板栗怎么煲湯(板栗煲什么湯好喝 板栗煲湯的做法大全)

板栗怎么煲湯

板栗除了直接可以煮熟了吃或者用來炒食以外，還可以用來煲湯，用板栗煲成的湯，可以說是非常美味營養(yǎng)的，那么板栗怎么煲湯呢?接下來就跟隨本文一起來詳細(xì)的了解一下，關(guān)于板栗煲湯的方法。

1、板栗排骨湯

板栗可以和排骨一起做成板栗排骨湯，這種做法非常具有特色，而且口味鮮香，首先要準(zhǔn)備適量的新鮮排骨清洗干凈，然后準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)板栗，將板栗的外殼去除，然后將排骨和板栗一起入鍋，加入適量的清水和適量的調(diào)味料，用大火將其煮開后再改用中火慢煮，直到將其煮爛，煮熟后即可食用。

2、板栗雞湯

板栗雞湯也是非常美味的一道湯，這道湯的做法也很簡單，首先要準(zhǔn)備適量的優(yōu)質(zhì)板栗和一只新鮮的活雞，將板栗去除外殼，清洗干凈，然后將活雞宰殺后去除內(nèi)臟，在準(zhǔn)備適量的調(diào)味料，比如生姜，食用鹽，味精等，一起準(zhǔn)備好以后把雞和板栗一起放入鍋中再加入調(diào)味料，用大火將其燉爛，燉熟后即可，食用板栗雞湯可以很好的滋補(bǔ)我們的身體。

3、板栗魚湯

準(zhǔn)備一條活鯽魚，將其宰殺后清洗干凈，然后準(zhǔn)備半斤左右的新鮮板栗，把板栗的外殼去除干凈，在準(zhǔn)備適量的調(diào)味料，比如生姜，醬油，食用鹽，料酒，八角等。然后把魚和板栗一起入鍋，加入水用大火煮開后將調(diào)味料一起放進(jìn)去，再用小火慢煮，直到煮成濃湯后即可做好的板栗魚湯味道鮮濃，經(jīng)常食用可以促進(jìn)食欲，健脾養(yǎng)胃，而且能夠美容養(yǎng)顏。

板栗煲湯的方法是有很多種的，可以將板栗配合上述這些食材一起煲成湯來服用，不僅能夠品嘗到上等美味，還可以為自己的身體起到很好的滋補(bǔ)良效。

板栗煲什么湯好喝 板栗煲湯的做法大全

5 月桂板栗燉牛肉材料：牛肉750克，去殼板栗200克，月桂5克，姜片五片，蔥段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精鹽一小匙，味精二分之一小匙。

做法：牛肉洗凈，放入開水中汆燙，撈出，切成4厘米見方的塊，板栗沖洗干凈，砂鍋中放入蔥段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精鹽和適量水，煮沸，轉(zhuǎn)開小火燉至牛肉將熟時(shí)放入板栗，燉至肉爛板栗熟后關(guān)火，放少量味精調(diào)味。

功效：此湯營養(yǎng)豐富，有安胎補(bǔ)神，安中益氣，健脾養(yǎng)胃，強(qiáng)筋壯骨之功效。板栗中的不飽和脂肪酸，維生素，無機(jī)鹽含量豐富，能防治高血壓，冠心病，動脈硬化，骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老，延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

6 花生板栗豬骨湯材料：豬骨400克，帶膜花生仁，去殼膜板栗各160克，食鹽，味精各一匙。

做法：豬骨切段，洗凈，花生仁淘洗干凈，板栗洗凈，用清水浸泡1小時(shí)后瀝干，將所有食材放入砂鍋中，加水蓋過食材，開大火煮沸，然后改用小火燉50分鐘，待豬骨煮爛時(shí)加精鹽和味精調(diào)味即可。

功效：此湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，能給人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣質(zhì)，具有強(qiáng)筋健骨，滋陰潤燥的功效。

7 板栗元寶鳳球湯材料：雞大腿1只，大蛤蜊6個，去殼干板栗10粒，黑豆100克，姜4片，蔥1根，調(diào)味料A料：熱水6杯，B料：鹽1小匙，c料：黃酒2大匙。

做法：黑豆洗凈，放入水中浸泡4小時(shí)，撈出，放入鍋中加入清水至蓋過豆面煮開，移入蒸鍋中，加入1杯半水蒸至開鍋，續(xù)燜30分鐘至熟透，取出備用。去殼板栗泡軟，撈出；蛤蜊泡水吐沙，洗凈；蔥洗凈，切末；姜去皮，洗凈，切片備用。雞大腿洗凈，切塊，放入沸水中汆燙去除血水，撈出，再放入沙鍋中，加入姜片、板栗和煮好的黑豆，倒入A料燉至雞肉熟軟，加入B料和蛤蜊煮至殼張開，淋入C料、撒上蔥末，即可端出。

功效：板栗元寶鳳球湯是一道由板栗，雞大腿、黑豆等食材制成的食品。板栗有補(bǔ)脾健腎，活血強(qiáng)筋之功效。加上黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效。

8 板栗豬腰湯材料：豬腰250克，豬脊骨，豬瘦肉各200克，板栗肉300克，姜5克，食鹽，雞精各適量。

做法：將豬脊骨，豬瘦肉斬塊，豬腰洗凈，去筋膜，砂鍋內(nèi)放入適量清水煮沸，放入豬脊骨，豬瘦肉，豬腰汆去血漬，倒出，用溫水洗凈，砂鍋內(nèi)裝水，開大火煮沸后放入豬脊骨，板栗，豬瘦肉，豬腰，老姜，煲二個小時(shí)，放入食鹽和雞精調(diào)味即可。

功效：板栗富含碳水化合物，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)腸胃的作用，豬腰具有和腎理氣的作用。

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