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西梅肉怎么做

綠色飲食在行動(dòng) 2023-05-05 08:45:36

西梅肉怎么做

西梅里面含有非常多的抗氧化劑,在水果蔬菜里面抗氧化成分都排在前面,能夠達(dá)到很好的美容養(yǎng)顏效果

,西梅肉可以制作成各種不一樣的美味食物來(lái)吃
,可以把西梅和豬肉搭配在一起制作,還可以做西梅汁
,下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看一下西梅肉怎么做

西梅肉怎么做

需要準(zhǔn)備檸檬,海鹽

,黑胡椒
,西梅干,番茄
,紅葡萄酒醋
,紅葡萄酒,甜椒
,大蔥
,胡蘿卜,豬肉
,先把豬肉切成小塊狀
,鍋?zhàn)犹砑舆m量的橄欖油,把豬肉放進(jìn)去煎一下
,大概煎10分鐘
,需要不停的翻面,每一面煎到金黃
,如果鍋?zhàn)記](méi)有那么大
,可以分批煎,煎好以后添加一些紅葡萄酒醋以及紅葡萄酒
,大概煮5分鐘
,湯汁大概剩1/3的時(shí)候關(guān)掉,在煮豬肉的時(shí)候可以準(zhǔn)備另外一個(gè)鍋
,里面加一些韭蔥
,甜椒,胡蘿卜
,甘牛至葉煎大概10分鐘到15分鐘
,需要不停翻面。等到蔬菜變軟以后,就可以把豬肉以及湯汁倒進(jìn)去
,加一些黑胡椒以及鹽
,然后再加入一些番茄糊,倒入的水量應(yīng)該要?jiǎng)倓倹](méi)過(guò)豬肉以及蔬菜
,用大火煮開(kāi)再改成小火
,把浮沫撇去,蓋上蓋子燉煮兩個(gè)小時(shí)
,再把西莓干切碎放進(jìn)去
,打開(kāi)鍋蓋繼續(xù)煮45分鐘左右,等到湯汁粘稠就可以用黑胡椒以及鹽調(diào)味
,檸檬汁放進(jìn)去攪拌均勻以后就可以吃了

西梅飲料怎么做

可以做西梅汁,需要把西梅的核以及皮去除切成小塊

,然后再加一些冷開(kāi)水
,還有蜂蜜攪打均勻,倒進(jìn)杯子里面
,選擇西梅制作的西梅汁
,一定要挑選新鮮的西梅,這樣制作出來(lái)的果汁味道才會(huì)更好
,能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

西梅糕怎么做

可以做西梅戚風(fēng)蛋糕,準(zhǔn)備西梅果干

,檸檬汁
,白糖,牛奶以及蛋糕粉
,雞蛋
,蛋清蛋黃分離,在蛋黃里面添加一些白糖
,一直攪打到白糖全部融化
,再加入一些油,牛奶攪打均勻
,蛋糕粉過(guò)篩放進(jìn)去
,攪拌到細(xì)膩的糊狀,蛋清里面添加一些檸檬汁
,用電動(dòng)打蛋器打到發(fā)泡
,然后加入一些白糖繼續(xù)打發(fā),打發(fā)到細(xì)膩狀以后添加一些白糖再次打發(fā)
,一直打發(fā)到細(xì)膩發(fā)泡
,再把剩余的白糖放進(jìn)去,一直打到可以拉出直立的尖角,取1/3蛋白放到蛋黃糊中攪拌均勻
,攪拌好以后
,把西梅干放進(jìn)去攪拌均勻,裝進(jìn)模具當(dāng)中震幾下
,不要震過(guò)度
,避免消泡,放到預(yù)熱好的烤箱當(dāng)中烤50分鐘左右取出來(lái)倒扣
,這樣可以更好的散熱
,等到?jīng)鐾敢院竺撃!?/p>

還可以做西梅小蛋糕

,需要準(zhǔn)備玉米
,純牛奶,細(xì)砂糖
,雞蛋,食鹽
,泡打粉
,低筋面粉以及西梅干,先把西梅干切成小丁狀
,放到紙杯套入模具當(dāng)中
,雞蛋打散,加一些細(xì)沙糖
,純牛奶
,玉米油攪拌均勻,泡打粉以及低筋面粉
,食鹽混合在一起過(guò)篩
,蛋液放進(jìn)去攪拌成面糊狀,烤箱預(yù)熱180度
,把西梅干放到面湖當(dāng)中攪拌均勻成蛋糕糊
,蛋糕糊放進(jìn)裱花袋里面,然后剪一個(gè)小口
,擠進(jìn)紙杯模具當(dāng)中
,再放進(jìn)烤箱中,烤制15分鐘左右就可以了

還可以做西梅蛋糕

,需要準(zhǔn)備西梅,檸檬汁
,牛奶
,葵花籽油,白糖,雞蛋以及低筋面粉
,把雞蛋打在容器當(dāng)中
,滴一些檸檬汁,然后再把白糖放進(jìn)去
,用高速打蛋器攪打到蛋液慢慢流下
,不會(huì)消失為止,低筋面粉過(guò)篩放進(jìn)去攪拌均勻
,然后再倒進(jìn)牛奶里面攪拌均勻
,葵花籽油慢慢的加入攪拌,蛋糊倒進(jìn)模具當(dāng)中
,輕震幾下
,再撒上一些西梅粒,170度上下管預(yù)熱
,倒數(shù)第2層加入模具烤25分鐘左右
,烤好輕輕扭動(dòng)一下就可以很好的脫模。

西梅醬怎么做制作

制作西梅醬需要準(zhǔn)備檸檬

,細(xì)砂糖以及西梅
,先把西梅清洗干凈切半,然后果殼取出來(lái)
,切成小塊狀
,西梅的果肉還是比較厚的,熬煮的時(shí)間比較長(zhǎng)
,把它切成小塊以后就可以縮短熬煮時(shí)間
,果肉不用完全熬化,這樣口感會(huì)更加好
,細(xì)砂糖添加進(jìn)去攪拌均勻
,保鮮膜蓋上腌制兩個(gè)小時(shí),青梅腌制好以后倒進(jìn)湯鍋當(dāng)中加入一些清水
,中火煮開(kāi)
,再改成小火繼續(xù)熬煮,需要不停攪拌
,把果肉慢慢的熬到深紅色
,等到果醬變濃稠后,檸檬汁擠進(jìn)去
,攪拌均勻關(guān)火
,放到提前消毒好的密封罐里面,封好蓋子倒扣
,把瓶子里面的空氣逼出
,放涼以后就可以放到冰箱里面冷藏
,半個(gè)月左右是可以保存的,吃的時(shí)候取一些
,加一些熱水沖飲或者搭配面包來(lái)吃
,口感都非常不錯(cuò)。

上面介紹的就是西梅肉怎么做

,西梅可以制作的食物還是非常多的
,可以做西梅飲料,西梅蛋糕以及西梅醬
,口感很好
,能夠讓食欲有所增加,喜歡吃果醬的人就可以自己在家里面熬制一下
,這樣就更加新鮮
,可以給身體健康方面帶來(lái)更大的幫助。

西梅的功效與作用

西梅的功效與作用

西梅的功效與作用

,這是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的一種水果
,不適合吃西梅的禁忌人群千萬(wàn)要注意,同一種食物不一定適合每一個(gè)人
,西梅是非常值得食用的食物
,下面是西梅的功效與作用。

西梅的功效與作用1

、維持酸堿平衡

西梅汁當(dāng)中的鉀元素含量是非常高的。鉀元素可以起到維持身體的酸堿平衡

,參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常的作用
。而且西梅汁的堿可以讓寶寶更聰明。

、預(yù)防骨質(zhì)流失

西梅不僅能夠防止骨質(zhì)流失

,還能幫助骨質(zhì)重塑。不論男女
,想要骨質(zhì)保健
,可以試試每天10顆西梅。據(jù)研究表明
,加州西梅中包含的鉀
、銅、硼和維生素K1元素
,對(duì)骨質(zhì)健康具有極大的益處

三、提高消化功能

西梅中含有豐富的果酸和膳食纖維

,人們使用它以后能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
,加快腸胃中消化液分泌
,能讓人類腸胃的消化功能明顯提高,在日常生活中
,它最適合那些腸胃功能不全和消化功能紊亂的人群食用

四、抗衰老

最近美國(guó)一項(xiàng)研究表明

,西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效
。所以,美國(guó)健康專家曾指出
,成年人每人每日至少應(yīng)攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品
,以補(bǔ)充人體生命活動(dòng)必需的各種維生素,微量元素和膳食纖維
。西梅是所有生果中含有抗氧化劑最高的

五、保護(hù)視力

西梅是補(bǔ)充維生素A的最佳起原

,因?yàn)樗木S生素A不少
。維生素A是一種脂溶性維生素。對(duì)珍愛(ài)人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要
。同時(shí)
,它有助于人體的.骨骼生長(zhǎng)、牙齒發(fā)育等

、排毒美容

西梅中含有的果膠和膳食纖維,能加快人體內(nèi)宿便排出

,并能阻止毒素在身體內(nèi)淤積
,而它含有的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,被人體吸收以后
,還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚防止痘痘和痤瘡生成
,經(jīng)常食用西梅排毒美容的功效特別明顯。

西梅的功效與作用2 西梅怎么吃

、西梅榨汁

材料:西梅

、蜂蜜、涼白開(kāi)

做法:

1

、將西梅表皮清洗干凈。

2

、然后將西梅對(duì)半切開(kāi)
,挑出果核,將果肉切小塊

3

、加入蜂蜜攪勻

4、然后將拌好的西梅放入果汁機(jī)中

,加入適量涼白開(kāi)

5、然后開(kāi)機(jī)

,攪打成汁

6、將果汁倒入杯中即可飲用

7

、也可以根據(jù)自己的喜好加入蘋果、檸檬
、牛油果等一起榨汁

二、西梅果醬

材料:西梅1000克

,白砂糖60克
,冰糖150克,檸檬半個(gè)

做法:

1

、將西梅放入盆中,清洗干凈

2

、然后對(duì)半切開(kāi),取出西梅核
,再將西梅肉切成小塊放入碗中

3、撒入白砂糖攪拌均勻

,腌制1-2小時(shí)。

4

、準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼鍋
,將腌好的西梅放入。

5

、加入冰糖和檸檬汁
,倒入小半碗水。

6

、開(kāi)火加熱
,待其煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬,期間注意攪拌
,不要粘鍋

7

、待果醬慢慢溶化,表面起泡
,質(zhì)地粘稠后繼續(xù)不斷攪拌
,直至無(wú)明顯顆粒感即可關(guān)火。

8

、將玻璃瓶消毒
,裝入西梅果醬,密封嚴(yán)實(shí)

9

、自然冷卻后置于冰箱保存即可。

10

、可以直接吃
,也可以用于涂抹面包食用。

、西梅酒

材料:西梅1000克

,白酒1000毫升,冰糖適量

做法:

1

、將西梅清洗干凈,自然晾干備用

2

、然后將西梅用刀劃十字,置于消好毒的玻璃酒瓶中

3

、放入適量冰糖,倒入白酒
,白酒以淹沒(méi)西梅為準(zhǔn)

4、加蓋密封

,搖勻

5、將其放在陰涼通風(fēng)處?kù)o置2-3個(gè)月即可飲用

、西梅蒸排骨

材料:豬小排500克,西梅10顆

,料酒
、蠔油、醬油
、姜粉
、姜片
、食鹽、大蒜
、小米椒適量

做法:

1、將豬小排洗凈

,瀝干水分備用

2、加入姜粉

、姜片
、料酒、蠔油
、醬油
、食鹽抓勻,放入冰箱腌制3小時(shí)

3

、西梅洗凈,擺在盤底
,然后鋪上豬小排

4、放入大蒜和切碎的小米椒

,腌制的汁水淋在上面

5、然后放入蒸鍋中

,水開(kāi)后蒸40分鐘左右即可

【哺乳期可以吃西梅嗎】哺乳期能吃西梅嗎

哺乳期可以吃西梅嗎 哺乳期可以吃西梅。

西梅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富

,富含維生素
、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維
,不含脂肪和膽固醇
,是現(xiàn)代人健康的最佳果品,故有“奇跡水果”
、“功能水果”之美譽(yù)。哺乳期可以吃西梅的
,西梅含有豐富的鐵元素
,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料,能攜帶血液中的氧分
,尤其是對(duì)孕婦
、哺乳期婦女
、嬰幼兒極為重要。而且鐵質(zhì)元素能夠讓人面色紅潤(rùn)
,充滿光澤
,讓哺乳期的媽媽看起來(lái)活力十足。

哺乳期吃西梅回奶嗎 哺乳期吃西梅不會(huì)回奶

沒(méi)有哺乳期吃西梅會(huì)回奶的說(shuō)法
,且回奶食物沒(méi)有西梅,因此哺乳期的媽媽們可以放心食用
,不用擔(dān)心回奶的問(wèn)題
。哺乳期吃西梅可是大有好處的,它具有補(bǔ)血養(yǎng)顏
、消除疲勞
、排除毒素、維護(hù)肌膚等功效
,所以媽媽們可以在哺乳期適量吃點(diǎn)西梅
,對(duì)身體可是很好的呢。

哺乳期吃西梅的做法 1

、西梅蛋糕

材料:

自發(fā)粉200g

、雞蛋4個(gè)、黃油適量
、白糖適量
、西梅適量

做法:

1、把雞蛋

、糖和芝麻油調(diào)勻
,調(diào)至白糖基本溶化后,加入自發(fā)粉
,然后攪拌均勻

2、加入西梅肉(可用刀切成小塊)

3

、在電飯煲內(nèi)抹點(diǎn)食用油,將面漿倒入電飯煲

4

、插上電源,如煲飯一樣
,煲約30分鐘
,即可享受美味蛋糕。

2、西梅果醬

材料:

西梅1000g

、白砂糖60g
、冰糖150g、新鮮檸檬半顆
、水適量

做法:

1

、將西梅放入盆中,清洗干凈
。取出西梅用刀切成兩半
,依次去核。

2

、然后將西梅切成小塊
,放入碗中,表面撒入白砂糖

3

、把腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中。加入冰糖和檸檬汁
,倒入小半碗水
,開(kāi)始加熱。大火熬煮
,直至鍋開(kāi)

4、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火

,熬至果肉逐漸溶化變小
,果醬顏色逐漸變紅。

5

、果醬表面起泡
,越來(lái)越粘稠,這時(shí)候開(kāi)始攪拌
,防止粘鍋
,直至絕大部分果肉小顆粒消失即可。

6

、裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍
,使果醬更易保存。

7

、果醬趁熱裝瓶
,下漏時(shí)可適當(dāng)抖動(dòng)漏斗或用筷子幫助。

8

、裝好的果醬封瓶即可
。自然冷卻后放入冰箱保存

哺乳期吃西梅的好處

1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

哺乳期的媽媽在喂奶時(shí)會(huì)將體內(nèi)的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)傳輸給小寶寶

,如果母體的鐵元素不足的話,會(huì)造成哺乳期媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況
,而西梅中鐵元素的含量非常豐富
,可以為人體補(bǔ)充鐵質(zhì),還會(huì)使哺乳期的媽媽的氣色變得更加紅潤(rùn)

2

、消除疲勞

在哺乳期照顧小寶寶是一件非常累的事情,而西梅中含有的酸性物質(zhì)可以使人恢復(fù)精神

,消除疲勞感

3、排出毒素

雖然西梅的味道是帶有酸味的

,但其實(shí)西梅是一種堿性水果
,可以平衡血液的酸堿值,使血液凈化
、幫助體內(nèi)毒素的排出

4、維護(hù)肌膚

西梅的維生素A含量豐富

,而維生素A能防止皮膚干燥
,有滋潤(rùn)皮膚的作用,哺乳期的媽媽可以適量的吃點(diǎn)西梅來(lái)使皮膚變得更加光滑

5

、延年益壽

西梅中含有天然的抗氧化物質(zhì),比如類黃酮

、多酚以及花青素等物質(zhì)
,這幾種物質(zhì)具有抗氧化作用,可以延緩人體細(xì)胞的衰老
,進(jìn)而有延年益壽的作用

哺乳期吃西梅的注意事項(xiàng) 1、洗凈食用

新鮮的西梅充分浸泡后再吃比較好

。哺乳期媽媽的體質(zhì)比較虛弱
,而品質(zhì)較好的西梅一般都可能會(huì)有農(nóng)藥殘留,所以在食用之前最好是能用鹽水浸泡一段時(shí)間
,然后再用清水沖洗干凈

2、不要跟雞蛋黃一起吃

吃西梅的時(shí)候最好不要和雞蛋黃一起吃

。雞蛋黃中膽固醇的含量比較高
,西梅中維生素A的含量比較高,而膽固醇會(huì)降低維生素A的吸收情況,進(jìn)而使西梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低

3

、不要跟菠菜、茶一起食用

西梅也不適合與茶

、菠菜等食物一起食用
,西梅與茶中的鞣酸一起會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收,而西梅與菠菜一起食用會(huì)生成難以溶解的物質(zhì)
,從而影響營(yíng)養(yǎng)元素的吸收
,降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

西梅干怎么做

西梅干的制作方法如下:
1

、采用新鮮的西梅
,用清水洗干凈,再用食用鹽浸泡2小時(shí)
,洗干凈放入干凈的盆中

2、洗干凈的西梅
,去核切成小塊

3、放入適量的白砂糖(甜度因個(gè)人而定)
,再放入適量的黃冰糖
。我放的相對(duì)比較少,甜度對(duì)于我來(lái)說(shuō)感覺(jué)剛剛好

4
、攪拌均勻。
5
、放入蒸鍋(不要添加任何水)蒸20-30分鐘
,西梅量少的可以蒸15-20分鐘。
6
、蒸熟的西梅
,盤內(nèi)會(huì)有多余的西梅汁,可以給寶寶喝
,我家寶寶很愛(ài)喝

7、超級(jí)好喝的西梅汁

8
、把蒸熟的西梅平鋪在烤盤上,120度上下火
,烤2個(gè)小時(shí)
,中間可以把西梅取出
,翻翻面。
9
、這是烤了兩個(gè)小時(shí)的西梅干
,從烤箱取出,晾干一會(huì)
,再放入烤盤
,120度上下火,烘烤20-30分鐘

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