松子是怎么制作的

松子是怎么制作的

松子是大家熟悉的一種堅(jiān)果食物，因?yàn)槌云饋淼奈兜啦诲e，而且對我們健康也有一定好處，因此不少人對松子都是比較喜愛的，在平時我們經(jīng)常吃松子對健康也有幫助，但是要說具體松子應(yīng)該如何制作大家不清楚，下面就讓我們一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看松子具體制作方法。

松子是怎么制作的

松子在制作的時候，首先是需要從松果上采摘下來，之后就要洗凈，然后開始高溫蒸煮的工作，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，需要蒸煮30分鐘以上，對于經(jīng)過高溫蒸煮的松子，需要?dú)缂?xì)菌的時候，在表皮上不能給松子用任何的添加劑，這樣就可以自然變軟、開口。經(jīng)過這樣處理后的松子。還需要我們經(jīng)過炒制以及嚴(yán)格的篩選，剔除掉其中顆粒小或是沒有開口的松子才行。

我們在制作松子的時候，一定不能使用發(fā)霉變質(zhì)的松子，當(dāng)然是顆粒不飽滿的松子也不行。篩選好之后需要我們用清水浸泡打磨。松子在打磨的時候是不能加入滑石粉等任何的添加劑，打磨好的松子表面需要干凈光滑才行。

松子怎么做好吃

松子吃的時候方法是非常多的，松子玉米是其中不錯的選擇，需要準(zhǔn)備好食材，除了要用到的玉米粒還有松子，配料上需要辣椒，再準(zhǔn)備上一些香蔥。還需要調(diào)味品食用油，鹽和白糖是用來調(diào)味的。把辣椒切成小丁，香蔥切成末。我們把玉米粒放入沸水中，需要煮上4分鐘的時間。等煮到八成熟的時候就可以撈出。之后用中火，把炒鍋燒到溫?zé)岢潭鹊臅r候，可以在其中放入松仁，然后開始干炒，炒到金黃色炒出香味的時候就可以了。我們把炒好的松子盛出，然后直接平鋪到盤中直接晾涼。然后再炒鍋中倒入適量的食用油，用中火燒熱之后，需要把香蔥完全煸出香味，然后依次的在鍋中放入玉米粒、辣椒丁，需要煸炒2分鐘，之后再調(diào)入精鹽和白糖，翻炒均勻之后把松仁炒勻裝盤就可以開始吃了。

松子的營養(yǎng)價值

吃松子可以幫助我們增強(qiáng)身體免疫力，特別是預(yù)防疾病的效果很強(qiáng)，因?yàn)樗勺又杏写罅康牟伙柡椭舅幔渲械膩営退?、亞麻油酸等物質(zhì)非常的豐富，而且這些類脂是我們?nèi)梭w中，多種組織細(xì)胞組成的重要成分，也是組成我們腦髓和神經(jīng)組織中，最為主要和關(guān)鍵的成分。多吃些松子就可以幫助促進(jìn)人體生長發(fā)育，還可以促進(jìn)病后身體的恢復(fù)工作。

松子對血管健康也有很大幫助，軟化血管的效果很強(qiáng)，還可以防病延年，松子中的不飽和脂肪酸非常豐富，而且其中有大量的礦物質(zhì)，主要是鈣、鐵、磷等物質(zhì)，在給人體增強(qiáng)血管彈性的同時，還可以保護(hù)好毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，從而達(dá)到降低血脂、預(yù)防心血管疾病的效果，吃松子可以給人體組織提供各種營養(yǎng)成分，達(dá)到強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞的效果，特別適合老年人吃。

松子的美容養(yǎng)顏效果也不錯，吃松子可以幫助烏發(fā)美容，在松仁中的油脂，還有其他多種營養(yǎng)物質(zhì)，都對人體是很重要的，可以起到滋潤五臟的效果，還可以補(bǔ)益氣血，起到烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏美容的效果，可以讓我們保持一個健康的形態(tài)，是非常健康的美容食物。

松仁脂肪油的量很豐富，其中主要是油酸酯和亞油酸酯，這些物質(zhì)可以幫助人體潤腸通便緩瀉，而且不會對身體造成負(fù)面影響，所以是解決老人體虛便秘的最佳食物。

孕婦可以吃松子嗎

松子對孕婦來說是完全可以吃的，因?yàn)樵谒勺又芯S生素E的含量非常高的，可以幫助我們改善孕婦在懷孕期間，皮膚狀況變差的情況產(chǎn)生，還可以幫助孕婦預(yù)防流產(chǎn)問題的出現(xiàn)。因?yàn)樵谒勺又惺呛写罅康牡V物質(zhì)，其中最主要的就是磷、錳、鈣、鐵、鉀等微量元素，在給孕婦提供豐富營養(yǎng)成分的同時，還可以對胎寶寶大腦和神經(jīng)有著補(bǔ)益作用。建議孕婦把松子和玉米、魚粒、豌豆一起炒著吃，味道可口的同時營養(yǎng)也非常均衡，還可以防止孕期便秘情況的產(chǎn)生。

上面就給大家介紹了松子的具體吃法，能夠發(fā)現(xiàn)松子吃起來的味道很不錯，對我們?nèi)梭w健康是很有好處的，而且對我們健康也有一定幫助，所以說松子還是非常值得推薦給大家的，在平時我們選擇經(jīng)常吃松子對健康是有一定好處的。

松子怎么煮

煮松子
原料：罐裝甜玉米粒160克、松子仁50克、青、紅椒各25克、蔥花少許；
調(diào)料：白糖1小匙、鹽少許。
做法：1、松子入鍋中，小火焙至上色后立即取出，備用；
2、罐裝甜玉米粒撈出，控干水分；
3、青紅椒洗凈，切小??；
4、鍋入少許油，小火爆香蔥花后倒入所有材料，轉(zhuǎn)中火快速翻炒；
5、調(diào)入白糖和鹽，炒勻即可。
希望我的回答對你有幫助

松子怎么做好吃？

炒松子的做法
配料:
松子1公斤 白糖20克 黃沙500克。
操作:
1.先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。
2.把沙子放入鍋內(nèi)炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。

目前國內(nèi)松子主要分為兩種，東北松子，巴西松子和落水松子。雖然同為松子，但是營養(yǎng)價值和形狀上有著本質(zhì)的區(qū)別。
巴西松子
巴西松子仁具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，它包括人體必需的多種營養(yǎng)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。經(jīng)常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷，對腦和神經(jīng)系統(tǒng)都有裨益，并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤皮膚、益智力。
巴西松子是選擇巴基斯坦、阿富汗產(chǎn)地出產(chǎn)的純天然優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)過精心挑選、采用傳統(tǒng)的工藝、引進(jìn)科學(xué)的加工技術(shù)。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和豐富的營養(yǎng)成份，長期深受消費(fèi)者的歡迎，是高檔休閑食品。
東北松子
東北松子也稱東北紅松子。紅松子為松科植物紅松的種子，又名海松子?！≈参镄螒B(tài)：紅松為常綠大喬木，樹皮灰褐色，鱗片開裂。小枝暗褐色，密生銹褐色茸毛。葉針形，5針一束，粗硬，長8-2厘米。雄花序圓球狀，密集成穗狀，呈紅黃色;雌花序有長柄。球果大，卵狀長圓形長9-14厘米，徑6-8厘米。種子卵狀三角形，紅褐色，長1.2-1.8厘米，寬0.9-1.6厘米?；ㄆ?周，果期10-11月。
松籽為名貴樹種紅松的種子。主要分布于我國的東北長白山和小興安嶺林區(qū)，屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年后方開始結(jié)籽，成熟期約兩年。因此極為珍貴。
紅松果實(shí)的內(nèi)仁，主產(chǎn)于長白山和小興安嶺。紅松生長在緯度40-45度之間，朝鮮，俄羅斯，及歐洲少數(shù)國家略有出產(chǎn)，但數(shù)量極少。由成熟的松果經(jīng)機(jī)械和人工加工而成。成品要求籽仁飽滿，顏色白潔，無傷殘痕跡，味道清香可口，成分：每百克松子仁中含蛋白質(zhì)16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克。松子的脂肪大部分為油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸組成。還含有鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克等成分。
功效：松子性溫味甘。具有養(yǎng)陰、熄風(fēng)、潤肺、滑腸等功效。治風(fēng)痹、頭眩、燥咳、吐血、便秘等病?！度杖A子本草》載“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣，補(bǔ)不足，潤皮膚，肥五臟?！薄队耖彼幗狻份d“潤肺止咳，滑腸通便，開關(guān)逐痹，澤膚榮毛?！笨梢姵Ｊ乘勺幽苎幽?，美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
另有大興安嶺偃松的松籽。個頭較紅松松籽小，香味卻更濃。

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