早餐吃什么最有營養(yǎng)

一日之計(jì)在于晨，有營養(yǎng)早餐才能在早晨保持活力和愉快的心情，有利于開展一天的工作。那么，早餐吃什么最有營養(yǎng)呢？下面就跟著小編一起來了解一下吧。

早餐吃什么最有營養(yǎng)

1.牛奶

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有很大好處。其中，乳蛋白中含有人體必須的氨基酸，能夠幫助身體達(dá)到最佳的狀態(tài)。可調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進(jìn)骨骼的鈣化。同時(shí)，還能調(diào)節(jié)情緒，并減少煩躁抑郁等不良情緒出現(xiàn)。

2.雞蛋

雞蛋不僅含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且還含有兩種氨基酸，如色氨酸、酪氨酸，而這兩種物質(zhì)可幫助人體抗氧化。且一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量相當(dāng)于一個(gè)蘋果，同時(shí)雞蛋中還含有較多的維生素B2，可分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，可起到很好的防癌作用。

3.水果

早上最好吃水果，因?yàn)樗麨榫S生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人。

4.全麥面包

全麥面包特點(diǎn)是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。由于它的營養(yǎng)價(jià)值比白面包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，對人體有很大的好處。

5.酸奶

酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。

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