西梅肉怎么做

西梅肉怎么做

西梅里面含有非常多的抗氧化劑，在水果蔬菜里面抗氧化成分都排在前面，能夠達到很好的美容養(yǎng)顏效果，西梅肉可以制作成各種不一樣的美味食物來吃，可以把西梅和豬肉搭配在一起制作，還可以做西梅汁，下面就跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看一下西梅肉怎么做。

西梅肉怎么做

需要準備檸檬，海鹽，黑胡椒，西梅干，番茄，紅葡萄酒醋，紅葡萄酒，甜椒，大蔥，胡蘿卜，豬肉，先把豬肉切成小塊狀，鍋子添加適量的橄欖油，把豬肉放進去煎一下，大概煎10分鐘，需要不停的翻面，每一面煎到金黃，如果鍋子沒有那么大，可以分批煎，煎好以后添加一些紅葡萄酒醋以及紅葡萄酒，大概煮5分鐘，湯汁大概剩1/3的時候關掉，在煮豬肉的時候可以準備另外一個鍋，里面加一些韭蔥，甜椒，胡蘿卜，甘牛至葉煎大概10分鐘到15分鐘，需要不停翻面。等到蔬菜變軟以后，就可以把豬肉以及湯汁倒進去，加一些黑胡椒以及鹽，然后再加入一些番茄糊，倒入的水量應該要剛剛沒過豬肉以及蔬菜，用大火煮開再改成小火，把浮沫撇去，蓋上蓋子燉煮兩個小時，再把西莓干切碎放進去，打開鍋蓋繼續(xù)煮45分鐘左右，等到湯汁粘稠就可以用黑胡椒以及鹽調(diào)味，檸檬汁放進去攪拌均勻以后就可以吃了。

西梅飲料怎么做

可以做西梅汁，需要把西梅的核以及皮去除切成小塊，然后再加一些冷開水，還有蜂蜜攪打均勻，倒進杯子里面，選擇西梅制作的西梅汁，一定要挑選新鮮的西梅，這樣制作出來的果汁味道才會更好，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

西梅糕怎么做

可以做西梅戚風蛋糕，準備西梅果干，檸檬汁，白糖，牛奶以及蛋糕粉，雞蛋，蛋清蛋黃分離，在蛋黃里面添加一些白糖，一直攪打到白糖全部融化，再加入一些油，牛奶攪打均勻，蛋糕粉過篩放進去，攪拌到細膩的糊狀，蛋清里面添加一些檸檬汁，用電動打蛋器打到發(fā)泡，然后加入一些白糖繼續(xù)打發(fā)，打發(fā)到細膩狀以后添加一些白糖再次打發(fā)，一直打發(fā)到細膩發(fā)泡，再把剩余的白糖放進去，一直打到可以拉出直立的尖角，取1/3蛋白放到蛋黃糊中攪拌均勻，攪拌好以后，把西梅干放進去攪拌均勻，裝進模具當中震幾下，不要震過度，避免消泡，放到預熱好的烤箱當中烤50分鐘左右取出來倒扣，這樣可以更好的散熱，等到?jīng)鐾敢院竺撃！?/p>

還可以做西梅小蛋糕，需要準備玉米，純牛奶，細砂糖，雞蛋，食鹽，泡打粉，低筋面粉以及西梅干，先把西梅干切成小丁狀，放到紙杯套入模具當中，雞蛋打散，加一些細沙糖，純牛奶，玉米油攪拌均勻，泡打粉以及低筋面粉，食鹽混合在一起過篩，蛋液放進去攪拌成面糊狀，烤箱預熱180度，把西梅干放到面湖當中攪拌均勻成蛋糕糊，蛋糕糊放進裱花袋里面，然后剪一個小口，擠進紙杯模具當中，再放進烤箱中，烤制15分鐘左右就可以了。

還可以做西梅蛋糕，需要準備西梅，檸檬汁，牛奶，葵花籽油，白糖，雞蛋以及低筋面粉，把雞蛋打在容器當中，滴一些檸檬汁，然后再把白糖放進去，用高速打蛋器攪打到蛋液慢慢流下，不會消失為止，低筋面粉過篩放進去攪拌均勻，然后再倒進牛奶里面攪拌均勻，葵花籽油慢慢的加入攪拌，蛋糊倒進模具當中，輕震幾下，再撒上一些西梅粒，170度上下管預熱，倒數(shù)第2層加入模具烤25分鐘左右，烤好輕輕扭動一下就可以很好的脫模。

西梅醬怎么做制作

制作西梅醬需要準備檸檬，細砂糖以及西梅，先把西梅清洗干凈切半，然后果殼取出來，切成小塊狀，西梅的果肉還是比較厚的，熬煮的時間比較長，把它切成小塊以后就可以縮短熬煮時間，果肉不用完全熬化，這樣口感會更加好，細砂糖添加進去攪拌均勻，保鮮膜蓋上腌制兩個小時，青梅腌制好以后倒進湯鍋當中加入一些清水，中火煮開，再改成小火繼續(xù)熬煮，需要不停攪拌，把果肉慢慢的熬到深紅色，等到果醬變濃稠后，檸檬汁擠進去，攪拌均勻關火，放到提前消毒好的密封罐里面，封好蓋子倒扣，把瓶子里面的空氣逼出，放涼以后就可以放到冰箱里面冷藏，半個月左右是可以保存的，吃的時候取一些，加一些熱水沖飲或者搭配面包來吃，口感都非常不錯。

上面介紹的就是西梅肉怎么做，西梅可以制作的食物還是非常多的，可以做西梅飲料，西梅蛋糕以及西梅醬，口感很好，能夠讓食欲有所增加，喜歡吃果醬的人就可以自己在家里面熬制一下，這樣就更加新鮮，可以給身體健康方面帶來更大的幫助。

西梅的功效與作用

西梅的功效與作用

西梅的功效與作用，這是我們在生活中比較常見的一種水果，不適合吃西梅的禁忌人群千萬要注意，同一種食物不一定適合每一個人，西梅是非常值得食用的食物，下面是西梅的功效與作用。

西梅的功效與作用1 一、維持酸堿平衡

西梅汁當中的鉀元素含量是非常高的。鉀元素可以起到維持身體的酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常的作用。而且西梅汁的堿可以讓寶寶更聰明。

二、預防骨質(zhì)流失

西梅不僅能夠防止骨質(zhì)流失，還能幫助骨質(zhì)重塑。不論男女，想要骨質(zhì)保健，可以試試每天10顆西梅。據(jù)研究表明，加州西梅中包含的鉀、銅、硼和維生素K1元素，對骨質(zhì)健康具有極大的益處。

三、提高消化功能

西梅中含有豐富的果酸和膳食纖維，人們使用它以后能促進腸胃蠕動，加快腸胃中消化液分泌，能讓人類腸胃的消化功能明顯提高，在日常生活中，它最適合那些腸胃功能不全和消化功能紊亂的人群食用。

四、抗衰老

最近美國一項研究表明，西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機體和大腦衰老的功效。所以，美國健康專家曾指出，成年人每人每日至少應攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品，以補充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。西梅是所有生果中含有抗氧化劑最高的。

五、保護視力

西梅是補充維生素A的最佳起原，因為它所含的維生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對珍愛人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。同時，它有助于人體的.骨骼生長、牙齒發(fā)育等。

六、排毒美容

西梅中含有的果膠和膳食纖維，能加快人體內(nèi)宿便排出，并能阻止毒素在身體內(nèi)淤積，而它含有的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，被人體吸收以后，還能滋養(yǎng)細嫩肌膚防止痘痘和痤瘡生成，經(jīng)常食用西梅排毒美容的功效特別明顯。

西梅的功效與作用2 西梅怎么吃

一、西梅榨汁

材料：西梅、蜂蜜、涼白開。

做法：

1、將西梅表皮清洗干凈。

2、然后將西梅對半切開，挑出果核，將果肉切小塊。

3、加入蜂蜜攪勻。

4、然后將拌好的西梅放入果汁機中，加入適量涼白開。

5、然后開機，攪打成汁。

6、將果汁倒入杯中即可飲用。

7、也可以根據(jù)自己的喜好加入蘋果、檸檬、牛油果等一起榨汁。

二、西梅果醬

材料：西梅1000克，白砂糖60克，冰糖150克，檸檬半個。

做法：

1、將西梅放入盆中，清洗干凈。

2、然后對半切開，取出西梅核，再將西梅肉切成小塊放入碗中。

3、撒入白砂糖攪拌均勻，腌制1-2小時。

4、準備一個不銹鋼鍋，將腌好的西梅放入。

5、加入冰糖和檸檬汁，倒入小半碗水。

6、開火加熱，待其煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬，期間注意攪拌，不要粘鍋。

7、待果醬慢慢溶化，表面起泡，質(zhì)地粘稠后繼續(xù)不斷攪拌，直至無明顯顆粒感即可關火。

8、將玻璃瓶消毒，裝入西梅果醬，密封嚴實。

9、自然冷卻后置于冰箱保存即可。

10、可以直接吃，也可以用于涂抹面包食用。

三、西梅酒

材料：西梅1000克，白酒1000毫升，冰糖適量。

做法：

1、將西梅清洗干凈，自然晾干備用。

2、然后將西梅用刀劃十字，置于消好毒的玻璃酒瓶中。

3、放入適量冰糖，倒入白酒，白酒以淹沒西梅為準。

4、加蓋密封，搖勻。

5、將其放在陰涼通風處靜置2-3個月即可飲用。

四、西梅蒸排骨

材料：豬小排500克，西梅10顆，料酒、蠔油、醬油、姜粉、姜片、食鹽、大蒜、小米椒適量。

做法：

1、將豬小排洗凈，瀝干水分備用。

2、加入姜粉、姜片、料酒、蠔油、醬油、食鹽抓勻，放入冰箱腌制3小時。

3、西梅洗凈，擺在盤底，然后鋪上豬小排。

4、放入大蒜和切碎的小米椒，腌制的汁水淋在上面。

5、然后放入蒸鍋中，水開后蒸40分鐘左右即可。

【哺乳期可以吃西梅嗎】哺乳期能吃西梅嗎

哺乳期可以吃西梅嗎 哺乳期可以吃西梅。

西梅果實營養(yǎng)豐富，富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現(xiàn)代人健康的最佳果品，故有“奇跡水果”、“功能水果”之美譽。哺乳期可以吃西梅的，西梅含有豐富的鐵元素，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。而且鐵質(zhì)元素能夠讓人面色紅潤，充滿光澤，讓哺乳期的媽媽看起來活力十足。

哺乳期吃西梅回奶嗎 哺乳期吃西梅不會回奶。 沒有哺乳期吃西梅會回奶的說法，且回奶食物沒有西梅，因此哺乳期的媽媽們可以放心食用，不用擔心回奶的問題。哺乳期吃西梅可是大有好處的，它具有補血養(yǎng)顏、消除疲勞、排除毒素、維護肌膚等功效，所以媽媽們可以在哺乳期適量吃點西梅，對身體可是很好的呢。

哺乳期吃西梅的做法 1、西梅蛋糕

材料：

自發(fā)粉200g、雞蛋4個、黃油適量、白糖適量、西梅適量

做法：

1、把雞蛋、糖和芝麻油調(diào)勻，調(diào)至白糖基本溶化后，加入自發(fā)粉，然后攪拌均勻。

2、加入西梅肉(可用刀切成小塊)。

3、在電飯煲內(nèi)抹點食用油，將面漿倒入電飯煲。

4、插上電源，如煲飯一樣，煲約30分鐘，即可享受美味蛋糕。

2、西梅果醬

材料：

西梅1000g、白砂糖60g、冰糖150g、新鮮檸檬半顆、水適量

做法：

1、將西梅放入盆中，清洗干凈。取出西梅用刀切成兩半，依次去核。

2、然后將西梅切成小塊，放入碗中，表面撒入白砂糖。

3、把腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中。加入冰糖和檸檬汁，倒入小半碗水，開始加熱。大火熬煮，直至鍋開。

4、煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至果肉逐漸溶化變小，果醬顏色逐漸變紅。

5、果醬表面起泡，越來越粘稠，這時候開始攪拌，防止粘鍋，直至絕大部分果肉小顆粒消失即可。

6、裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果醬更易保存。

7、果醬趁熱裝瓶，下漏時可適當抖動漏斗或用筷子幫助。

8、裝好的果醬封瓶即可。自然冷卻后放入冰箱保存。

哺乳期吃西梅的好處

1、補血養(yǎng)顏

哺乳期的媽媽在喂奶時會將體內(nèi)的一些營養(yǎng)物質(zhì)傳輸給小寶寶，如果母體的鐵元素不足的話，會造成哺乳期媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況，而西梅中鐵元素的含量非常豐富，可以為人體補充鐵質(zhì)，還會使哺乳期的媽媽的氣色變得更加紅潤。

2、消除疲勞

在哺乳期照顧小寶寶是一件非常累的事情，而西梅中含有的酸性物質(zhì)可以使人恢復精神，消除疲勞感。

3、排出毒素

雖然西梅的味道是帶有酸味的，但其實西梅是一種堿性水果，可以平衡血液的酸堿值，使血液凈化、幫助體內(nèi)毒素的排出。

4、維護肌膚

西梅的維生素A含量豐富，而維生素A能防止皮膚干燥，有滋潤皮膚的作用，哺乳期的媽媽可以適量的吃點西梅來使皮膚變得更加光滑。

5、延年益壽

西梅中含有天然的抗氧化物質(zhì)，比如類黃酮、多酚以及花青素等物質(zhì)，這幾種物質(zhì)具有抗氧化作用，可以延緩人體細胞的衰老，進而有延年益壽的作用。

哺乳期吃西梅的注意事項 1、洗凈食用

新鮮的西梅充分浸泡后再吃比較好。哺乳期媽媽的體質(zhì)比較虛弱，而品質(zhì)較好的西梅一般都可能會有農(nóng)藥殘留，所以在食用之前最好是能用鹽水浸泡一段時間，然后再用清水沖洗干凈。

2、不要跟雞蛋黃一起吃

吃西梅的時候最好不要和雞蛋黃一起吃。雞蛋黃中膽固醇的含量比較高，西梅中維生素A的含量比較高，而膽固醇會降低維生素A的吸收情況，進而使西梅的營養(yǎng)價值降低。

3、不要跟菠菜、茶一起食用

西梅也不適合與茶、菠菜等食物一起食用，西梅與茶中的鞣酸一起會阻礙鐵質(zhì)的吸收，而西梅與菠菜一起食用會生成難以溶解的物質(zhì)，從而影響營養(yǎng)元素的吸收，降低食物的營養(yǎng)價值。

西梅干怎么做

西梅干的制作方法如下：
1、采用新鮮的西梅，用清水洗干凈，再用食用鹽浸泡2小時，洗干凈放入干凈的盆中。
2、洗干凈的西梅，去核切成小塊。
3、放入適量的白砂糖（甜度因個人而定），再放入適量的黃冰糖。我放的相對比較少，甜度對于我來說感覺剛剛好。
4、攪拌均勻。
5、放入蒸鍋（不要添加任何水）蒸20-30分鐘，西梅量少的可以蒸15-20分鐘。
6、蒸熟的西梅，盤內(nèi)會有多余的西梅汁，可以給寶寶喝，我家寶寶很愛喝。
7、超級好喝的西梅汁。
8、把蒸熟的西梅平鋪在烤盤上，120度上下火，烤2個小時，中間可以把西梅取出，翻翻面。
9、這是烤了兩個小時的西梅干，從烤箱取出，晾干一會，再放入烤盤，120度上下火，烘烤20-30分鐘。

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