醋泡雞蛋最正確吃法

醋泡雞蛋最正確吃法

雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，作為一種補(bǔ)品是很好的，每天早上吃一個(gè)雞蛋是很有必要的。其實(shí)雞蛋換種吃法還有著很好的美容的作用，民間有吃醋泡雞蛋可以淡化色斑的效果。下面就為大家介紹醋泡雞蛋最正確吃法。

醋泡雞蛋最正確吃法

取180毫升老陳醋裝入大口瓶中，然后將1個(gè)洗凈的生雞蛋放入內(nèi)浸泡。把經(jīng)過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與老陳醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加適量蜂蜜及2~3倍的溫開水調(diào)勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個(gè)醋蛋分7天服完，30~45天為1個(gè)療程。

醋泡雞蛋的功效與作用

1.美容養(yǎng)顏

醋泡雞蛋有一定的護(hù)膚美容作用，它不但能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，還能提高皮膚生殖細(xì)胞的非特異，能防止臉部皺紋，緊致肌膚轉(zhuǎn)換成。醋泡雞蛋還能阻止黑色素沉積，更能清除大伙兒皮膚表面的各種瑕疵，除了這類功效，早已為大伙兒多吃一些醋泡雞蛋，還能消除炎癥能阻止臉上痘痘和臉上的痘痘轉(zhuǎn)換成。

2.減肥

生雞蛋蛋清中含有胰蛋白酶抑制物，會(huì)抑制胃腸道對(duì)事物蛋白的吸收，因此可使用醋泡雞蛋達(dá)到減肥目的，但是在使用醋泡雞蛋減肥時(shí)，切忌在空腹的情況下飲用醋泡蛋。

3.提高身體抗病力

醋泡雞蛋能為人體彌補(bǔ)多種多樣蛋白質(zhì)和糖分，還能促進(jìn)人體對(duì)各種各樣微量元素的消化，能提升人體抵抗能力，還可以提高人體抗病力專業(yè)能力，平時(shí)適度服食可以讓大伙兒的健康狀況全面提高。

4.促消化

醋泡雞蛋還能為人體彌補(bǔ)多種多樣的酸堿度成分，它能促進(jìn)胃腸消化液代謝能提高人體消化吸收功效。除此之外，它含有的油酸還能維護(hù)保養(yǎng)大家心腦血管病，能預(yù)防高血脂和高血壓造成。

5.緩解身體疲乏

服食醋泡雞蛋以后能消化多種多樣的氧化劑，它們能加快人人體糖元化合物基礎(chǔ)代謝，而且能防止乳酸在人人體堆積，而乳酸都是導(dǎo)致人體出現(xiàn)疲倦的重要存在，它的數(shù)量減少以后，人體疲倦癥狀就能伴隨著減輕。

雞蛋泡醋怎么喝

醋泡雞蛋可調(diào)整和彌補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對(duì)高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕痛、失眠多夢(mèng)、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
做法和喝法：
1.新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫升.
2.制法和用法 將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封48小時(shí),待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí),啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),于每晚臨睡時(shí)服用，服用時(shí)可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分?jǐn)嚢韬蠓?軟蛋皮可1次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃).
注：雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，原香醋相當(dāng)于稀醋酸，碳酸鈣和稀醋酸反應(yīng)生成醋酸鈣，二氧化碳和水，雞蛋殼被鈣化消失，只剩薄蛋皮，導(dǎo)致原香醋中也含鈣。

米醋泡雞蛋怎么吃

醋泡雞蛋的制作十分簡(jiǎn)單，用8度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再放置一天，就是一個(gè)星期的用量。每天清晨起床后，舀2湯匙醋蛋液（陶瓷湯匙）加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水，調(diào)勻,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要補(bǔ)充說明以下幾點(diǎn)： 1、應(yīng)高濃度優(yōu)質(zhì)米醋，如鎮(zhèn)江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產(chǎn)的專用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡時(shí)蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。 2、用鮮雞蛋，尤以農(nóng)家放養(yǎng)雞所生深紅色蛋殼營(yíng)養(yǎng)豐富，最好浸時(shí)洗凈。 3、如果怕酸，可以適當(dāng)增加蜂蜜和溫開水的量，以使酸甜可口。早晨空服或飯后或晚上睡前服用，具有同樣效果。初服時(shí)如出現(xiàn)大便稀薄，不必驚慌，一般幾天后會(huì)正常。但如長(zhǎng)期不適，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要適當(dāng)減少，為成人的三分之一或四分之一。 4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口徑太大，雞蛋難以浸沒。備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。 5、夏季服用時(shí)，因天氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。 6、有些人顧慮，服用醋蛋會(huì)引起骨質(zhì)疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對(duì)人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。 醫(yī)學(xué)科技人員認(rèn)為：醋蛋液能調(diào)節(jié)人體免疫功能，調(diào)整飲食中營(yíng)養(yǎng)不平衡狀態(tài)，從而增強(qiáng)自身抗病治病能力。 每月四個(gè)雞蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所費(fèi)甚少，何樂而不為。 醋蛋液是一種老少皆宜的大眾保健飲料。應(yīng)該指出的是貴在堅(jiān)持，切勿淺嘗即止。由于健康因素的差異，有人淺嘗就有明顯效果，有人吃了幾十個(gè)才見效。長(zhǎng)期服用，才能起到延年益壽，強(qiáng)身保健作用。 注意事項(xiàng)：醋蛋療法對(duì)絕大多數(shù)人都是適用的，僅對(duì)少數(shù)不宜雞蛋或醋的人不大合適。例如，胃酸過多者和飲醋后胃部不適者，應(yīng)該慎用含醋的各種配方。 患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時(shí)也要注意，如不適應(yīng)就不要強(qiáng)飲，以免導(dǎo)致胃部病變。腎炎病人在發(fā)病期間，膽囊切除手術(shù)的病人在手術(shù)的半年內(nèi)，肝硬化患者應(yīng)該慎用含蛋的各種配方。膽結(jié)石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。

醋蛋液的食用方法

用戶在每天清晨起床后用湯匙舀兩匙醋蛋液，加點(diǎn)蜂蜜來服用即可。

堅(jiān)持喝醋泡雞蛋，可使皮膚色澤變光潔、細(xì)嫩。因?yàn)殡u蛋殼里含有許多鈣，以膠質(zhì)狀況溶解在醋液中，這種鈣能使人體保持絕對(duì)于是的堿性，提高細(xì)胞活性，防止皮膚老化，同時(shí)可以逐漸掃清臉部所有的斑別。

喝醋泡雞蛋可以達(dá)到排毒養(yǎng)顏的效果。排除體內(nèi)的毒素皮膚自然就好，要注意在開始的時(shí)候，排除的大便是綠色的排一段時(shí)間會(huì)發(fā)現(xiàn)大便帶血，而且很多，這時(shí)候要停止使用。

擴(kuò)展資料：

醋蛋液食用注意事項(xiàng)：

1、脾胃不好，身體消瘦，營(yíng)養(yǎng)不良的人群，早晨空腹(7：00—9：00)胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候加服一次。慢性病是日積月累得的，都不能心急，服用醋蛋液的同時(shí)不能停常規(guī)藥。

2、先把水溫調(diào)好(可以是陰陽(yáng)水調(diào)兌)，然后再倒入醋蛋液，若程序相反易將醋蛋液殺死。倒完醋蛋液后必須蓋住瓶口，否則醋蛋液有效成份容易蒸發(fā)流失。

3、必須是40度以下，25度~37度最佳，40度以上水溫會(huì)將醋蛋液活性物質(zhì)殺滅導(dǎo)致無效，最好買只測(cè)水溫度計(jì)測(cè)量，憑感覺往往溫度超規(guī)是錯(cuò)誤的，攪拌均勻，禁用塑料、橡膠、金屬制品攪拌接觸醋蛋液。

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