吃山藥有哪些禁忌

吃山藥有哪些禁忌?山藥具有極好的強(qiáng)身健康以及保健的功效，男女老少皆宜，被譽(yù)為補(bǔ)虛的佳品，山藥雖好，但不是所有人都能夠吃山藥的，吃山藥也是存在一定禁忌的，那么下面就隨小編一起來詳細(xì)了解一下吃山藥的禁忌都有哪些吧。

吃山藥不能吃以下食物：

1、山藥不能與鯉魚、甘遂同食，因?yàn)樗鼈兿嗫恕?/p>

2、山藥不能與甘遂一同食用，也不能夠與堿性藥物同服。

3、山藥與豬肝不能同食。因?yàn)樯剿幐缓S生素c，而豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇上金屬離子，就會(huì)加速氧化，繼而遭受破壞，也會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以在吃豬肝后，萬不可吃山藥。

4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜都不能同食，因?yàn)檫@些食物中都含有豐富的維生素c分解酶，若是與山藥同食，維生素c則會(huì)被分解破壞。

5、山藥與海味不能同食。一般海味(包括魚蝦藻類)除了含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若是混合食用則會(huì)化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)具有收斂的作用，因此就會(huì)導(dǎo)致便秘，增加腸內(nèi)毒物的吸收，最終導(dǎo)致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀的發(fā)生。

哪些人不能吃山藥

1、糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有豐富的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但是山藥屬于根莖類食物，淀粉含量極高，若是過多的食用反而不會(huì)降低血糖，還會(huì)導(dǎo)致血糖升高。所以，患有糖尿病的人不能夠一次吃過量的山藥，若是某些患者偏愛食山藥，那么則應(yīng)適當(dāng)?shù)臏p少主食的量，否則就會(huì)適得其反。

2、愛吃火鍋的人

由于山藥本身是一種補(bǔ)藥，在吃火鍋時(shí)，加上麻辣小料的作用，就會(huì)導(dǎo)致性平的山藥帶有一定的熱性，因而極容易讓人上火，所以，在吃火鍋時(shí)，最好是少吃山藥。

3、忌懷小蘇打等堿性藥

在吃山藥時(shí)，不要同時(shí)服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打?qū)е律剿幹械牡矸勖甘А?/p>

4、男性若是患前列腺癌、女性患乳腺癌則不能吃山藥

由于山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內(nèi)能夠合成荷爾蒙，比如睪丸激素和雌性激素。因此，對(duì)于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的患者來說都不宜食用。

5、便秘者少食

由于山藥中含有豐富的淀粉，它對(duì)于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者有反作用，所以最好少吃，等到這些癥狀緩解后是能夠再吃山藥的。

小編提醒：消化性潰瘍和肝硬化患者，吃山藥時(shí)應(yīng)該選用蒸、燉等烹飪方法，切忌爆炒和醋熘，以免適得其反。山藥雖好，但若是過度貪食，是會(huì)危害健康的，所以朋友們務(wù)必要有選擇性的吃山藥。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/21913.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 豌豆小吃怎么做

下一篇: 哪些水果含維生素c最多