人參果的吃法

人參果的吃法

人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病、強心、益智、減肥等功效，是理想的食療保健水果。那么人參果的吃法是怎樣的呢？一起來看看吧。

人參果的吃法

1.生吃

洗干凈人參果，削掉皮后當做水果鮮食，味道鮮甜，有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。

2.涼拌人參果

將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

3.人參果炒肉片

人參果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

4.人參果營養(yǎng)粥

人參果與精米或小米按1：4的比例，再配以紅棗，葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘(最好用高壓鍋做合適)既可食用。

5.籠蒸人參果

將人參果洗凈，縱切至2／3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。

上面就是為大家介紹的人參果的吃法相關(guān)知識，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

人參果的吃法 人參果的吃法介紹

1、生吃人參果。

生食的人參果就是像吃水果一樣，清洗干凈就可以吃了。人參果一定要充分成熟確保清洗干凈，以免吃到果皮殘留的農(nóng)藥等導(dǎo)致不適，吃的時候有一股淡淡雅的清香氣味，果肉呈淡黃色，爽口清甜，皮薄肉厚，風(fēng)味非常獨特。

2、人參果炒豬肉片。

準備人參果半斤、豬肉一斤、精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各少許。做法：先將人參果去果蒂、清洗干凈、切成片，再將豬肉沖洗凈、切薄片備用，平底鍋加油鍋燒熱下肉片煸炒五分鐘，待七八成熟時加入切好的人參果片和備好的配料，炒熟后裝盤即可出鍋。

這個吃法將人參果含有的營養(yǎng)跟豬肉含有的蛋白質(zhì)相結(jié)合，具有提高人體免疫力，增強機體對抗疾病的抵抗力。

3、涼拌人參果片。

材料：人參果一斤、鹽、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法：先將充分成熟的人參果清洗干凈切片放入盤中，加人適量精鹽腌制五分鐘，倒去由于腌制滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌勻，靜放十分鐘后就可以食用。

這樣就可以充分入味，吃起來口感更好。涼拌人參果具有生津止渴，增加食欲的功效。因為人參果里面有很多液態(tài)營養(yǎng)物質(zhì)和纖維素，能為人體提供液體和促進胃腸蠕動。

人參果怎么吃正確方法

人參果的吃法：

1、削皮食用：人參果也是一種水果，因此最簡單的吃法就是直接削皮食用。用刀削去其外面的果皮，直接食用內(nèi)部的淡黃色的果肉，會享受到其甘甜爽口的感覺。

2、榨汁食用：多汁的人參果還可以選擇將其榨汁食用，將其削皮切塊，放入榨汁機中，榨出果汁后再撒上少許白糖增加甜味，攪拌均勻進行飲用即可。

3、腌制涼拌：將2個人參果洗凈后削皮切成薄片，放入盤中加入2勺食鹽進行腌制，15分鐘后可將人參果取出，添加醋、麻油等攪拌均勻即可。

人參果怎么吃？

人參果吃法

1、直接食用

人參果原名叫“茄瓜”直接新鮮食用，充分成熟的果實有淡雅的香味，果肉鮮美多汁，富含多種微量元素，而其中所含的硒、鐵、鈣、鋅等對于提高人體免疫力有很好的效果，所以一直享有“抗癌水果之王”的美譽。

2、炒著吃

也許大家普遍以為人參果是作為水果而存在，其實人參果也是一種蔬菜，經(jīng)常食用人參果可以起到美白的效果，將人參果跟肉片一起翻炒也是很不錯的一種吃法，也是先放油倒入切好的肉片翻炒，放入調(diào)料后加入切好的人參果片翻炒，等待炒熟出鍋即可。

3、炸著吃

由于人參果含糖量不高，所以作為低糖水果直接食用口感不是太好，可以削皮去蒂之后掛上一層雞蛋清面糊，然后放油里煎炸，看到外皮變得金黃即可出鍋，之后撒上花椒孜然之類的調(diào)料。

4、蒸著吃

因為作為一種低糖類水果，可以蒸著吃，根據(jù)個人口味可以自己選擇蒸成甜的或者咸的，將人參果按1:3的比例切開，去瓤不要削皮，之后放入白糖蜜棗或者肉餡，放入蒸籠蒸熟即可出鍋。

5、涼拌吃

瓜果蔬菜的吃法很普遍的就是涼拌，將人參果削皮去蒂切成薄片，過熱水煮熟之后放涼加入備好蒜泥、味精、精鹽、香油，味道棒棒噠。

6、腌漬起來做罐頭吃

超市里隨處可見的水果干、蜜餞、罐頭，喜歡罐頭的朋友基本把持不住被蜜汁浸泡之后的罐頭，當然人參果也可以做成果脯、罐頭。

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