暖脾護(hù)胃--羊肉粥
材料及做法:選精羊肉200g,切片,粳米或糯米200g左右,同煮成羊肉粥,早晚均可食用?;蛴么竺?00g,精羊肉200g,黃芪30g,茯苓30g,大棗5枚,蔥白二棵,鹽少許,同煮成粥。
功效:有益氣養(yǎng)腎、暖脾護(hù)胃等功效。
補(bǔ)充營養(yǎng)--雞汁粥
補(bǔ)充營養(yǎng)--雞汁粥材料及做法:母雞1只,粳米100克,精鹽少許,水煮成粥。
功效:雞汁粥具有滋補(bǔ)氣血、安養(yǎng)五臟的作用。適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營養(yǎng)不足等病癥。
緩解孕吐--砂仁藿香粥
緩解孕吐--砂仁藿香粥材料:砂仁5克,藿香10克,大米100克,白糖適量。
做法:先把砂仁研成細(xì)末備用,把藿香擇凈,放砂鍋內(nèi)加水浸泡10分鐘后,水煎取其汁,加入大米熬成粥,粥熟時(shí)加入砂仁和白糖,再煮1~2沸即成。每日服一劑,連續(xù)3~5天。
功效:能和中止嘔,適用于婦女妊娠嘔吐
安胎保胎--鯉魚粥
安胎保胎--鯉魚粥材料:鯉魚300克,糯米50克,鹽、大蔥、姜、香油適量。
做法:
1.將鯉魚刮洗干凈,煮湯待用。
2.將糯米50克同放入鯉魚湯中煮成稀粥,加少許油、鹽、蔥、姜調(diào)味即可。
功效:
1. 安胎,止血,消腫。
2. 適用于胎動(dòng)不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
減輕浮腫--紅豆粥
減輕浮腫--紅豆粥材料:紅豆,黑米,白砂糖
做法:
1.紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時(shí)以上。
2.將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
功效:李時(shí)珍稱紅豆為“心之谷”,可清健脾益胃,通氣除煩,益氣補(bǔ)血,有很好的利尿作用,有利于緩解孕期浮腫現(xiàn)象。
白粥:對(duì)于食欲不振的準(zhǔn)媽媽來說,不防來點(diǎn)白粥搭配點(diǎn)咸蘿卜干,或是卷心菜吃起來也許會(huì)更加的開胃哦。
豬肚粥:豬肚的蛋白質(zhì),無機(jī)鹽,脂肪的含量都是非常豐富的,具有健脾養(yǎng)胃之功效。將豬肚先用水抄一下,然后將100克大米同豬肚一起加適當(dāng)清水一起放入鍋中煮,煮費(fèi)之后加入胡椒粉,粥稠之后加入鹽,香油就可出鍋了。準(zhǔn)媽媽多吃豬肚粥不僅有利于補(bǔ)氣益氣,促進(jìn)身體健康還有利于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
蘋果粥:蘋果號(hào)稱水果之王,本身就具有生津解暑,健脾養(yǎng)胃,助消化等功效。用蘋果同西米,白糖一起加適量的水熬成粥喝。不僅酸甜可口,同時(shí)還有助于緩解妊娠期孕婦干嘔的問題,有助于準(zhǔn)媽媽預(yù)防產(chǎn)前抑郁癥。
胡蘿卜粥:胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素可緩解孕婦腸胃不適的問題,再者中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜還具有安五臟之功效。因此準(zhǔn)媽媽如果胃口不是很好的話,可用去皮的胡蘿卜切成碎片之后同大米一起煮成粥,加入蔥花,食鹽等調(diào)味品食用,具有很好的補(bǔ)氣益血之功效。
在日常的生活當(dāng)中,很多懷孕之后的女性朋友們,由于在懷孕之后,自己的身體只需要多加營養(yǎng)補(bǔ)充,為了能更好的讓胎兒在腹中健康的發(fā)育成長,大家需要每天多吃一些有營養(yǎng)的食物,那么我們來了解一下適合孕婦喝的粥做法有哪些?
玉米羹
烹飪方式:煮
準(zhǔn)備材料
嫩玉米:1000克 雞蛋清:4只 料酒:10克
清湯:750克 精鹽:3克 味精:2克
白糖:10克 豬油:15克 淀粉:75克
菜譜特色:
這道湯堪稱精美,金黃像玉緞綢,食之甘甜若飴;置于桌上,當(dāng)居中間位。在大家用餐完畢再飲一小碗,非常的享受。
制作步驟
1、玉米去殼、洗凈,加白水煮熟約20分鐘取出,稍涼后,用勺或者刮下玉米;雞蛋清不放鹽打散。
2、將湯鍋置于爐上,放入清湯、料酒、鹽、味精、玉米,燒開后,用淀粉勾成薄芡,下入雞蛋清攪散,化入豬油推勻,起鍋裝碗即可上桌。
做法:
① 將發(fā)好的海參漂洗干凈,切成細(xì)丁。粳米淘洗干凈。
② 鍋內(nèi)放入清水、海參、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,然后加入蔥末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。
功效:補(bǔ)腎陽,益精血,潤腸燥。適用于精血虧損,虛弱贏瘦,性功能減退,遺精,小便頻數(shù),腸燥便難,貧血,神經(jīng)衰弱,老年體衰,是老年人常用的養(yǎng)生保健佳品。同時(shí),又適宜婦女食用,能調(diào)經(jīng),養(yǎng)胎,利產(chǎn),補(bǔ)產(chǎn)后虛弱。亦為婦女經(jīng)期、妊娠、產(chǎn)期的保健佳品。
葡萄干粥
上面的文章了解到了適合孕婦喝的粥做法方法,其實(shí)非常簡單,但生活當(dāng)中,只需要花不了多長的時(shí)間,就可以做一道好喝美味的粥,味道不僅僅非常的好,而且其中價(jià)值也很高。
孕婦飲食后的吸收是很重要的,關(guān)乎到胎兒的健康成長。我推薦幾款營養(yǎng)粥品,對(duì)于孕婦來說是比較容易吸收的。看看以下的粥品是否適合你吧。
【孕婦食譜之麻仁地瓜粥】
原料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
制作方法:
1、小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗凈、腰果切碎;
2、小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
此款孕婦補(bǔ)鈣食譜的補(bǔ)鈣奧秘:黑芝麻、紅薯仁含有豐富鈣、磷、鐵質(zhì)等10余種微量元素和亞油酸等,營養(yǎng)價(jià)值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這款菜式營養(yǎng)均衡,適合孕婦在懷孕早期食用。
【山藥芝麻粥】
原料
大米60克,山藥15克,黑芝麻120克,鮮牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
制作過程
1、大米淘凈,浸泡1小時(shí),撈出瀝干;山藥切成細(xì)粒;黑芝麻炒香,一起倒入攪拌器,加水和鮮牛奶攪碎,去渣留汁。
2、鍋置火上,放入水和冰糖燒沸溶化后倒入漿汁,慢慢攪拌,加入玫瑰糖,繼續(xù)攪拌至熟即成。
營養(yǎng)價(jià)值
本品香甜可口,滋陰補(bǔ)腎、益脾潤腸,孕婦在孕早期食用,有利安胎。
【雞汁粳米粥】
【配方】母雞1只,粳米100克。
【做法】將母雞剖洗干凈,濃煎雞汁,以原汁雞湯分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,溫?zé)岱场?/p>
【特點(diǎn)】補(bǔ)益氣血,滋養(yǎng)五臟。適用于孕中期體弱,消瘦,虛弱勞損等氣 血不足的病癥。
【注意】傷風(fēng)感冒或發(fā)熱不宜食用。
【當(dāng)歸豬骨粥】
【配方】當(dāng)歸15克,豬脛骨250克,大米100克,鹽少許。
【做法】先煮豬脛骨和當(dāng)歸,1小時(shí)后,取汁去渣,加入淘凈的大米 煮,粥將熟時(shí)加鹽,稍煮即可。每日2次,溫?zé)岱?/p>
【特點(diǎn)】補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨。適用于貧血,筋骨酸痛,增強(qiáng)孕婦體質(zhì)。
【注意】陰虛火旺及溼重腹脹納呆者忌用。
八寶粥
用料:
糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。
制法:
1、將冬瓜條切丁。
2、將山楂糕切丁。
3、將糯米淘洗干凈。
4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。
本食譜功效:此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機(jī)鹽,適合孕婦食用。
淮山芡實(shí)粥
用料:淮山藥、芡實(shí)各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。
制法:
1、將粳米洗凈,用少許清鹽腌拌,放入沸水中先熬。
2、把淮山藥、芡實(shí)用水稍浸過,去雜質(zhì)洗凈。
3、將粳米、淮山藥、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮,待粥成時(shí),加豬油、精鹽調(diào)味即可。
功效 :補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神,對(duì)孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。
蓮子糯米粥
用料:蓮子50克、糯米100克、白糖。
制法:
1、將蓮子用溫水浸泡,去心后,清水洗凈。
2、把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1-2小時(shí)。
3、將煮鍋鼗凈,放入蓮子、糯米、清水適量,置于火上,煮成粥,加入白糖調(diào)味,即可食用。
功效:補(bǔ)中氣,清心養(yǎng)神,健脾和胃,適用于治療孕婦腰部酸疼,常食可以不可以養(yǎng)胎,防止習(xí)慣性流產(chǎn)。
什錦甜粥
用料:小米200克,大米100克,綠豆50克,花生米50克,紅棗50克,核桃仁50克,葡萄干50克,紅糖或白糖適量。
制法:
1、將小米、大米淘洗干凈。
2、綠豆淘洗干凈,浸泡半小時(shí)。
3、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄干分別淘洗干凈。
4、將綠豆放入鍋內(nèi),加少量水,煮至七成孰時(shí),向鍋內(nèi)加入開水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾,攪拌均勻,開鍋后改用小火熟爛即可。
功效:香甜爽口,營養(yǎng)豐富。碳水化合物,蛋白質(zhì),維生素族豐富,是孕婦十分理想的粥品。
糙米排骨粥
材料:糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。
調(diào)味料:鹽2小匙。
做法:1 糙米洗凈,以清水浸泡2小時(shí)經(jīng)上瀝干。
2 排骨洗凈,氽燙,撈出沖凈,加入糙米、姜片及6杯水,以大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,待米糜肉熟即可加鹽調(diào)味。
營養(yǎng)盒:鐵質(zhì)、鋅、葉酸、維生素、蛋白質(zhì)、糖類。
蓮子紅豆蓮藕粥
材料:蓮藕90克、紅豆40克、蓮子20克、圓糯米20克。
調(diào)味料:果糖適量。
做法:1 蓮藕洗凈后切片。
2 紅豆、蓮子、圓面積糯米洗凈備用。
3 將水7杯煮滾后轉(zhuǎn)成小火慢熬2小時(shí)。起鍋前加入適量果糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)盒:鐵質(zhì)、糖類。
烏雞糯米蔥白粥
材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。
調(diào)味料:鹽。
做法:烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須,切細(xì)絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調(diào)味,最后入蔥絲悶一下即可。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止疼,有所改進(jìn)氣血虛弱所致之胎動(dòng)。
山藥蛋黃粥-孕中期脾氣不足、久泄不止
【配方】
生山藥30克,熟雞蛋黃3枚。
【做法】
將山藥切塊,研成細(xì)粉,用涼沸水調(diào)成山藥漿,然后再將山藥漿 倒入鍋內(nèi),置文 火上,不斷用筷子攪拌,煮2~3沸,加入雞蛋黃,繼續(xù)煮熟即成。每日2次,空腹溫?zé)岱?/p>
【特點(diǎn)】
健脾和中,固腸止瀉。適用于孕中期脾氣不足,久泄不止,乏力 少氣等癥。
【注意】
大便秘結(jié)及溼熱痢者忌用
孕婦適合喝哪些粥呢?喝粥大多是在早餐或者是晚餐必備的飲食,不過對(duì)于特殊群體孕婦來說,喝粥是經(jīng)常是事情,不過孕婦喝粥是需要講究的,不能什么粥都喝,介紹孕婦適合喝的粥:枸杞葉芹菜粥、山藥芝麻粥,孕婦們一起來看看吧。
枸杞葉芹菜粥:主要材料就是平時(shí)吃的芹菜還有粳米以及枸杞葉,粥的分量主要是看孕婦的食量或者是家里的人群決定的,一般適量就好,不要剩下,主要的做法就是新鮮芹菜洗凈、粳米洗凈、枸杞葉洗凈,然后切碎備用,先煮粳米,然后在放枸杞葉和芹菜,快要煮好的時(shí)候在放入一些調(diào)味品就可以了,枸杞葉芹菜粥具有明目、養(yǎng)肝、安神、除煩的功效,孕婦食用對(duì)寶寶和自身都有益處。
山藥芝麻粥:主要材料是雪白的山藥、大米、黑黑的黑芝麻、還有冰糖和玫瑰糖,主要做法是洗凈大米煮粥,山藥切成細(xì)粒煮粥,黑芝麻炒香然后放入攪拌器中,加水進(jìn)行攪碎后去渣留汁,在放入水和冰糖,等溶化倒入漿汁,在加入玫瑰糖慢慢的攪拌,然后將米與山藥一同煮,等粥熟了就可以吃了,山藥芝麻粥具有潤腸、益脾、補(bǔ)腎、滋陰等功效,對(duì)于孕婦早期的時(shí)候食用非常好,因?yàn)榫哂邪蔡サ男Ч?br>孕婦適合喝哪些粥呢?介紹就為孕婦們介紹到這里,這兩款粥對(duì)孕婦來說營養(yǎng)豐富,利于胎兒的健康,減少孕期的不適,有諸多的好處,但是要注意,每次做的粥都是新做的,不要吃剩下的粥,因?yàn)樵诖思訜釥I養(yǎng)成分往往都流失了,對(duì)孕婦來說就沒有什么功效了,所以一次少量的做,一次就吃完。
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