小孩子適合什么湯粥

小孩子適合什么湯粥

赤豆魚湯

功效：補(bǔ)脾、利水、消腫，其作用為補(bǔ)脾而不留邪，利水而不傷正氣。生魚一條、宰凈，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

莧實(shí)老鴨

功效：滋陰養(yǎng)胃，健脾利水。莧實(shí)100~120克，老鴨一只，宰凈，莧實(shí)放鴨腹內(nèi)加水文火煮2小時，加少許鹽服食。

淮山粥

功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

豬舌湯

功效：清潤滋補(bǔ)，寬中下氣，可除春寒去濕困。蘿卜750克、蓮子50克、莧實(shí)25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

鵪鶉湯

功效：健脾開胃。鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。

蓮子百合羹

蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個，白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，用文火煮至蓮子肉爛。把雞蛋、白糖放入砂鍋內(nèi)。雞蛋煮熟后即可食用。

注意事項(xiàng)

另外，還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等，均有一定的健脾去濕功效，家長們可根據(jù)需要給小兒服用。

在多雨潮濕的天氣，很多小孩這個時候身體抵抗力較弱，精神欠佳，動不動就說“好累啊”，這是什么原因呢？中醫(yī)臟腑學(xué)認(rèn)為，春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺盛，肝勝脾（木克土），以致脾胃不能很好地運(yùn)化水濕。因此很容易引起水濕內(nèi)困，加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾胃陽氣，引起人體血?dú)膺\(yùn)行不暢，經(jīng)脈不通，所以才會感到疲乏、嗜睡，這就是人們稱之為的“春困”。脾虛困濕是春困的主要原因。

濕氣一般夾“寒”而來，因此幼兒必須注意保暖，切勿受涼；不要吃太涼的事物，應(yīng)多吃健脾胃、去濕食物并適當(dāng)溫補(bǔ)，讓濕氣隨大小便排出。另外，家長還應(yīng)讓孩子多進(jìn)食健脾去濕的食物。健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實(shí)、豬肚、鴨、鵪鶉等。去濕的食物有：鯉魚、木棉花、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。下面介紹幾種適合小孩子的養(yǎng)生湯給各位家長。

小孩吃什么粥有營養(yǎng)

粥，做為寶寶開始吃輔食的重頭戲，一直在寶寶食譜中扮演著非常關(guān)鍵的角色。怎么樣才能把粥做得營養(yǎng)又美味呢?下面提供20種營養(yǎng)粥的做法，簡單美味，寶寶更愛吃!
1、黑米粥：黑米不容易熟爛，最好先打磨成碎?；蛘叻蹱睿俸桶酌滓?：2的比例煲粥;
2、黃豆粥：最好是先把黃豆做成豆?jié){，再來煲粥;
3、瘦肉糜粥：選一小塊上好的豬里脊肉，片成薄片，再用刀背剁成肉茸，把肉茸放小碗中，用少量冷水調(diào)開，再下鍋煲粥(如果直接下鍋，肉糜會凝結(jié)成塊狀)，可加入幾根姜絲，給寶寶吃粥的時候把姜絲撈出棄置即可;
4、菜肉粥：在瘦肉糜粥的基礎(chǔ)上加上剁碎的蔬菜就可以了。純粹的菜肉粥不怎么可口，可以在粥中調(diào)進(jìn)少量蝦皮粉，既可以補(bǔ)充鈣和鋅、碘，又有一種天然的淡淡的咸味;
5、核桃粥：核桃打磨成粉，等白米粥已經(jīng)熬到8、9成的時候添入同煮;
6、芝麻粥：芝麻打磨成粉，等白米粥已經(jīng)熬到八九成的時候添入同煮;
7、紅豆粥：紅豆打磨成粉，與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆);
8、棗泥粥：紅棗泡一夜，泡過后上鍋蒸，蒸好后剝?nèi)椘?，棗泥搗成泥，與白米同煲;
9、小米粥：小米可單獨(dú)熬粥，也可與大米一起熬粥。做粥時，清水沸開再入鍋，以強(qiáng)火沸煮;漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了(要想省事，還是可以打磨過后再熬);
10、紅薯粥：紅薯塊與白米同煮，熬好后用勺子把紅薯塊壓碎;
11、山藥粥：山藥塊與白米同煮，熬好后用勺子把山藥塊壓碎;
12、南瓜粥：南瓜塊與白米同煮，熬好后用勺子把南瓜塊壓碎;
13、玉米粥：甜玉米取玉米粒，用攪拌機(jī)打磨后過濾，和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉)
14、干貝粥：干貝先用清水泡過，再把干貝，泡干貝的水，冬瓜塊和白米一同熬粥，熬好后，干貝撈出不給寶寶吃，冬瓜塊用勺子壓碎;
15、胡蘿卜肉糜粥：胡蘿卜先煮熟并搗碎，再和瘦肉糜一起熬粥，并在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬;
16、白蘿卜排骨粥：先用白蘿卜排骨燉湯，取撇去浮油的排骨湯熬粥，粥熬好加入幾塊蘿卜，用勺子壓碎即可;
17、雞肝泥粥：新鮮雞肝煮熟后壓碎，加入熬好的白米粥調(diào)勻即可;
18、魚肉碎菜粥：魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎，調(diào)入白米粥，加入剁碎的菜同煮;
19、雞湯蘑菇粥：用撇去浮油的雞湯熬粥，粥熬到七八分的時候加入剁碎的菇類(量不要多，以防寶寶腸胃不適應(yīng))，可以從平菇這樣不容易過敏的種類開始;
20、麥片粥：買來未添加任何輔料的快熟麥片，用攪拌機(jī)再打磨一下，用肉湯或者瘦肉糜來煮(加一點(diǎn)蝦皮粉味道更好)，煮到軟爛，再加入碎菜同煮。

30款寶寶營養(yǎng)粥食譜，每天換著花樣給孩子做，孩子食欲好吃飯香

導(dǎo)讀：30款寶寶營養(yǎng)粥食譜，每天換著花樣給孩子做，孩子食欲好吃飯香

各位點(diǎn)開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，我每天都會給大家?guī)聿灰粯拥?育兒 資訊，如果對我的文章或者其他的什么，有什么一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，我每條都會認(rèn)真看的。那么本期的內(nèi)容是：30款寶寶營養(yǎng)粥食譜，每天換著花樣給孩子做，孩子食欲好吃飯香！那么我們就來看看吧！

早餐是一天中最重要的一餐，尤其是對于處于長期身體發(fā)育階段的兒童而言，早餐的營養(yǎng)更為重要。
我應(yīng)該給我的嬰兒吃早餐嗎？
粥早餐柔軟，營養(yǎng)豐富且易于消化。這是兒童營養(yǎng)早餐的合理選擇之一。
每天都有各種成分的輔食粥種類繁多，并且經(jīng)常給孩子上交和煮熟，可以增加孩子對食物的興趣和食欲。
這里有30種適合嬰兒的稀飯，適合向母親介紹。它們可以以不同的方式制造。他們不是每天都在重復(fù)，所以他們很快就準(zhǔn)備好了！
成分：適量的小米，西蘭花1個，半個香蕉
實(shí)踐：
1.一起煮香蕉粒和小米
2.將西蘭花放入水中煮沸，去除農(nóng)藥并剁碎
3.將壓好的西蘭花倒入香蕉小米粥中
3.將壓好的西蘭花倒入香蕉小米粥中
配料：一小碗米飯，一個雞蛋，一些奶粉
實(shí)踐：
1.把米飯用冷水浸泡，然后煮成粥
2.取一個雞蛋，用蒸蛋器蒸
3.蒸完雞蛋后，取出蛋黃搗成泥（1歲以下的孩子不要吃蛋清）
4.調(diào)制奶粉后，將蛋黃泥和米粥均勻混合。
配料：1紫薯，2大米，1.5小米，0.5黑米（單位：1份約1勺奶粉）嬰兒應(yīng)在第一次時一次補(bǔ)充食物。如果您沒有嘗試過上述成分，則不能一起添加。因此，這種稀飯適合第二階段輔食的嬰兒。
實(shí)踐：
1.用水洗米，小米和黑米
2.剝?nèi)プ鲜恚ㄕ埌炎鲜砣テぃ缓罅⒓唇胨?，否則會變黑）
3.將紫薯切成小方塊，與三米飯混合，煮至稀粥（根據(jù)寶寶的咀嚼能力）
4.取出碗。提醒：圖片中的櫻桃西紅柿是用來裝飾的，所以您不能將它們喂給寶寶
配料：1份米和小米，1塊山藥，1根胡蘿卜（單位：1份大約是1勺奶粉）
實(shí)踐：
1.洗米和小米
2.去皮切片山藥
3.一起煮山藥，米飯和小米
4.將胡蘿卜去皮搗碎成泥
5.加山藥，米飯和小米一起煮

成分：鱈魚，胡蘿卜，米飯
1.將鱈魚和胡蘿卜分別蒸熟，搗成泥
2.洗凈米飯，煮成粥
3.胡蘿卜鱈魚粥齊全
成分：一些紅棗，一些大米和小米
實(shí)踐：
1.紅棗去核蒸熟
2.將大米和小米煮成粥（4-6個月大的嬰兒可以將大米和小米過濾成汁，并用米汁代替粥）
3.將棗泥倒入粥中。
配料：兩份米飯和小米，一份核桃仁和兩粒棗一份芝麻（單位：一份一份大約是一湯匙奶粉）
實(shí)踐：
1.清洗米飯
2.將大棗去核并用兩米飯煮熟
3.將核桃仁磨成粉末
4.用攪拌機(jī)將芝麻攪拌成泥。
5.煮粥時，加入芝麻泥和核桃粉
6.再煮2分鐘
配料：1個小黃魚，一些綠色蔬菜，一些米飯
實(shí)踐：
1.稀飯
2.煮粥時，在上面放一個黃色的小黃魚，然后一起蒸
3. 1個半小時后，取出小黃魚，摘掉荊棘以保存肉，然后壓碎以備后用
4.拋光蔬菜以保留汁液，倒入粥中煮幾分鐘
5.煮沸粥，在魚中放入適量，攪拌均勻。
配料：1個土豆，1/3胡蘿卜，牛肉或瘦肉，一盒骨頭湯
實(shí)踐：
1.將胡蘿卜和粥切碎放在同一鍋中
2.將肉切丁，將土豆蒸熟，然后用篩子搗碎
3.骨湯煮沸后，加入切丁的肉并煮熟，然后制成泥
4.最后，將肉湯倒入湯匙，放入煮熟的粥中，然后加入土豆泥，攪拌均勻，煮沸
食材：大米，小米1份，土豆1塊，油菜籽1塊，雞肉1塊
方法：1.將大米和小米洗凈，加水煮至粘
2.將土豆去皮切成小塊，與洗過的雞肉一起放入鍋中，煮25分鐘
3.撿起雞塊，切成小塊，放在一旁
4.取出土豆，壓成泥
5.布蘭奇和剁菜籽
6.取出兩米飯，撒上雞醬，切碎的蔬菜和土豆泥
配料：2份米飯和小米，3根排骨，1個油菜籽（單位：1份相當(dāng)于一匙奶粉的大?。?br>實(shí)踐：
1.煮排骨，除去肉，切碎排骨
2.將油菜籽在水中去黑皮，以去除農(nóng)藥，去黑皮并切碎
3.將煮熟的粥與油菜籽和肉末快速混合
12.蘑菇和瘦肉粥
原料：兩個新鮮的香菇，肉末，米飯
實(shí)踐：
1.洗凈蘑菇，切成泡沫，將肉切成泡沫備用
2.洗凈米飯，放入鍋中1小時
3.將香菇和肉末放入BB鍋中煮2小時
配料：半胡蘿卜，一些瘦肉，一些綠色蔬菜
實(shí)踐：
1.將瘦肉洗凈，切成小塊，然后在冷水鍋中煮5分鐘
2.除去瘦肉后，放入鍋中，用小火炒干，最后冷卻，打成粉末
3.洗凈米飯，煮成粥
4.將生菜洗凈切碎，放入米粥中
實(shí)踐：
1.把米飯和小米煮成粥
2.將胡蘿卜，玉米和青豆切成小方塊，煮在一起
3.加稀飯煮熟后攪拌
配料：紅薯，南瓜各一份，玉米半根
實(shí)踐：
1.向玉米中加水，將其放入烹飪機(jī)中制成泥漿，濾出濾渣，然后用玉米糖漿煮粥
2.切碎的地瓜和南瓜
3.將三種成分放入BB鍋中，三小時后即可食用
配料：2份米飯和小米，2塊牛肉骨髓，1塊西蘭花
實(shí)踐：
1.用熱水煮牛肉骨髓，在壓力鍋中加幾滴醋，然后按壓15分鐘
2.取出桿狀骨段并取出中骨髓
3.在鍋里煮米飯直到變稠
4.布蘭科西蘭花裝飾
成分：大米，芹菜，雞肉
實(shí)踐：
1.預(yù)先煮雞湯
2.切碎芹菜葉，放在一旁
3.洗凈米飯并煮粥，加入適量的雞湯，然后將雞燉至粥變粘。加入芹菜，小火煮十分鐘。
原料：新鮮豌豆，軟豆腐和骨湯1盒，三個活蝦
實(shí)踐：
1.將豌豆洗凈，在高壓鍋上按壓20分鐘，然后用篩子去皮
2.洗凈豆腐，用湯匙壓碎
3.將蝦去皮，切成小方塊
4.倒入骨湯煮沸，蝦仁煮沸，然后用烹飪機(jī)制成泥，大嬰兒直接用刀切碎
5.將蝦醬倒入鍋中，加入豆腐醬，煮沸后加入煮熟的粥和豌豆醬，然后再次煮沸。
食材：西蘭花1片，豬肝1片，鮭魚4片，大米幾片
實(shí)踐：
1.澆水后切碎西蘭花和金針菇
2.將三文魚和豬肝蒸熟并搗碎
3.煮米飯和小米粥，加入西蘭花，金針菇，鮭魚和豬肝，攪拌均勻。
成分：面粉，胡蘿卜，木耳，豆腐皮，綠色蔬菜
實(shí)踐：
1.在鍋中加熱少許油，并復(fù)制幾次，將其放入碗中，并將水燒開制成面糊
2.水燒開后，倒入蔬菜，然后倒入醬，然后將雞蛋從鍋中搖出
成分：大米和小米各2份，少量黑桑（（單位：1份約一匙奶粉）
實(shí)踐：
1.洗大米和煮稀飯
2.將桑berries攪拌成泥，倒入煮好的粥中煮
成分：蓮子，銀耳，山藥，小米和大米
實(shí)踐：
1.洗凈兩碗米飯，加入山藥塊，連lotus湯和銀耳，放入沸水鍋中4小時
2.熟悉將山藥塊放入烹飪機(jī)中將其打漿，然后將其放入煮好的粥中。
食材：茄子，瘦肉，米飯
方法：將腌制的肉鋪在茄子上，蒸熟，然后將茄子和肉搗碎，與白粥一起食用。
成分：瘦肉，蔬菜，干貝，大米
實(shí)踐：
1.先將瘦肉，扇貝和蔬菜切碎
2.將肉和干貝放入洗凈的米飯中煮熟
3.在bb鍋中煮一個半小時
4.將蔬菜倒入粥中，煮一會兒
原料：芋頭50克，大米150克，芹菜20克，蝦干20克，鹽5克，少許食用油
實(shí)踐：
1.將芋頭去皮，洗凈切丁，芹菜洗凈切丁，洗凈后將大米浸泡30分鐘，蝦米用水浸軟
2.米飯煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮
3.將油倒入鍋中，炒干蝦仁，加入芋頭，炒一會兒，然后倒入粥鍋中。
4.芋頭和粥都變軟變爛后，加鹽，芹菜切碎，拌勻。
原料：大米，小米和燕麥各20克，海帶，白菜和西紅柿適量
實(shí)踐：
1.海帶和白菜煮熟并切碎。
2.大米，小米和燕麥用7倍水煮熟制成粥。
3.加入海帶，卷心菜和切成小方塊的西紅柿，煮至西紅柿成熟。
配料：大米，牛肉，醬汁，胡蘿卜，地瓜，梨和冬瓜丁
實(shí)踐：
1.米粥用水煮熟至8成熟。
2，將稀碎的牛肉加入醬汁中，煮沸后加入胡蘿卜，地瓜，梨和冬瓜丁，一起煮。
成分：鮭魚肉，西蘭花，水，米飯，1片生姜
實(shí)踐：
1.將水倒入鍋中，倒入鮭魚肉和生姜做飯；
2.去除魚骨，挑出魚肉和土豆泥；
3.將米飯放入魚湯中，攪拌至煮熟。
4.加入魚泥，然后在烹飪時攪拌；
5.最后，倒入煮熟的西蘭花，在烹飪時攪拌1分鐘。
注意：蔬菜可以是花椰菜，土豆，卷心菜，大白菜，小白菜，油菜等，牛肉，綿羊，雞肉等也可以用作肉。
成分：大米，玉米粒，胡蘿卜，瘦肉
實(shí)踐：
1.用攪拌機(jī)分別清洗玉米粒和胡蘿卜，然后將瘦肉切成泥。
2.將大米洗凈并浸泡在稀飯中，然后加入玉米泥并煮3-5分鐘，然后加入瘦肉和胡蘿卜并一起煮。
配料：魚，菠菜（或其他綠色蔬菜），西紅柿，米飯（或龍須面）
實(shí)踐：
1.將河里的魚蒸熟，去掉魚肉并壓成泥；菠菜洗凈后用沸水煮熟，用刀切碎備用。
2.洗凈米飯，放入爛粥煮（將龍須面煮沸，待軟化后使用）；
3.取整個番茄，煮沸后煮一分鐘，取出，去皮，去種子，用刀切碎；
4.將西紅柿加入清湯中煮約5分鐘，然后加入稀飯（或龍須面）和魚泥，充分?jǐn)嚢?，然后用小火煮?br>5.燉菠菜即可食用。

?能讓孩子長高的五種湯粥

人的身高主要取決于長骨的發(fā)育，尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨，這些長骨的發(fā)育要靠有機(jī)物質(zhì)的生成和骨鹽的沉積。有機(jī)物質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)，骨鹽的主要成分是鈣、磷及少量的無機(jī)元素，如鉀、鎂、鈉等。因此，要想自己的長得高大，平時的飲食就應(yīng)注意提供含豐富蛋白質(zhì)和鈣、磷成分的食物，為的長骨發(fā)育創(chuàng)造良好條件。飲法不失為一個好方法，下面介紹一些方，供父母們參考使用。

【黃芪豬肝湯】

材料：黃芪 30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

制作：先將豬肝用清水洗凈，切成片備用。豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮1小時，濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫吃豬肝喝湯。本方可常食用。

功用：豬肝每 100克含有蛋白質(zhì)19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

【雞肝蛋皮粥】

材料：新鮮雞肝 50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。

制作：大米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花為度。雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用。雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。

功用：每 100克雞肝含蛋白質(zhì)16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無機(jī)鹽，是兒童的理想食品。

【牡蠣肉湯】

材料：新鮮牡蠣肉 100克，生姜絲少許。

制作：將牡蠣肉用清水洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量味料，待溫飲湯吃肉。

功用：牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助湯。

【雞蛋黃粉粥】

材料：雞蛋1個，大米適量。

制作：雞蛋洗凈后放入沙鍋內(nèi)煮熟，去除蛋白，留下蛋黃，用匙子研成細(xì)末，加進(jìn)已煮好的米粥中，拌勻食用。

功用：每 100克蛋黃含蛋白質(zhì)15.2克、鈣112毫克、磷240毫克，及大量的維生素A與多種脂類。此粥色香味俱全，尤其適合嬰幼兒食用。

【豬骨菠菜湯】

材料：新鮮豬脊骨 250-00克，菠菜150-200克。

制作：先用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水。先用武火煮開，后用文火煮兩小時，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮 ，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。

功用：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中所含的酶對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素的較好湯水。

當(dāng)然，對于小兒的，食療只是一種輔助方法，還應(yīng)該配合足夠的睡眠，適當(dāng)?shù)?，多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子。

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