女性冬季吃山藥潤肺止咳補(bǔ)氣養(yǎng)血

女性冬季吃山藥潤肺止咳補(bǔ)氣養(yǎng)血

在冬季的時(shí)候，女性很容易因?yàn)樯眢w抵抗力不高，導(dǎo)致肺虛咳嗽、氣喘等病癥的出現(xiàn)。而且因?yàn)楹涞亩竞苋菀鬃屓藗兂霈F(xiàn)脾胃虛弱、消化不良的情況，因此，一定要多吃一些健脾胃、潤肺止咳、補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，對女性來說，吃山藥是非常滋補(bǔ)的。

女性冬季吃山藥潤肺止咳補(bǔ)氣養(yǎng)血

冬季不管是男女老少，都需要進(jìn)步一些營養(yǎng)的食物。女性如果在冬季有肺虛咳嗽、氣血不足的情況，可以多吃一些幫助滋補(bǔ)氣血的食物。山藥最富營養(yǎng)的成分存在于它的黏液中，所含的半纖維素，吸水后能膨脹80至100倍，容易產(chǎn)生飽腹感，從而控制進(jìn)食欲望，可放心地多加食用而不會發(fā)胖;山藥中還含有消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解，且可促進(jìn)新陳代謝，減少多余脂肪;山藥還能夠供給人體大量的黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖。

山藥益肺止咳

女性在冬季的時(shí)候可以吃一些山藥幫助潤肺止咳，山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

山藥補(bǔ)氣養(yǎng)血

女性冬季吃山藥可以幫助補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等，補(bǔ)血作用強(qiáng)的中藥有阿膠、熟地黃、當(dāng)歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補(bǔ)血食物、藥物中配合用之，可使補(bǔ)血的效果增強(qiáng)。

煲山藥粥

煲山藥粥是女性在冬季非常適合吃的一種養(yǎng)生粥，煮粥時(shí)放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

烏雞山藥湯

1、烏雞處理后，灼一下水，撈出。

2、將砂鍋加水至砂鍋的一半量，將焯過的烏雞、香菇、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個(gè)半小時(shí)。

3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進(jìn)鍋中再燉半個(gè)小時(shí)至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。

功效：烏雞山藥湯可以幫助人們治療手腳冰涼的好處，有助于補(bǔ)充氣血，中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系，而山藥烏雞湯具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了女性在冬季的時(shí)候非常適合吃的一種滋補(bǔ)食物。女性冬天到了經(jīng)常會感到手腳冰涼，所以，要多吃一些補(bǔ)充氣血的食物，山藥是非常好的滋補(bǔ)食物。女性可以吃山藥幫助滋補(bǔ)脾胃、潤肺止咳。而且還可以幫助補(bǔ)氣養(yǎng)血，我們可以用山藥做出很多的美食。比如煲山藥粥、烏雞山藥湯，都是非常適合補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物。

女性冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么？

冬天吃什么最養(yǎng)生？

冬天吃什么最養(yǎng)生？冬季飲食除了要做好保暖的效果外，還有注意補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。那么，冬天吃什么好呢？在這里，我為大家?guī)砹藥追N適合在冬天吃的食物，一起來看看都有哪些吧。

冬天吃什么好

健康主食蒸著吃。選用紫薯、紅薯、土豆一鍋蒸做為主食食物多樣、顏色豐富，補(bǔ)充碳水化合物的同時(shí)讓我們得到了充足的維生素和膳食纖維，值得一提的是紅薯中有大米白面中所缺的賴氨酸，可以和平常常食用的主食進(jìn)行營養(yǎng)互補(bǔ)，而紫薯含有植物化學(xué)物質(zhì)花青素，可以起到抗氧化的作用，土豆中則被譽(yù)為“第二面包”，是長壽之鄉(xiāng)的主食。

蔬菜蘑菇巧搭配。蔬菜是每餐必不可少的食物，可是采用炒的方式會使得油、鹽的食用量增加，讓健康大打折扣，采用焯水的方式處理蔬菜，再為蔬菜配以干煎的蘑菇，蘑菇的特殊鮮味與蔬菜相融合，讓菜品美味又不必使用油烹不健康的方式，在好吃的同時(shí)享受了蔬菜和蘑菇所帶來的營養(yǎng)，美哉！

蔬菜海鮮活力多。男人是一個(gè)家庭的主心骨，承擔(dān)著養(yǎng)家的重任，有什么菜品適合男人在冬季食用呢？當(dāng)然就是這道韭菜小海鮮啦，韭菜有溫陽壯陽的作用，配以小海鮮補(bǔ)充礦物質(zhì)，可以讓男人活力十足！

火龍烹蝦顏更美。其實(shí)不止男人愛海鮮，女人也愛，這道火龍果烹蝦球，把水果和海鮮結(jié)合在一起，酸甜可口更適合女人的口味，且它富含維生素，是女人美顏的佳肴。

蓮藕燉湯補(bǔ)益多。冬季湯品是牙口不好的老人最佳的選擇，蓮藕富含維生素和礦物質(zhì)，適合體弱的老人食用，且它有“通”的作用，可以幫助預(yù)防老人冬季發(fā)生血管意外，加以爛燉的肉品，可以補(bǔ)充老人所需的營養(yǎng)。餐后水果乳酸菌。餐后通暢我們都愛食用一些水果，并且習(xí)慣用沙拉拌水果，然而沙拉的高油是不被推薦的，選擇富含乳酸菌的純酸奶拌水果，就顯得更健康，當(dāng)然，它的口感絕對不比沙拉差，不妨試一下吧！那么，在冬季飲食中需要注意的是什么呢？

冬天飲食注意事項(xiàng)

吃狗肉后不宜喝茶：不是每個(gè)人都能吃狗肉，不能吃的人不宜盲目食狗肉，吃狗肉后忌喝茶。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合會生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會在腸內(nèi)停留時(shí)間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

不要喝過熱的飲料：在冬季，一些人為了御寒喜歡喝熱飲，比如滾燙的羊肉湯、牛奶等等，其實(shí)飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43C開始變性，胃腸道粘液在達(dá)60C時(shí)會產(chǎn)生不可逆的降解，在47C以上時(shí)，血細(xì)胞、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過熱的飲料。不宜經(jīng)常食用砂鍋菜：一些家庭喜歡用砂鍋燉一鍋菜來滋補(bǔ)身體，殊不知使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時(shí)間過長，動物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的分解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中，生成對人體有害的物質(zhì)。

吃火鍋要燙熟才吃：天寒時(shí)人們總喜歡吃涮羊肉和火鍋，但是吃火鍋需注意：火鍋不宜單純講究肉“嫩”，以七分熟的羊肉片吃起來才有味，這樣做容易感染上旋毛蟲病。第二，吃炭火火鍋的時(shí)間不宜過長。因?yàn)?，吃火鍋時(shí)往往是人多房間小，室內(nèi)溫度高、空氣不流通，室內(nèi)缺氧。尤其是燒木炭容易使人中毒。第三，不宜貪食火鍋湯?；疱伒呐淞隙嗍侨忸悺⒑ｕr和青菜等，這些材料混合在一起煮后形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“嘌呤”的物質(zhì)，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發(fā)痛風(fēng)病。對于一些高脂血癥和高膽固醇血癥的患者，火鍋的底湯含有較多的膽固醇和動物脂肪，也不宜喝太多。

你知道常吃山藥的好處和吃法嗎

山藥的功效與作用是非常高的，山藥里面含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，尤其是山藥具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、健脾益胃的功效。山藥在冬季的時(shí)候是人們非常喜愛的一種保健食物，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品，那么你知道常山藥的好處和吃法嗎?

你知道常山藥的好處和吃法嗎

山藥對人們的身體健康有非常多的好處，吃山藥可以幫助大家健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益氣，還可以滋陰潤肺。山藥不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

山藥的營養(yǎng)功效非常高，我們最常熟知的山藥的功效就是補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、健脾益胃助消化、滋腎益精、降低血糖、延年益壽、增強(qiáng)抵抗力、降糖降脂、利膈寬腸、明目、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟、降三高、山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。

山藥粥的吃法介紹

山藥粥：山藥粥是非常適合人們健脾胃的吃法有脾胃虛弱的情況，并且吃的少，腹瀉;或腎虧干咳等。山藥50克(鮮品100克)，粳米100克。將山藥和粳米淘洗干凈，加清水，先以武火煮沸，繼以文火煎煮20～30分鐘，以米熟為度。山藥粥適合人們在早、晚趁熱食用。

山藥面：山藥面適合一些脾氣虛弱，久瀉久痢，乏力倦怠;或腎氣不因所致的遺精，帶下，小便頻數(shù)的人群食用。山藥粉1500克，面粉300克，雞蛋500克，豆粉200克，豬油、蔥、生姜、味精適量。將面粉、山藥粉和豆粉放在盆中，將雞蛋調(diào)勻，倒人瓷盆中。加適量的水和鹽，揉成面團(tuán)，攫成薄面片，切成面條。在鍋內(nèi)加水，并放人適量的蔥、生姜。煮沸，將面條下鍋，煮熟為度，可根據(jù)口味，酌加調(diào)味品，作正餐用。

山藥糕：山藥糕適合脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，大便稀溏，體倦乏力等人群食用，或用于補(bǔ)腎強(qiáng)身，增進(jìn)食欲。山藥500克，豆沙餡150克，面粉90克，京糕(年糕、金糕)150克，白糖150克。將山藥洗凈，上完蒸爛，晾冷，去外皮，搗成泥狀。加人面粉，搓成面團(tuán)，再分成2塊，分別做成厚約1.5厘米的山藥塊。將豆沙餡鋪在其中一塊山藥塊的上面，將京糕切成0.4～0.5厘米厚的片，鋪在豆沙餡上面，再將另一塊山藥塊蓋在京糕片上鋪平，撒上白糖。切成四條，每條各切成五塊。放人蒸籠蒸熟。山藥糕作正餐或點(diǎn)心食用，或?qū)⑸鲜鲈献龀缮剿幠嗍秤谩?/p>

山藥糕：山藥糕適合糖尿病，氣陰不足，口喝思飲，尿多乏力人群食用，山藥12克，山茱萸6克，熟地6克，茯苓6克，澤瀉6克，懷牛膝6克，車前子6克，太子參6克，炒白術(shù)6克。洗凈，干燥，共研粗末。另人清水浸漬12小時(shí)。煎煮3次，每次3～4小時(shí)，分次濾出藥液。將3次藥液合并，用文火煎濃縮。再加入冰糖調(diào)勻收膏。每次食8克，每日3次，白開水沖服。亦可用山藥15克，黃連6克，水煎服;或用山藥、天花粉備等量，水煎分服。

山藥在生活中是非常適合人們食用的，山藥在平常有幫助大家補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、健脾益胃、助消化的好處。吃山藥可以幫助女性補(bǔ)血，幫助老人提高免疫力，幫助上班族養(yǎng)肝明目，幫助高血壓患者降血壓，對女性白帶和習(xí)慣性流產(chǎn)患者也是非常適合的。吃山藥可以幫助大家健脾益胃，非常有益于身體健康。

冬季吃山藥有什么好處 冬天吃山藥對人有哪些作用

1 滋補(bǔ)身體山藥這幾種食物營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有豐富的氨基酸、維生素以及不飽和脂肪酸，常吃一些山藥，可以有效的起到一定的滋補(bǔ)效果，同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力，預(yù)防各種細(xì)菌病毒的入侵，更好的保護(hù)身體健康，對身體的健康是非常有利的。

2 促進(jìn)消化山藥中含有豐富的淀粉酶，可以有效的促進(jìn)腸胃的蠕動和消化，不斷讓身體儲存能量，促進(jìn)新陳代謝的功能，加速血液循環(huán)，在冬季如果腸胃不適，可以適量的多吃一些山藥，能夠有效的緩解脾胃虛弱等情況，山藥中的特殊黏性物質(zhì)對于養(yǎng)護(hù)腸胃，滋養(yǎng)腸胃細(xì)胞有非常好的功效，避免一些腸胃疾病感染身體，在這個(gè)寒冷的冬季，輕松快樂度過每一天。

3 減肥其實(shí)在山藥中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素c、維生素e等營養(yǎng)物質(zhì)，不僅有滋補(bǔ)的效果，而且還可以起到改善消化系統(tǒng)的功效，同時(shí)也可以起到減肥瘦身的作用，所以對于一些減肥期間的女性朋友來說，在平時(shí)將山藥當(dāng)作主食食用，有助于起到一定的飽腹感，同時(shí)也可以促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動，快速排出體內(nèi)的毒素和垃圾，有助于起到減肥瘦身的效果。

4 滋腎養(yǎng)生山藥含有多種營養(yǎng)成分，有強(qiáng)健身體，滋腎益精的作用。況且，冬季當(dāng)季的蔬菜水果較少，食用山藥同樣可以補(bǔ)充維生素等營養(yǎng)成分，彌補(bǔ)其他水果蔬菜的不足。但山藥不要和香蕉一同食用，容易引起腹瀉。

吃山藥有什么好處

我堅(jiān)持吃鐵棍山藥一年

我堅(jiān)持吃鐵棍山藥一年，在日常生活中，鐵棍山藥也是秋天大批量收貨的一種美食，其營養(yǎng)價(jià)值較高，適宜長期食用滋養(yǎng)身體，那么下面為大家分享我堅(jiān)持吃鐵棍山藥一年。

我堅(jiān)持吃鐵棍山藥一年1 美容養(yǎng)顏

鐵棍山藥富含維生素，其中維生素C含量尤為豐富，維生素C具有抗氧化性，食用山藥可以清除體內(nèi)的自由基、緩解皮膚的衰老，山藥中還含有豐富的黏液蛋白，黏液蛋白能增加皮膚黏膜和皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪的蓄積，因此經(jīng)常吃鐵棍山藥可有美容養(yǎng)顏的作用，秋冬季節(jié)天氣干燥，蒸山藥含有的水分也較多，適當(dāng)?shù)某砸恍┛删徑饧∧w缺水干燥的現(xiàn)象。

健益脾胃

鐵棍山藥富含淀粉酶和多酚氧化酶，食用山藥對腸道中的淀粉和多酚類的消化和吸收具有很好的促進(jìn)作用，山藥在中醫(yī)上屬于補(bǔ)脾養(yǎng)胃的藥材，長期堅(jiān)持吃蒸鐵棍山藥可滋養(yǎng)脾胃，改善脾胃虛弱、食少體倦、消化不良的現(xiàn)象。

增強(qiáng)免疫力

鐵棍山藥富含氨基酸，經(jīng)常食用山藥能補(bǔ)充豐富的氨基酸，氨基酸對機(jī)體內(nèi)部各種蛋白質(zhì)的合成以及各種蛋白酶的合成都有很大的促進(jìn)作用，常吃山藥可起到增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病的作用。

降低血糖

鐵棍山藥中含有豐富的粘液蛋白，粘液蛋白食用后進(jìn)入腸道，消化吸收后有降低血糖的作用，山藥食用后的血糖指數(shù)（GI）為51，屬于低升糖指數(shù)食物，糖尿病患者可經(jīng)常進(jìn)食山藥，尤其是以蒸鐵棍山藥代替部分主食，可以有效的緩解體內(nèi)的血糖數(shù)值。

補(bǔ)充營養(yǎng)

鐵棍山藥除了口感脆爽外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖分、纖維素、無機(jī)鹽、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，食用鐵棍山藥可以為身體補(bǔ)充氨基酸、糖分、纖維素、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分，長期食用還能夠起到強(qiáng)健身體的作用。

益肺止咳

鐵棍山藥入肺經(jīng)，常吃蒸鐵棍山藥后有一定的益肺氣、養(yǎng)肺陰功效，適合肺虛痰嗽、久咳的人食用，而且鐵棍山藥中還含有皂甙、黏液質(zhì)等成分，有潤滑、滋潤的作用，能夠潤肺止咳。

山藥禁忌人群

1、胃腸道疾病者

鐵棍山藥富含淀粉，對于腸胃道疾病者來說，食用后以刺激腸胃加重病癥，另一方面則是因?yàn)槲改c道不好的人群，會服用一些堿性藥物，此類藥物會導(dǎo)致淮山中的淀粉酶失效，不利于腸胃對淀粉的消化吸收，容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)消化不良、腹脹、打嗝放屁等不適，因此胃腸道疾病者在服藥期間不宜吃鐵棍山藥。

2、過敏體質(zhì)者

鐵棍山藥中含有豐富的黏液蛋白，以及具有刺激皮膚的皂角素、植物堿的.成分，過敏體質(zhì)的人群食用后可能會出現(xiàn)過敏的癥狀，如果吃了鐵棍山藥后一旦出現(xiàn)任何不適都應(yīng)停止繼續(xù)食用，以免加重過敏，通常吃淮山過敏可表現(xiàn)為舌頭發(fā)麻、喉頭發(fā)緊等癥狀。

3、便秘人群

鐵棍山藥有收斂、澀腸、止瀉的作用，但是便秘人群吃了淮山之后可能會加重大便干燥、大便干結(jié)等情況。

4、前列腺疾病以及乳腺疾病人群

鐵棍山藥中含有一種叫薯蕷皂苷的成分，而這種成分在人體內(nèi)可以合成睪丸激素以及雌性激素，如果本身具有前列腺疾病以及乳腺疾病的人群應(yīng)該要謹(jǐn)慎食用，否則很容易加重病癥。

我堅(jiān)持吃鐵棍山藥一年2 我堅(jiān)持吃鐵棍山藥一年會如何

視具體情況而定。

鐵棍山藥中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，堅(jiān)持一年適量食用鐵棍山藥，可以起到很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健、養(yǎng)護(hù)身體的作用，不過每個(gè)人的體質(zhì)不一樣，對食物的消化和吸收也不一樣，有些人不適合吃鐵棍山藥，食用鐵棍山藥后可能還會引起身體不適，因此，需要視具體情況而定。

鐵棍山藥最好不要吃哪里

鐵棍山藥是一種塊莖食物，除了外皮之外，其余的部分都是可以食用的。

鐵棍山藥中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分，適量食用鐵棍山藥可以起到促進(jìn)身體免疫力、健脾益胃的作用，一般人群皆可適量食用，鐵棍山藥的外皮粗糙而且很難清理，食用鐵棍山藥時(shí)，需要將其外皮削掉或者刮掉后才能繼續(xù)烹飪。

我堅(jiān)持吃鐵棍山藥一年3 鐵棍山藥有什么營養(yǎng)

1、藥用及食用價(jià)值

鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫(yī)家所推崇，稱贊為長壽因子，藥食兼用的良藥佳肴。作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細(xì)膩滑爽，別具風(fēng)味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。

鐵棍山藥中含皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素 C、碘質(zhì)、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。

山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)生長、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。

一、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷“之說。

二、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴（糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。

三、保健：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

四、養(yǎng)顏：元代脾胃專家李景說：“治皮膚干燥以此物潤之。“李時(shí)珍寫到：“山藥能潤皮毛?！吧剿帉ψ甜B(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。

五、特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助，對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。

2、山藥有哪些做法

炒山藥。在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時(shí)間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。

清蒸山藥。如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。

煲山藥粥。煮粥時(shí)放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

燉山藥。山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補(bǔ)，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調(diào)味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/21718.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 沙棘如何食用

下一篇: 冬天吃山藥強(qiáng)壯養(yǎng)顏補(bǔ)虛抗衰