很多人對于老酸奶都情有獨鐘，非常喜歡喝
，老酸奶確實口感上面非常的不錯，其中所含的營養(yǎng)也一點都不含糊，但是食用老酸奶是有一些注意事項，需要知道的，下面小編將為大家講解老酸奶的有關食用注意事項，希望大家能夠重視。老酸奶不可以在空腹情況下飲用
，因為在空腹情況下喝老酸奶的話，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。老酸奶在飲用時要注意不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱后會大量死亡，營養(yǎng)價值降低，味道也會有所改變。牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶的味道會變得很酸，影響口感
飲用老酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長
以上所介紹的就是關于老酸奶的食用注意事項
，只有講究正確合理的方法食用老酸奶才能夠讓自己的健康得到保障，錯誤的或者盲目過量的食用老酸奶的話，有可能會帶來不良的影響，所以大家平時喜歡喝老酸奶的話，一定要注意以上介紹的這些。老酸奶每天喝多少合適：
有些人特別喜愛酸奶
可以喝
越來越多的朋友們對于老酸奶非常的喜歡了
原料：純牛奶500mL、原味酸奶125mL或乳酸菌5g
工具：電飯鍋
做法
1
2、將杯子取出倒入牛奶(7分滿
，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。3
、在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。4、將電飯鍋斷電
，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發(fā)酵。5
、8～10小時后，酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的老酸奶了。功效：老酸奶的營養(yǎng)價值遠遠超過新鮮牛(羊)奶
。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質注意事項
1
、容器可以用其他材料，不一定要用陶瓷，市場上都用消過毒的塑料瓶。2
、發(fā)酵時容器蓋子要蓋緊，以免其他細菌進入影響發(fā)酵。3
、牛奶不清潔會導致發(fā)酵失敗。4、需要我們多加注意的是
，我們在冬春季節(jié)制作老酸奶的時候，在酸奶發(fā)酵期間，需要把溫度控制好哦，一般需要控制在30°左右的，這就需要我們使用保溫容器了，但是如果在夏季制作，那么就不需要使用保溫容器了，放在干燥處就能夠自己發(fā)酵的。上面我們已經了解了老酸奶的制作方法了，雖然步驟看上去比較復雜了
，但是其實我們只要做起來也是比較簡單的哦，所以我們在生活中有時間了就是可以自己做著喝的哦，當然了，我們在生活中經常喝一些老酸奶不僅可以滿足我們的食欲了，更是有著非常不錯的保健功效了。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/20905.html.
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