豌豆小吃怎么做

豌豆小吃怎么做

豌豆小吃是味道非常不錯(cuò)的食物，豌豆小吃可能是碗豆粉制作而成的，也有可能是直接用豌豆制作而成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，制作的方法各種各樣，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下豌豆小吃怎么做。

豌豆粉能做哪些小吃

豌豆粉可以做豌豆粉涼皮，可以先在碗豆粉里面加入適量的水?dāng)嚢杈鶆?，再放幾分鐘倒進(jìn)鍋里，鍋應(yīng)該提前刷一些油，然后再用中小火加熱，一邊加熱，一邊攪拌，一直到豌豆面湯變熟，再用紅薯粉勾芡，倒進(jìn)鍋中，也是一邊攪拌一邊倒進(jìn)去，加熱一會(huì)兒就可以了，冷卻以后切成塊狀，加入自己喜歡的調(diào)料，攪拌均勻以后就可以吃了。

豌豆小吃怎么做

豌豆小吃有小炒豌豆，需要準(zhǔn)備花生仁，胡蘿卜，玉米粒，豬肉，豌豆，蠔油，料酒，鹽，先把食材全部都準(zhǔn)備好，把花生先炒熟，胡蘿卜切成丁，豬肉切丁，然后再加入適量的蠔油，鹽，料酒腌制一下，放進(jìn)鍋中翻炒一下，然后等到肉丁變色以后，就加入胡蘿卜翻炒，再加入玉米粒和豌豆，添加適量的鹽調(diào)味，把花生米倒進(jìn)去，再添加適量蠔油翻炒均勻，這樣就可以吃了。

還可以制作豌豆泥，需要準(zhǔn)備糖以及碗豆，先把豌豆的皮去除，然后再和水一起倒進(jìn)鍋中，用大火煮開(kāi)，改成小火煮20分鐘左右，需要用勺子把碗豆輕輕的碾開(kāi)，然后再連同煮豌豆的水白糖一起倒進(jìn)料理機(jī)里面，打成豌豆泥，放到鍋里面翻炒，大火炒開(kāi)以后，再改成小火不停的翻動(dòng)，避免糊鍋的情況出現(xiàn)，一直翻炒到鏟子提起一滴落下以后不能夠馬上和其他的豌豆泥相互融合，用筷子插到里面，筷子不會(huì)倒那么就證明好了，把豌豆泥放到保鮮盒里面磨平，再放到冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，等到完全凝固，切開(kāi)來(lái)就可以吃了。

還可以制作豌豆餅，需要準(zhǔn)備白糖，食用油，面粉，糯米粉，洋蔥碎以及熟豌豆，先把煮碗豆放到攪拌機(jī)當(dāng)中，加入適量的水鹽以及白糖，然后再加入面粉，糯米粉，洋蔥碎攪拌均勻，平底鍋里面添加適量的食用油，再加入一勺豆腐，煎熟以后就可以吃了。

豌豆小吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豌豆小吃里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，能夠讓身體抵抗疾病的能力變得更強(qiáng)，因?yàn)樗锩娴膬?yōu)質(zhì)蛋白含量還是非常高的，可以讓生病以后的人恢復(fù)的速度變得更快，讓手術(shù)以后需要恢復(fù)的人身體更好，在夏季適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢赃_(dá)到清熱潤(rùn)腸效果。

吃豌豆小吃還可以起到通便潤(rùn)腸作用，它里面含有粗纖維膳食纖維，可以讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，讓身體排出毒素的量增加，讓大便保持通暢，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是相當(dāng)不錯(cuò)的。

適當(dāng)?shù)某砸恍┩愣剐〕?，還可以達(dá)到解除毒素清熱，美容養(yǎng)顏效果，豌豆小吃里面含有維生素c以及胡蘿卜素，可以減少癌細(xì)胞出現(xiàn)。

豌豆可以怎么吃

豌豆可以煮熟以后吃，成熟的豌豆已經(jīng)變得非常飽滿，不用剝開(kāi)，直接放到開(kāi)水里面煮熟，添加適量的鹽，味道還是相當(dāng)不錯(cuò)的，當(dāng)做零食來(lái)吃就非常好。

豌豆還可以炒菜來(lái)吃，一般買(mǎi)回來(lái)的豌豆都是帶外殼的，把它剝開(kāi)清洗干凈，然后再炒肉末吃，味道就相當(dāng)不錯(cuò)，應(yīng)該選擇嫩一些的碗豆，這樣炒出來(lái)會(huì)有甜甜的感覺(jué)。

豌豆還可以直接生吃，如果采回來(lái)的豌豆非常冷，不是那么飽滿，還沒(méi)有長(zhǎng)成熟，直接摘來(lái)生吃，又嫩又甜，如果碗豆已經(jīng)老了，那么就不建議生吃，這樣口感會(huì)比較澀。

還可以把碗豆油炸以后來(lái)吃，需要先把豌豆放到水里面浸泡一下水分控干，然后把它放到油鍋當(dāng)中炸脆以后來(lái)吃，添加一些辣椒粉，味道可以變得更加不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屖秤岣摺?/p>

上面介紹的就是豌豆小吃的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，豌豆小吃的制作方法還是非常多的，適當(dāng)?shù)某砸恍┩愣怪谱鞯男〕裕梢匝a(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓身體健康情況變得更好，喜歡吃豌豆的人可以用上面這些方法來(lái)制作一下。

豌豆怎么做才好吃？

放在水里直接煮了好吃。

剛剛上市的豌豆清香鮮甜，只要加少許鹽稍稍煮熟，無(wú)需更多調(diào)味。將整個(gè)豆莢在唇邊輕輕一捋，鮮嫩的豆粒全部跳進(jìn)口中。

用料

豌豆 ?

鹽 ?

鹽水煮豌豆的做法

豌豆洗凈，剪去頭尾方便入味。

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鍋中水煮開(kāi)，放入豌豆。開(kāi)蓋煮至水再次沸騰，加適量鹽，2分鐘后關(guān)火。浸泡入味即可。

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豌豆怎么做好吃？

主料：豌豆(鮮)300克、五花肉150克。

輔料：花生油1湯匙、食鹽1/2茶匙、姜1小塊、蒜3瓣、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、芝麻油1/2茶匙、朝天椒2個(gè)。

豌豆炒肉末的做法：

1、豌豆粒洗凈控水，大蒜切粒、生姜切絲、紅辣椒切小塊備用。

2、把五花肉剁碎，加入適量芝麻油，胡椒粉和生抽攪勻。

3、熱鍋涼油，把肉末下鍋用鏟子劃散，以免結(jié)塊。

4、肉末炒至變色后把姜蒜下鍋炒香出味。

5、把豌豆下鍋翻炒。

6、加入少許清水把豌豆?fàn)F熟。

7、把辣椒下鍋。

8、接著調(diào)入適量生抽，蠔油和鹽翻炒均勻即可。

9、成品。

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