泡的干豆皮怎么做好吃

干豆皮是豆?jié){中的精華部分，經(jīng)曬干后保存的一種食物原料。其營養(yǎng)價值極高，具有增進骨骼發(fā)育、防治貧血和預防老年癡呆等作用，非常適合人們在日常生活中多加食用。那么泡的干豆皮怎么做好吃呢？接下來一起來了解一下吧。

泡的干豆皮怎么做好吃

一、炒豆皮

食材：豆皮、絞肉、蔥、醬油、味精、花椒、油。

做法：

1、把豆皮泡好切條，蔥切小段備用。

2、鍋中倒入少許油，待6分熱時下幾顆花椒，然后等到油8分熱時下絞肉放入醬油，味精炒熟了。

3、倒入切好的豆皮翻炒幾下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下讓它入味就行了。

4、裝盤面上撒上蔥段即可。

二、肉絲拌豆皮

食材：適量的豬肉、豆皮、青紅椒、蝦米、鹽、醬油、醋、香油、味精、食用油、蒜泥。

做法∶

1、首先將豬肉、豆皮、青紅椒洗干凈切絲。

2、進行焯水撈出控干水分，將蝦米泡軟。

3、鍋內(nèi)倒入了適量的食用油，燒熱，放入肉絲炒變色，加入醬油翻炒均勻盛出。

3、將腐皮絲和青紅椒絲、肉絲一起放入盤中，撒上蝦米就可以了。

4、將蒜泥、鹽、香油、醋、味精調(diào)汁，澆在盤中攪拌均勻即可。

三、老王豆皮山寨版

食材：豆皮 200g，姜，蔥，八角，桂皮，醬油，料酒，植物油 20ml，熟芝麻 1大勺，鹽 2g，糖 5g，花椒粉，孜然，辣椒(辣椒醬、干辣椒都可以)。

做法：

1、先將所有鹵料加水煮開。

2、放入切好片的豆皮小火煮20分鐘。

3、準備調(diào)味的蘸料：將植物油燒熱以后澆入花椒粉和孜然，讓香味出來。如果你用的是辣椒粉，而不是辣椒醬的話，辣椒粉也和花椒粉、孜然一起。我用的是辣椒醬，所以就在花椒粉和孜然澆過油以后，拌入辣椒醬。同時加入鹽和糖攪拌均勻。

4、將拌好的醬倒入鹵好的豆皮，攪拌均勻。撒上熟芝麻就可以了。

上面就是為大家介紹的泡的干豆皮怎么做好吃相關(guān)知識，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/21292.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃蛋白粉快速補充蛋白,有副作用嗎

下一篇: 蛋白粉提高免疫力空腹也可以吃