山藥的吃法非常多，在我們的日常中
，經(jīng)常吃一些山藥，有助于健脾養(yǎng)胃、補腎養(yǎng)血山藥的食用禁忌
1
、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相克。2
、山藥不適合與甘遂一起吃，山藥也不可與堿性藥物同服。3
、山藥與豬肝。山藥不適合與豬肝一起吃，不然不利于鐵的吸收，山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥4
5
山藥的食用功效
男女腎虧：山藥對于男女腎虧的情況有非常好的治療功效
肝昏迷者：山藥對于肝昏迷的情況有很好的治療功效
老年心腦血管病患者：老年人可以多吃一些山藥幫助治療心腦血管疾病
肺虛咳嗽者：肺虛咳嗽的情況也是非常適合用山藥治療的，山藥含有黏液質(zhì)
治糖尿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。荷剿幙梢詭椭悄虿∪私堤?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用
每天吃多少山藥合適
山藥可作為食物吃
以上我們在上面為大家介紹了吃山藥的好處和禁忌
1、健脾益胃
山藥的作用與禁忌
山藥的作用與禁忌，這種食材的原料是富含營養(yǎng)的
山藥的作用與禁忌1 山藥的營養(yǎng)價值
山藥富含鉀，也含有維生素C
山藥的做法
像馬鈴薯一樣
，山藥含有大量只有經(jīng)過烹制才能轉(zhuǎn)化成糖的不可消化的淀粉，因此，山藥一般烹制食用。烹飪之前應先去皮，切成塊，然后在鹽水里焯10~20分鐘，最小的山藥可帶皮烹制。另山藥粥能保持血管彈性，是美容養(yǎng)顏的佳品；炸山藥是味道非常可口的一種小吃。最后溫馨提示：購買時
，選擇結(jié)實、沒發(fā)霉、沒有軟點和斑點的山藥；山藥對溫度要求極為嚴格，溫度越高，山藥越易腐壞，而且注意不要用塑料袋盛裝，否則極易發(fā)霉。保存時山藥的作用與禁忌2 1、過度食用
山藥本身是溫和的
，但含有雌激素，過多的消耗可以刺激荷爾蒙，婦女可引起子宮內(nèi)膜增生，導致生理期痛經(jīng)腹痛。2、過敏體質(zhì)
山藥不是適合所有人食用的，生活中經(jīng)常出現(xiàn)過敏的人
，在吃山藥的時候要特別的注意一下，山藥很有可能會導致過敏的情況，主要是因為山藥皮中的.粘液含有生物堿。我們應該知道這個物質(zhì)是導致過敏的主要物質(zhì)，會一些人導致瘙癢過敏和全身瘙癢。3、不能和黃瓜一起吃
黃瓜雖然是一種對人體有好處的蔬菜
，但是也不能夠和山藥一起吃，因為黃瓜里邊含有非常豐富的維生素C分解酶，如果吃山藥，這種分解酶就容易被山藥分解，進而被破壞，所以一定要注意山藥不能和黃瓜一起食用。4、不能和豬肝一起吃
山藥中維生素C含量非常多
，而豬肝中也有很多微量元素，如果山藥和豬肝一起食用，會讓二者的營養(yǎng)價值全部降低，同時山藥和胡蘿卜、南瓜等也不能一起吃，影響人體健康。5、不能與基礎藥物一起吃
在吃山藥的時候
，不要吃藥物山藥的副作用
吃山藥是沒有明顯的副作用
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