山藥燉排骨滋補效果好,適宜人群有哪些

山藥燉排骨滋補效果好,適宜人群有哪些

山藥的營養(yǎng)價值很高的，是一種很常見的食品，補充維生素，纖維素和埃及是，山藥在秋冬季節(jié)具有滋補的作用。山藥搭配排骨食用適合什么樣的人群食用呢，知道它的做法嗎，下面就來具體的介紹。

山藥排骨湯是一道很有營養(yǎng)的湯菜，具有補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥的功效，還能助消化、降低血糖、增強抵抗力、提高免疫力的效果呢，所以我們平時要常吃些山藥，特別是女性朋友，吃山藥還能美白肌膚、美容養(yǎng)顏呢。山藥的營養(yǎng)價值高，具有降血糖增強抵抗力的作用，提高免疫力，對于女性來說是很有營養(yǎng)的。

山藥排骨湯的功效很強大，保護(hù)肝臟降三高這是老年人都很需要的，制作的時候加點醋還能補鈣呢。

山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。這樣的吃法適合的很多的人群，對于增強體質(zhì)的作用，適合女性，老年人，孩子等人群。

適宜人群

濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服，血脂較高者不宜多食

痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)忌食

癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適宜

一般人群均可食用

山藥排骨湯的做法

食材

主料：排骨500g,山藥400g

輔料：生姜1片,鹽適量,蔥花適量

步驟

1.山藥去皮切塊，泡在鹽水中備用。

2.湯鍋內(nèi)燒開水，下排骨飛水備用。

3.將所有材料加足量的清水轉(zhuǎn)入鍋內(nèi)，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。

4.出鍋前加食鹽調(diào)味，撒入蔥花即可。

上面介紹了山藥牛腩湯的做法，大家都了解了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于腸胃不好的人群來說也不錯，好消化好吸收，而且搭配草莓果醬食用的話可以補充營養(yǎng)，而且還可以增強體質(zhì)，是很不錯的營養(yǎng)之選。

山藥排骨湯的功效與作用 山藥排骨湯的的食用方式和注意事項

5 保護(hù)心血管山藥中的薯蕷皂可以加速膽固醇在人體內(nèi)的代謝速度，所以膽固醇偏高的人常吃山藥可以保健心血管，而且山藥還能有效阻止血脂在血管壁沉淀，預(yù)防心血管疾?。慌殴呛休^多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量，也有保護(hù)心血管的作用，所以吃山藥排骨湯有較佳的保護(hù)心血管功效。

6 食用方式

煲湯

7 注意事項適宜人群：一般人群均適宜。

禁忌人群：痛風(fēng)人群。

不宜同食：無特殊同食禁忌。

山藥排骨湯的功效與作用 山藥排骨湯的食用方式和注意事項

5 保護(hù)心血管山藥排骨湯的山藥中含有一定的薯蕷皂，而薯蕷皂可以加速膽固醇在人體內(nèi)的代謝速度，適量食用可以保健心血管，其次也可以有效阻止血脂在血管壁沉淀，預(yù)防心血管疾?。欢殴侵泻写罅康牟伙柡椭舅?亞油酸和亞麻酸，這些物質(zhì)可以降低脂蛋白膽固醇含量，同樣可以保護(hù)人體心血管，所以山藥排骨湯具有保護(hù)心血管的作用。

6 山藥排骨湯的食用方式1.燉湯

先將排骨洗凈，剁成段；涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉；姜拍松，蔥切段；將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加入清水適量，置武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。

7 山藥排骨湯的注意事項適宜人群：一般人群均適宜。

禁忌人群：痛風(fēng)人群。

不宜同食：無特殊同食禁忌。

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