山藥是在秋冬季必不可少的養(yǎng)生佳品,因為吃山藥的好處真的很多,長久以來,山藥一直被人們稱之為物美價廉的“補”品??梢哉f成是山藥是其貌不揚,但是它的營養(yǎng)成份很豐富,平時有糖尿病、心血管疾病、??人缘幕颊呷绻?jīng)常吃山藥會有明顯的理療功放哦。對了,對年輕人來說有一項功能是最能吸引你們的,就是吃山藥還可以助于減肥!是不是很不錯呢?經(jīng)常食補山藥還可以滋養(yǎng)皮膚美容的功能哦。雖然山藥的好處很多,但是因為山藥中的淀粉含量較高,容易讓人有飽漲感,容易引起大便干燥、所在如果是便秘者的話最好要少吃些。體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要注意少吃些的。下面小編具體說說山藥的營養(yǎng)價值哦。
山藥能生津潤燥,有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能,故有美容作用。秋冬季皮膚極易干燥,使人毛發(fā)枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤澤皮膚和毛發(fā)。中醫(yī)認為,山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調(diào)洽。山藥是天然補肺潤燥之品,久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調(diào)洽。山藥是天然補肺潤燥之品,在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥 山藥補脾的同時,還能補腎。
山藥的脂肪含量很低,同時富含可溶性膳食纖維,吸水后體積膨脹,容易增加人的飽腹感,對于控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用。山藥富含多種維生素和礦物質(zhì),有助心腦健康,新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,還能有效防止血脂在血管壁沉淀,從而起到預(yù)防動脈硬化的功效。
吃山藥時唯一要注意的就是在清理山藥皮的時候一定要戴上膠皮手套哦,要不然會引起急性皮炎,小編就經(jīng)歷過一次痛苦的經(jīng)歷,真的是奇癢無比啊。
所以去皮的時候一定要多多注意哦,而且山藥在去皮后很容易變黑,主要是山藥最容易被氧化,在去山藥皮之前可以先準備一碗白醋加水稀釋的水,等山藥去皮后就放到稀釋過的水里。就不會容易變黑了哦。這些可都是小編的經(jīng)驗之談喲。。
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