四物湯
材料:當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨、食鹽。
做法:
1.排骨洗凈斬塊,汆水后撈起。
2.將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍洗凈,煮沸瓦煲里的水,放入所有材料,用大火煮沸之后,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí),然后用食鹽調(diào)味即可。
三紅湯
材料:紅棗,紅豆,花生紅衣。
做法:將三種材料一同放入鍋中,熬成湯汁即可。
這款補(bǔ)血湯相當(dāng)容易,材料容易購(gòu)買(mǎi),做法簡(jiǎn)單,能有效治療女性經(jīng)期頭暈、面容蒼白。
云耳紅棗煲黃鱔
材料:黃鱔,云耳,紅棗,生姜。
做法:
1.將云耳、紅棗洗凈,用清水浸泡,撕開(kāi)、去核。
2.黃鱔宰殺干凈,用熱水燙去黏液,洗凈切段,和生姜一同放入鍋中,加水煮沸后,改文火煲一個(gè)小時(shí),然后用食鹽調(diào)味即可。
銀耳南瓜補(bǔ)血湯
材料:南瓜,干蓮子,銀耳,紅棗,冰糖。
做法:
1.銀耳用溫水泡發(fā),南瓜去皮切滾刀塊,蓮子洗凈去芯,紅棗洗凈。
2.燒開(kāi)一鍋水,放入銀耳和蓮子,用小火煮15分鐘,然后放紅棗再煮5分鐘,最后放南瓜,煮至南瓜變軟即可。
百合白果牛肉湯
材料:百合,白果,紅棗,牛肉,生姜。
做法:
1.白果去殼,浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,紅棗去核。
2.牛肉切片。將百合、白果、生姜放入鍋內(nèi),加入適量的水,用大火煮沸之后,改小火煲至百合、白果熟爛,然后加入牛肉煮熟,用食鹽調(diào)味即可。
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