秋季的氣候容易引發(fā)咳嗽,同時(shí)伴隨痰多的病癥,而冰糖雪梨是種可以止咳潤(rùn)肺的營(yíng)養(yǎng)湯品,是大多數(shù)人的選擇。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳呢?接下來(lái)就為大家介紹。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳
準(zhǔn)備雪梨、冰糖、水。將雪梨一個(gè),洗凈,去皮,切去頂部當(dāng)做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核;把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多;甜湯,最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸),最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí),讓梨完全軟化就可以了。覺(jué)得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈后去皮去子,切成大塊去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了??梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K,也可以用電飯煲來(lái)蒸。
冰糖雪梨的功效與作用
1.潤(rùn)肺止咳
吃冰糖雪梨不但能吸收豐富的葡萄糖和果酸,還能吸收大量的膳食纖維和多種維生素,它們能促進(jìn)身體代謝,也能生津止渴,潤(rùn)肺化痰,能讓人們秋冬季節(jié)出現(xiàn)的氣管炎和咽喉炎,以及肺熱咳嗽等不良癥狀,盡快消失或好轉(zhuǎn)。
2.養(yǎng)胃止呃
冰糖雪梨有生津養(yǎng)胃,和中止呃的功效,對(duì)于因胃陰不足,脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者療效顯著,對(duì)口燥食少,大便不調(diào)者也可起到治療作用,還有降火、涼心的功效。
3.緩解便秘
冰糖能滋陰潤(rùn)燥,清腸排毒,而雪梨中含有的纖維素則能對(duì)人類腸胃形成明顯刺激,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),縮短排便時(shí)間,平時(shí)們?nèi)硕喑员茄├娌坏芫徑獗忝剡€能起到明顯排毒作用。
4.美容養(yǎng)顏
冰糖雪梨富含維生素等微量元素,有助于美容養(yǎng)顏,有滋潤(rùn)皮膚,抗皺美白的功效。
5.清熱解毒
人們吃冰糖雪梨能起到明顯排毒作用,還有大量排毒物質(zhì),而且還有的纖維素還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快身體內(nèi)毒素代謝,平時(shí)人們?cè)诔詿净蛭鼰熞院?,多吃一些冰糖雪梨,既能滋陰?rùn)肺,又能促進(jìn)身體內(nèi)毒素物質(zhì)排出,能減少煙酒和燒烤食材對(duì)人體的傷害。
經(jīng)過(guò)對(duì)上文的閱讀,相信大家對(duì)冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了,此外還介紹了冰糖雪梨的功效與作用,希望以上內(nèi)容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
止咳化痰之梨湯的做法:
主料:梨100克,枇杷花100克。
輔料:冰糖適量。
1、把梨去皮,洗干凈。
2、然后切成大塊。
3、把枇杷花洗干凈。
4、然后加到燉鍋里。
5、再把切好的梨放進(jìn)燉鍋里。
6、加入冰糖塊。
7、加入適量的清水。
8、放進(jìn)燉盞里。
9、煲一個(gè)半小時(shí)后,就可以直接喝了。
10、止咳化痰之梨湯成品圖。
做法如下:
1、把梨洗干凈之后,切成薄薄的一片片的。
2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來(lái)會(huì)比較苦哦。
3、把梨片放進(jìn)鍋里,然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定的水,最好是開(kāi)水。
4、然后蓋上蓋子,開(kāi)大火開(kāi)始煮梨水。
5、等水燒開(kāi)后放進(jìn)冰糖,要根據(jù)水量放入適量冰糖。放太多了會(huì)過(guò)甜,放少了沒(méi)滋味。放冰糖后要隔一段時(shí)間攪拌一下,確保冰糖充分溶解。
6、梨煮開(kāi)放進(jìn)冰糖后把電磁爐調(diào)成小火,再慢慢熬制10--15分鐘,等梨水的顏色有些深了,可以關(guān)火了。蓋著蓋把梨水燜一會(huì)兒后放涼就可以喝了。
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