炸南瓜餅的做法(炸南瓜餅的制作方法步驟)

炸南瓜餅的做法

南瓜餅在我們平時(shí)生活中非常常見(jiàn)，而且適用人群非常廣泛，受到很多人們都喜歡，老少皆宜，南瓜餅中富含一些非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有一些淀粉，維生素，礦物元素，還有一些胡蘿卜素等，可以全面補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么炸南瓜餅如何做呢?

首先我們可以從超市中買回來(lái)新鮮的南瓜，將它去皮切成薄片的形狀，然后將切好皮的南瓜放入鍋中蒸熟，大概十分鐘左右的時(shí)間就可以了然后再趁熱將它放入一個(gè)容器之中，可以用勺子將它捻成南瓜泥，再加入一些白糖，攪拌均勻之后倒入糯米粉中，我們將它揉成面團(tuán)的形狀，再用小刀切開(kāi)之后倒入模具，將他成型之后，再蘸上一些黑芝麻，還有一些白芝麻，然后往鍋中添入一些食用油，等油加熱之后，放入南瓜餅炸，等南瓜餅炸好就浮起來(lái)就可以吃了。

小編再來(lái)跟大家介紹炸南瓜餅的另外一種做法，我們將南瓜餅去皮切成薄片的形狀，然后放入微波爐中將它蒸熟，將蒸熟的南瓜趁熱加入一些白糖，搗成泥狀之后，再將難怪你和糯米充分混合均勻之后，我們將它揉成光滑的面團(tuán)，然后再將面團(tuán)壓成餅狀。我們將做好的南瓜餅兩面和四周都粘上一些芝麻，再用手輕輕拍打，這樣可以防止芝麻掉落，然后往鍋中倒入適量的食用油，等油加熱之后，我們將南瓜餅放進(jìn)去，兩面都炸成金黃色，撈出來(lái)瀝干油份，晾涼就可以吃了。

炸南瓜餅的制作方法步驟

炸南瓜餅
原料：餅干、南瓜、白糖、糯米粉、白芝麻、油。
做法步驟：
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第1步、準(zhǔn)備好食材
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第2步、南瓜切片蒸熟捯成泥
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第3步、南瓜泥加糖和糯米粉揉成光滑的面團(tuán)
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第4步、南瓜糯米面團(tuán)分成20克一個(gè)均勻的小劑子，兩面夾上兩塊餅干，中間蘸滿白芝麻
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第5步、起鍋燒油，油七成熱時(shí)，南瓜餅放入油鍋炸，炸至兩面金黃
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第6步、撈出控油
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第7步、好了，香酥美味，喜歡可以試試哦

家常南瓜餅的做法

南瓜餅是怎么做的：
1南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟后放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據(jù)自己的口味添減。2把糯米粉放進(jìn)盤(pán)里和南瓜泥拌勻，（切記不能加水，南瓜泥已經(jīng)含有很多水分）然后揉成較干的面團(tuán)，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，面團(tuán)太濕太軟煎的時(shí)候不易成型而且容易粘鍋。3把面團(tuán)分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。4油燒熱后，把餅坯放進(jìn)鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來(lái)稍大，要注意翻動(dòng)，以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。

炸南瓜餅用什么油？

炸南瓜餅用“玉米油”，做法如下：

工具/原料

南瓜300克、糯米粉100克、糖適量、油適量

1、南瓜去瓤，洗干凈，切薄片蒸半小時(shí)。蒸熟。蒸熟的南瓜趁熱輾成泥

2、放入糯米粉和糖。糖的量依照個(gè)人口味掌握好

3、揉成面團(tuán)

4、揪下一小塊面團(tuán)搓圓壓扁，做成1cm后的小餅

5、炒鍋熱油，油5分熱的時(shí)候放入做好的小餅

6、兩面翻動(dòng)，大約5分鐘炸熟浮起即可

7、南瓜餅成品圖

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