎和抑菌，常被用來治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。

4.延年益壽

山藥含有豐富的黏液蛋白、維生素和微量元素，這些物質(zhì)可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉積，從而預(yù)防心血管疾病、延年益壽的作用。

相信大家看完上文的介紹后，對(duì)山藥是熱性還是涼性已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，此外還介紹了山藥的功效與作用，希望今天分享內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

怎么判斷食物是涼性還是熱性的?

判斷食物是涼性還是熱性的方法：

1、顏色偏綠，性偏寒；顏色偏紅，性偏溫

綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長(zhǎng)，但果實(shí)能吸收較多的陽(yáng)光，故而性偏熱。

2、味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性熱

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受陽(yáng)光照射的時(shí)間較長(zhǎng)，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。

3、水生植物偏寒，陸上植物偏熱

藕、海帶、紫菜等為寒性。而長(zhǎng)在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由于長(zhǎng)期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。

4、背陰食物偏寒，向陽(yáng)植物偏熱

背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽(yáng)光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生長(zhǎng)在空中或有向陽(yáng)性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏熱。

5、冬、夏季食物性寒，春、秋季食物性熱

在冬天里生長(zhǎng)的食物，因?yàn)楹畾庵?，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿卜、冬瓜等。在夏季生長(zhǎng)的食物，由于接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。

擴(kuò)展資料： 食物四性：

中醫(yī)根據(jù)人體吃完食物后的身體反應(yīng)，將食物分成四性，又稱為四氣，即“寒、涼、溫、熱”四種，寒熱偏性不明顯的為平性。

一、涼性和寒性

涼性和寒性食物適用于熱性體質(zhì)和病癥，如發(fā)熱、口渴、咳嗽、痰多等癥狀。

1、寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒、涼血、滋陰的功效。

2、常見的寒涼食物有薏米、綠豆、冬瓜、西紅柿、蘋果、梨、螃蟹、鴨血、金銀花、苦瓜茶等。

二、溫性或熱性

1、 溫性或熱性食物適用于寒性體質(zhì)和病癥，如風(fēng)寒、流涕、腹痛、嘔吐、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。

2、溫?zé)嵝缘氖澄锎蠖嗑哂袦刂?、助?yáng)、散寒、補(bǔ)火等等作用。

3、 常見的溫?zé)崾澄镉醒蛉?、板栗、糯米、香菜、辣椒、荔枝、龍眼、胡蘿卜、韭菜等

三、平性

有些食物其食性平和，稱為平性。適用于一般體質(zhì)，不論寒癥還是熱證都可選用。

1、平性食物則有健脾、開胃、補(bǔ)益身體的作用。

2、平性食物多為一般營(yíng)養(yǎng)保健之品，如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。

人民網(wǎng)-1分鐘教你辨別食物是寒性還是熱性

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