吃芹菜有哪些好處

吃芹菜有哪些好處

芹菜是我們餐桌上經(jīng)常看到的一類蔬菜，它的香氣深受不少人的喜歡，而除了好吃之外，它的養(yǎng)生功效也是頗讓人認(rèn)可的。下面我們就來了解一下吃芹菜有哪些好處。

吃芹菜有哪些好處

1.預(yù)防齲齒

芹菜里面的粗纖維含量豐富，吃完以后牙齒上面的食物殘?jiān)湍鼙挥行謇砀蓛?，讓口腔酸值保持平衡，達(dá)到預(yù)防齲齒作用。

2.減肥

芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，同時(shí)芹菜中還含有促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。

3.清熱解毒

從中醫(yī)食療的角度上來講芹菜性味辛、涼，對(duì)于熱病所導(dǎo)致的煩渴口干、痄腮、帶狀皰疹的人，如果適當(dāng)吃芹菜有很好的清熱解毒的好處。

4.養(yǎng)血美顏

芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

5.輔助降低血壓

芹菜當(dāng)中含有豐富的鉀元素，而鉀元素對(duì)于血壓有著很好的控制作用，通過吃芹菜補(bǔ)充鉀元素而有很好的控制血壓增高的好處。

6.潤腸通便

芹菜當(dāng)中富含有豐富的膳食纖維，通過機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，能夠?qū)τ谀c燥秘結(jié)、排便困難的人有很好的潤腸通便的好處。

看完上文的介紹后，相信大家對(duì)吃芹菜有哪些好處已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。

吃芹菜對(duì)身體有什么益處

芹菜的功效中最為人熟知的莫過于能降血壓。優(yōu)越的物質(zhì)生活增加了人們患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，很多人會(huì)選擇在日常生活中多吃芹菜來達(dá)到降血壓的效果。除了降血壓，芹菜還有其他的功效。中藥書中記載：芹菜味甘、苦，性涼；歸肺、胃、肝經(jīng)。總體而言，芹菜的功效可歸納為平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，降低血壓，健腦鎮(zhèn)靜。具體的功效如下：

1、平肝降壓。芹菜主肝經(jīng)，臨床醫(yī)學(xué)表明：芹菜中的菜含酸性的降壓成分對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有不錯(cuò)的預(yù)防效果。

2、防癌抗癌。芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，能很好地預(yù)防結(jié)腸癌。

3、鎮(zhèn)靜安神。芹菜中含有的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定情緒，消除煩躁的作用。

4、養(yǎng)血補(bǔ)虛。芹菜含有較高的鐵元素，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，使目光有神、頭發(fā)黑亮，避免皮膚蒼白、干燥、面色無華。

5、清熱解毒。芹菜主肝，肝火過旺、皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人多吃芹菜能緩解癥狀。在氣候干燥的春天，人們?nèi)菀鬃兊每诟缮嘣?、氣喘心煩，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病?qiáng)身。

6、醒酒保胃。芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把酒精通過尿液排出體外，緩解了胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

7、預(yù)防牛皮癬。芹菜中有一種能使血管平滑肌舒張的物質(zhì)，可降低血壓和膽固醇。芹菜中含有補(bǔ)骨脂素的成分，可預(yù)防牛皮癬。

吃芹菜的好處有哪些

吃芹菜的好處有哪些

吃芹菜的好處有哪些？芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N常見菜，是一種營養(yǎng)比較豐富的蔬菜。芹菜除了好吃之外，它的養(yǎng)生功效也是頗讓人認(rèn)可的。下面就帶你看看吃芹菜的好處有哪些？

吃芹菜的好處有哪些1 1、孕婦能吃芹菜

孕婦是可以吃芹菜的，因?yàn)榍鄄诵再|(zhì)溫和，無毒，而且含有大量的粗纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以緩解孕婦便秘和腹脹等不良癥狀，另外芹菜還能降血壓，對(duì)孕婦經(jīng)常出現(xiàn)妊高癥也有很好的預(yù)防作用。

2、吃芹菜能排毒

芹菜是一種具有良好排毒功效的綠色菜品，它含有大量的纖維素，這些物質(zhì)進(jìn)入腸道以后經(jīng)過消化會(huì)轉(zhuǎn)化成腸內(nèi)脂，它是一種超強(qiáng)的抗氧化成分，能消除腸道中的多種病菌，也能清理腸道中積存的毒素，能讓它們隨大便快速排出體外。

3、吃芹菜能利水消腫也能減肥

芹菜中含有大量的利水成分，它能促進(jìn)人體內(nèi)多余水分的排出，也能利尿消腫，對(duì)人類因腎炎和高血壓引起的身體浮腫癥狀都有很好的消除作用，另外芹菜還是一種低熱量食材，而且人們食用它時(shí)需要經(jīng)過反復(fù)的咀嚼，需要消耗一定的熱量，平時(shí)經(jīng)常食用對(duì)減肥也有一定的好處。

吃芹菜的好處有哪些2 冬季吃芹菜的好處

1、防癌

癌癥一直是很多人聽到這個(gè)詞都會(huì)感到惶恐的，并且癌癥的死亡率特別高，因此在日常養(yǎng)生中如何防癌抗癌成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

在中醫(yī)理論中認(rèn)為，芹菜的性涼，味甘，是一種具有藥用價(jià)值的蔬菜。在芹菜中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、糖類等多種營養(yǎng)成分，這些成分都是人體所需的重要營養(yǎng)素。且芹菜中的高纖維，進(jìn)入體內(nèi)能很好的在腸道中產(chǎn)生一種抗氧化劑，所以能在高濃度的狀態(tài)之下，有效的對(duì)腸內(nèi)所產(chǎn)生的致癌物質(zhì)起到良好的抑制作用。

2、防止便秘

冬天天氣比較干燥，并且由于一些不良的生活習(xí)慣影響，因此人們總會(huì)受到便秘的困擾，便秘也是危害人們健康的主要因素。

而長時(shí)間不排便會(huì)使得代謝產(chǎn)物久積滯在消化腸道中，從而便會(huì)發(fā)酵從而產(chǎn)生對(duì)人體有害的毒氣，這些物質(zhì)中主要含有甲烷，氨等有害成分，隨著體內(nèi)新陳代謝的作用使得這些物質(zhì)擴(kuò)散從而進(jìn)入到神經(jīng)系統(tǒng)中，對(duì)大腦的正常功能造成很強(qiáng)的干擾作用，而如果便秘癥狀不能及時(shí)緩解的話，那么還會(huì)造成記憶力下降，思維遲鈍等危害。

3、有助減肥

進(jìn)入冬天，很多人的胃口大增，但是又控制不住嘴巴，因此體重也在不斷上漲。而對(duì)于想減肥的人們來說，在冬天多吃點(diǎn)芹菜可成為減肥的首選。

因?yàn)榍鄄酥袔缀醪缓兄荆⑶沂且环N高蛋白的蔬菜，因此經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜不僅能有效的補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，同時(shí)還不會(huì)長胖。因此，芹菜成為了減肥人士的“福音”。

4、消除口臭

口臭是一個(gè)尷尬的問題，這主要是因?yàn)樵诳谇恢邪l(fā)生異味而散發(fā)出來，這成為了影響交際的主要不利因素。然而很多人為了避免這個(gè)問題的發(fā)生，在日常生活中習(xí)慣經(jīng)常吃口香糖來調(diào)節(jié)口腔中的異味，但是經(jīng)常嚼口香糖對(duì)人們的身體健康是有很大危害的。

其實(shí)，經(jīng)常吃芹菜就能很好的緩解口臭這個(gè)問題。芹菜素有“天然口香糖”的美稱，在芹菜中蘊(yùn)含了豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)就是起到“去臭”的主要物質(zhì)，能很好的清除殘留在口腔中的食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌滋生，同時(shí)在進(jìn)行咀嚼芹菜的`時(shí)候還能有效的刺激到唾液的分泌，對(duì)于維持口腔內(nèi)的酸堿平衡發(fā)揮了重要的作用。

5、延緩衰老

誰都想留住美麗的容顏，即使日常生活中也經(jīng)常進(jìn)行皮膚的護(hù)理，但是由于各種不良因素使然，我們的皮膚還是會(huì)出現(xiàn)痘痘、干燥、暗沉等問題，成為了美麗的負(fù)擔(dān)。

而芹菜中含有一種重要的美白物質(zhì)——木犀草素，因此常吃芹菜能很好的起到延緩衰老的作用。如果想利用芹菜來進(jìn)行抗衰作用的話，那么不僅可以“內(nèi)服”，還可以外敷。

芹菜的食用方法

1、芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。

2、很多人只吃芹菜桿，其實(shí)芹菜葉的降壓效果很好，營養(yǎng)成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個(gè)下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。

3、用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。可用鮮芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。

4、應(yīng)用于大便出血：水芹適量，洗凈搗爛，取汁半碗，調(diào)紅糖適量服。

5、應(yīng)用于痄腮：鮮水芹適量，搗爛取汁，加酸醋服，外搽患處。

吃芹菜的好處有哪些3 一、孕婦吃芹菜的好處

1、增進(jìn)食欲

芹菜營養(yǎng)豐富含有揮發(fā)性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進(jìn)孕婦的食欲。

2、醒腦提神

芹菜味甘、性涼、無毒、具有健脾養(yǎng)胃、潤肺止咳、固腎止血、清腸利便、醒腦提神、散熱驅(qū)風(fēng)的功效。

3、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

4、利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。孕婦食用芹菜可有效緩解孕期水腫等癥狀。

5、潤腸通便

芹菜營養(yǎng)豐富，有粗纖維，利于消化排出，孕婦食用可以防止孕婦便秘。

6、預(yù)防缺鐵性貧血

孕產(chǎn)婦的鐵需求很大，若供給不足，極易導(dǎo)致缺鐵性貧血，對(duì)母體和胎兒都有十分不利的影響，經(jīng)常食用芹菜，可有效預(yù)防缺鐵性貧血。

7、美白護(hù)膚

芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，孕婦吃芹菜可以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效。

8、安定情緒

從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安神的作用。孕婦食用芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

二、不能和芹菜同食食物

1、芹菜和黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶，和芹菜同食，會(huì)把維生素C分解破壞。

2、芹菜和蜆、蛤、毛蚶、蟹

蜆、蛤、毛蚶、蟹中含有維生素B1分解酶，與芹菜同食，就會(huì)將其中的維生素B1全部破壞掉。和蟹同食，會(huì)極大影響蛋白質(zhì)的吸收。

3、芹菜和甲魚

如果芹菜和甲魚一起食用，會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

4、芹菜和菊花

如果把芹菜和菊花放在一起食用，會(huì)引起嘔吐的現(xiàn)象。

5、芹菜和雞肉

芹菜和雞肉一起食用，會(huì)傷人體的元?dú)?，在元?dú)馐軅螅瑫?huì)引發(fā)多種疾病。

6、芹菜和牡蠣

芹菜和牡蠣一起食用，會(huì)降低鋅的吸收。

7、芹菜和黃豆

芹菜和黃豆一起食用，會(huì)降低鐵的吸收。

8、芹菜和兔肉

芹菜和兔肉一起食用，會(huì)引起脫水。

9、芹菜和醋

芹菜和醋一起食用，會(huì)損傷牙齒。

10、芹菜和蝦米

芹菜和蝦米一起食用，所含的維生素B1全部破壞。

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