山竹怎么保存

山竹怎么保存

山竹口感好吃，營養(yǎng)價值又高，但是山竹價格也較貴，如果你不小心買多了幾個，一定要知道怎么保存。下面就為大家詳細介紹山竹怎么保存。

山竹怎么保存

1.密封保存

將山竹方法塑料袋中，然后放入溫度較低的地窖中，因為地窖的氧氣很少，一方面可以保留山竹原先的養(yǎng)分，另一方面還可以隔絕空氣的氧化，延緩老化。這樣才可以放的更久。

2.冰箱冷藏保存

將山竹用保鮮膜包裹，然后放入保鮮袋中裝起來，放在冰箱的冷藏室中，保證溫度在3—7度之間，可保存7—10天左右。冰箱中的低溫可以抑制山竹果膠酶的活性，減少山竹糖分、水分的消耗，延緩山竹的老化成熟速度，保證山竹的口味。

3.隔絕氧氣保存

把山竹放入一個塑料袋中，再放入洞中，用木板隔絕，然后再用土密封洞口。這樣山竹在里面可以減少氧氣的入侵，減少山竹里面的果膠酶的活性，起到更好的保存效果。

4.陰涼處保存

如果家中沒有冰箱的，可以將山竹放在保鮮袋中，置于陰涼處保存，盡量降低溫度同時隔絕氧氣，這樣才能延長保存時間，一般放在陰涼處可以保存3天左右。

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