青棗
青棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青棗含豐富的果糖
、纖維質(zhì)，尤其維生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，蘋果的20倍，堪稱為“維生素C果”養(yǎng)價(jià)值及功效與作用.png)
青棗的功效與作用
1.保護(hù)肝臟
青棗中維生素C和維生素A的含量很高
2.鎮(zhèn)靜安神
青棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜
、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故青棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。3.提高人體免疫功能
青棗含有大量的糖類物質(zhì)
，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。4.增強(qiáng)肌力
青棗中含有較多的植物蛋白和維生素，能促進(jìn)自身體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成
，在運(yùn)動(dòng)之后適量的食用還能起到促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)的功效5.抗癌
青棗含有的燁木酸
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