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雪蓮果可以生吃嗎

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-05 03:41:52

雪蓮果作為一種原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的地下水果

，在中國(guó)大多數(shù)省份都有關(guān)于她的種植，并且雪蓮果也已經(jīng)逐步走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)
，很多人們都特別喜歡吃一些雪蓮果，它作為根莖類(lèi)的蔬菜，既可以煮熟食用
，也可以當(dāng)做水果食用
，那么雪蓮果可以生吃嗎?

其實(shí)雪蓮果作為一種水果的存在

，它是可以生吃的
，又因?yàn)樗鳛槭卟?div id="d48novz" class="flower left">
，大多?shù)人們都將雪蓮果和其他的食物在一起使用，這也就忽略了他作為水果的作用
，雪蓮果本質(zhì)上作為水果，它是可以生吃的
，而且生吃的話(huà)
，相比較于其他的煮熟食用來(lái)說(shuō)
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高，它其中富含的碳水化合物
，還有一些果寡糖
，礦物元素，還有一些維生素等營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富
，生吃的話(huà)可以極大限度的保留住它其中富含的營(yíng)養(yǎng)成份
，如果它煮熟再吃的話(huà)，這其中富含的一些低聚果糖
，還有一些微量元素等會(huì)有一定的流失
。

雪蓮果一般都是生長(zhǎng)在地下面的，如果想要生吃的話(huà)

，我們將它從土里面采出之后
，清洗干凈，將表層的一些雜質(zhì)洗掉之后削皮
，就可以像水果那樣直接生吃來(lái)使用了
，如果采出來(lái)之后，我們?cè)诩抑性诖娣艃扇?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，這樣就可以增加它的甜度
，吃起來(lái)口感也比較好。雪蓮果食用像普通的馬鈴薯那樣
，它的可食用部分為它的根塊
，并且香脆可口，而且果汁含量多
，雪蓮果生吃吃法也是有非常多種的
，比如說(shuō)將他清洗干凈之后，直接生吃
，還可以和其他的水果搭配在一起
，做成水果沙拉等。

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