撒尿肉丸怎么做湯

撒尿肉丸怎么做湯

平時(shí)，很多人都喜歡吃一些口感好、營(yíng)養(yǎng)又豐富的東西，撒尿肉丸湯就是其中一種。它的價(jià)格很實(shí)惠，大部分人都吃得起，還容易消化，保健效果很好。經(jīng)常吃，可以讓人的抵抗力更好，還能預(yù)防很多疾病，比如冠心病。一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看。

撒尿肉丸怎么做湯

首先，準(zhǔn)備好材料，適量的牛肉、雞蛋、蘿卜，輔料淀粉、醬油等。然后將所有材料洗干凈，切成適當(dāng)?shù)拇笮?，最好是塊狀。再把雞蛋倒入一個(gè)干凈的碗里，放入牛肉，和其它材料，一起攪拌均勻。再放入料理機(jī)里打成泥，在打的過程中，可以加些淀粉、醬油，最好順時(shí)針攪拌。做成肉泥，加些蔥花，拌均勻，加點(diǎn)涼的開水。然后用手的虎口把它擠成丸子的形狀，再把它放入煮開的水里，大概15分鐘，加點(diǎn)鹽，就可以盛出來吃了。非常美味，很下飯，經(jīng)常吃，可以讓人的體質(zhì)更好。

和冬瓜一起煲湯喝，可以降火、去熱，消腫效果很好，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃。夏天的時(shí)候吃，可以預(yù)防中暑。在做之前，將冬瓜去皮，再切成塊狀。然后把牛肉放進(jìn)水里，用中火煮，大概10分鐘。當(dāng)它變色后，放些鹽、花生油就可以盛出來吃了。

和白菜一起煲湯，也很好吃。首先，準(zhǔn)備好材料牛肉丸、白菜，輔料冬菜、蔥等。然后將所有材料洗干凈，把白菜切成適當(dāng)?shù)拇笮。旁谒锱菀幌?，大?0分鐘，撈出來瀝干水分。如果丸子是冰凍的，要先解凍，可以自然解凍或把它放在溫的開水里泡一下。解凍后，就可以放水進(jìn)鍋里了，水開之后，把牛肉丸放下去。用大火煮，當(dāng)丸子膨脹，浮在表面的時(shí)候，把白菜放進(jìn)去，因?yàn)樗苋菀资欤宰詈蟛欧胚M(jìn)去。加些冬菜，煮10分鐘，熟了后，加點(diǎn)鹽，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很香甜。

也可以和蘿卜一起煲湯喝，營(yíng)養(yǎng)很豐富，對(duì)胃很好，還可以去熱。做之前，要準(zhǔn)備好材料，適量的蘿卜，肉丸，最好大又甜的，保健效果會(huì)更好。輔料姜、蒜，然后將蘿卜洗干凈，切成塊狀，放入高壓鍋里，放水進(jìn)去，水要沒過所有材料。再把肉丸放進(jìn)去，煮15分鐘關(guān)火。打開蓋子，加點(diǎn)鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了。

撒尿肉丸怎么做

首先，準(zhǔn)備好材料，適量的豬肉、蝦仁、雞蛋，輔料黃酒、五香粉等。然后將豬肉洗干凈，放在開水里燙一下，去掉它的血水、臟東西。再用黃酒去腌一下，大概20分鐘，再放水進(jìn)高壓鍋里，水要沒過所有材料，煮兩個(gè)小時(shí)，倒出來。將豬肉切成塊狀，加些輔料進(jìn)去攪拌均勻，把它剁成泥。再把蝦仁剁碎，放進(jìn)去，揉成丸子的形狀。然后放入煮開的水里，當(dāng)它變色的時(shí)候，撒點(diǎn)鹽、辣椒油，就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。

撒尿肉丸怎么做好吃

在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備好材料，適量的牛肉，把它放入開水里燙一下，去掉它的血水。再將它剁成泥，然后加點(diǎn)淀粉、白糖，攪拌均勻，揉成丸子。如果想口感更好，可以放入冰箱里凍一下，再拿出來煮。在做的時(shí)候，加些生菜、生抽一起煮，味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更豐富，熟了后，就可以盛出來吃了。這種做法很簡(jiǎn)單，很容易就能學(xué)會(huì)。在做時(shí)，如果想肉質(zhì)更有彈性，可以用刀背把它剁成泥，最好少用攪拌機(jī)，口感不好。加些雞蛋，吃起來會(huì)更爽滑，更有彈性。

撒尿肉丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

它里面有很多蛋白質(zhì)，而且熱量很低，經(jīng)常吃，可以讓人抵抗力更好，更少生病。補(bǔ)血效果也很好，非常適合一些貧血的人吃。還能暖胃，在冬天的時(shí)候吃，可以讓身體更暖和。對(duì)牙齒也很好，可以讓它變得更堅(jiān)固。它里面還有很多維生素，對(duì)眼睛很好，可以預(yù)防近視。雖然它營(yíng)養(yǎng)很豐富，但在吃的時(shí)候，要注意，最好吃一些新鮮的。如果過期或變質(zhì)了，最好不要吃，對(duì)身體不好，還容易患上很多疾病。就算放在冰箱里保存，也要盡快吃完，如果放太久，會(huì)影響它的口感。

上面就是關(guān)于撒尿肉丸的一些知識(shí)和做法。平時(shí)有空，可以多做來吃。不管是老人還是小孩都可以吃。孕婦也很適合吃，經(jīng)常吃，可以讓胎兒發(fā)育得更好。生完孩子后吃，能讓乳汁更多。一些剛動(dòng)完手術(shù)后的人吃，會(huì)讓身體更快恢復(fù)。

肉丸子湯的制作方法

肉丸子湯的制作方法如下：

1、蔥，姜洗凈切末。

2、羊肉餡放入料酒，蛋清攪拌均勻，放入鹽，蔥末，姜末，五香粉，味素，醬油攪拌均勻。

3、胡蘿卜洗凈切末。

4、放入肉餡中，放入食用油攪拌均勻。

5、姜切絲，冬瓜切塊，香蔥切絲，香菜切段。

6、鍋中加水，放入冬瓜，蝦仁，枸杞，姜絲大火燒開。

7、肉餡用小勺做成肉丸放入鍋中。

8、肉丸浮上來，丸子就熟了，放入鹽，味素，香菜，香蔥就可以出鍋了。

擴(kuò)展資料

肉丸子湯食用須知：

1、豬肉和茶飲同食，易產(chǎn)生便秘；茶葉中的鞣酸會(huì)與肉類中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使我們的腸道內(nèi)蠕動(dòng)變慢，延長(zhǎng)糞便在腸道停留的時(shí)間，容易造成便秘。

2、鞣酸會(huì)讓人體的蛋白質(zhì)吸收力變差，所以平時(shí)蛋白質(zhì)就攝取不足的人，建議盡量不要在吃飯中間或吃飯后馬上喝濃茶，如果可以的話，間隔1小時(shí)至2小時(shí)再喝。

3、心臟病者不能多吃豬肉，應(yīng)該適量少吃。

參考資料：—肉丸湯

肉丸湯怎么做？

肉丸湯應(yīng)該要怎么做才會(huì)更鮮美呢？很多人可能發(fā)現(xiàn)自己做出來的肉丸湯味道并不怎么好，這是因?yàn)榇蠹覜]有掌握到一些技巧，下面就來給大家介紹一下做肉丸湯的技巧，只要掌握這幾個(gè)技巧以后，做出來的肉丸湯會(huì)十分鮮美，味道特別棒。

第一拌肉餡兒，在做肉丸子湯的時(shí)候，想要讓做出來的肉丸子湯十分鮮美，拌餡料其實(shí)是比較重要的一個(gè)步驟，有很多人覺得隨便把肉餡攪拌一下就可以了，其實(shí)并不是這樣的，拌肉餡兒也是有很多的細(xì)節(jié)性的問題需要注意的，在拌肉餡的時(shí)候要加入一些黃酒、生抽、蠔油、雞蛋清、五香粉、食鹽和水淀粉一起混合攪拌均勻，這樣可以讓攪拌出來的肉餡兒特別好吃，攪拌好肉餡以后并不是就能夠直接做肉丸子了。

還需要把肉餡在碗里面用力摔打，這樣可以讓做出來的肉丸子特別有彈性，特別好吃，雖然摔打肉餡需要花費(fèi)一些時(shí)間，也要花費(fèi)一些力氣，但是大家知道彈性十足的肉丸子的時(shí)候，也就會(huì)發(fā)現(xiàn)任何付出都是值得的。肉餡摔打好了以后，還需要加入一些生姜末、蔥末和大蒜末，在肉餡里面要是缺少了這幾種東西，會(huì)讓肉餡特別腥，不怎么好吃。

第二用雞湯來煮肉丸子，在煮肉丸子的時(shí)候很多人直接用清水來煮肉丸子，其實(shí)清水豬肉丸子會(huì)讓煮出來的肉丸子并不是那么好吃，口感并不怎么好，味道不夠鮮美，建議用雞湯來煮肉丸子會(huì)更加好一些，如果家里面有熬煮雞湯的話，直接用雞湯來煮，有時(shí)間也可以提前熬好雞湯，假如實(shí)在沒有時(shí)間，也并不想那么復(fù)雜，就直接用清水豬肉丸子也行。

現(xiàn)在知道肉丸子湯應(yīng)該要怎么做才會(huì)讓味道更加鮮美了嗎？只要大家能夠掌握以上的這幾個(gè)技巧，做出一道美味的肉丸子湯并不是一件困難的事，按照以上幾個(gè)技巧來做即可，另外大家在煮肉丸子湯的時(shí)候，先不要急著撒入胡椒粉，等到快出鍋了才撒入一些胡椒粉進(jìn)去，或者等到要吃的時(shí)候才撒胡椒粉，會(huì)讓口感更好。

肉丸湯怎么做

1· 把肉洗干凈，絞肉機(jī)打碎。有空的手切片再剁碎最理想。料酒鹽糖姜白胡椒生粉腌制2小時(shí)后，再拍打，捏圓形肉丸
2· 白蘿卜和紅蘿卜切絲。白蘿卜居多，紅蘿卜少許
3· 燒熱水，水滾后把蘿卜絲放鍋里。燒開后把肉丸倒進(jìn)，加鹽和花生油。小火慢慢熬湯，肉丸熟透，湯味郁濃。最后再添香菜或者香蔥

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