老年人吃紅棗可以預防哪些疾病
吃貨一枚
2023-05-05 19:50:01
老年人吃紅棗可以預防哪些疾病
紅棗在市面上非常常見
，有零售的
、有帶包裝賣的，可以說在哪里都能夠看得到，想要食用也是非常方便
，有直接吃，有煮粥吃，大道家園天然養(yǎng)生專家介紹老人吃紅棗可以預防疾病，那么
，老人吃紅棗預防哪些疾病?一起來了解下吧。
老人吃紅棗可以預防哪些疾?div id="d48novz" class="flower left">
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1.哮喘?div id="d48novz" class="flower left">
。褐嗅t(yī)認為棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血
、壯陽生津的功效
，所以棗有預防哮喘病的效果，老年人應該堅持每天吃蒸熟的棗子5枚
，可以起到提精神
、增強身體免疫力的效果
。
2.膽結(jié)石：鮮棗可以減少患膽結(jié)石疾病
，因為鮮棗中豐富的維生素C，可以將體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?div id="jfovm50" class="index-wrap">，這樣就起到了預防的效果
。
3.骨質(zhì)疏松：棗中富含鈣和鐵，對預防
、產(chǎn)后貧血
、骨質(zhì)疏松都有一定的效果，老年人可以每天食用大棗
，或者是食療
。
4.高血壓：紅棗所含的蘆丁具有血管軟化的效果，所以高血壓的疾病可以幫助血壓降低
，對預防高血壓有一定的功效
。
5.心臟病：紅棗可以幫助擴張血管
、改善心肌營養(yǎng)
、增強肌力、消除疲勞
、增加心肌收縮力
，對心臟功能逐漸減弱的老人都有很好的幫助。
6.貧血：紅棗具有養(yǎng)顏補血的效果，經(jīng)常食用煮粥或者煲湯的話具有促進人體造血的效果
，還可以有效的預防貧血
，讓面部肌膚越來越紅潤。
老人吃紅棗預防哪些疾病?相信您了解了
，那老人怎么吃紅棗好
，大道家園天然養(yǎng)生專家介紹大棗粥和糯米銀耳百合棗粥最好，小米粥是將小米
、大棗一起做粥
，有補益心脾、益氣生血的作用
，還比較適合氣虛胃弱
、氣虛胃痛者食用。糯米銀耳百合棗粥是將糯米
，大棗
，銀耳，百合一同煮粥
，具有健脾養(yǎng)陰
、潤肺止咳的功效。
棗子的功效和作用
棗子的功效和作用
棗子的功效和作用
，棗子對于我們來說是很好的
，作用多，而且歷史悠久
，棗又名大棗
、棗子、紅棗
、美棗
、良棗，是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹
，感興趣的來看看棗子的功效和作用及相關(guān)資料
。
棗子的功效和作用1棗味甘、性平
，入脾
、胃經(jīng)。有補中益氣
、補益脾胃
，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神
，緩和藥性的功效
。用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證
，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用
。棗甘溫益氣，質(zhì)潤養(yǎng)血
，味甘又能緩和藥性
，用于氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性?div id="jfovm50" class="index-wrap">！耙蝗帐橙龡?div id="jfovm50" class="index-wrap">，百歲不顯老?div id="jfovm50" class="index-wrap">！奔t棗不但是美味果品
，還是滋補良藥，有強筋壯骨
、補血行氣
、滋頤潤顏之功效。
大棗為木本多年生植物
，是中藥重要用藥
，有“無棗不成藥之說”，其味甘無毒
，主心邪氣
，安中養(yǎng)脾，平胃氣
，通九竅
，助十二經(jīng)絡
，補少氣
，主攻少津液，身中不足
，大驚
，四肢重，可和百藥
，久食輕身延年
。棗具有防止動脈硬化，利于血管通暢
，降低血壓
，滋肝清熱、健腦安神
、強身壯體
，補血美容，扶正抗癌等多種功效。對肝病
，血液類疾病
，腎虛有顯著療效，對近百中疾病有預防的效果
。
①《本草備要》：“補氣益中
，滋脾土，潤心肺
，調(diào)營養(yǎng)
，緩陰血，生津液
，悅顏色
，通九竅，助十二經(jīng)
，和百藥
。”
②《本草綱目》：“大棗氣味甘平
，安中養(yǎng)脾氣
、平胃氣、通九竅
、助十二經(jīng)
，補少氣，……久服輕身延年
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>
③《戰(zhàn)國策》：“北有棗栗之利……足食于民”
防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對于健全毛細血管
、維持血管壁的彈性
，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷
，能擴張血管
，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)
，故可防治心血管疾病
。
抗癌、抗腫瘤 、抗突變
大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環(huán)-磷酸腺苷
。對癌癥有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素
，能夠增強人體免疫功能
，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用
。
解毒保肝
大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學藥物對肝臟的損害
，并有促進蛋白合成
，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上
，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療
。
抗氧化
大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應
，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)
，充足的維生素C能夠促進生長發(fā)育、增強體力
、減輕疲勞
。
防治腦供血不足
大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護作用。
防治骨質(zhì)疏松和貧血
中老年人經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松
，正處在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血
。大棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的'食療作用
，其效果通常是藥物不能比擬的
。大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)
，主要為葡萄糖
，也含有果糖、蔗糖
，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖
、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C
、核黃素
、硫胺素、胡蘿卜素
、尼克酸等多種維生素
，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能
，增強抗病能力。
增強肌力增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑
，共3周
，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中
，其游泳時間較對照組明顯延長
，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用
。
養(yǎng)血美顏
每日吃大棗三次，每次10枚
，有養(yǎng)血美顏的功效
。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳
。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)
，能促進造血，防治貧血
，使膚色紅潤
。
加之大棗中豐富的維生素C、P和環(huán)-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝
，使皮膚白晰細膩
，防止色素沉著，達到護膚美顏效果
。另外
，食大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補作用
。還有
，大棗具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當作補氣健身的佳品
。
鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜
、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用
，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用
、強直木僵作用，故大棗具有安神
、鎮(zhèn)靜之功
。
減少老人斑
紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程
，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀
，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
防止落發(fā)
紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能
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！捌⒑脛t皮堅”，皮膚容光煥發(fā)
，毛發(fā)則有了安身之處
，所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)
。
可以促進睡眠
紅棗
，有補脾
、養(yǎng)血、安神作用
。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可
；或者與百合煮粥；臨睡前喝湯吃棗
，都能加快入睡
。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛
，加適量水用文火煎
，過濾取汁，混入500克蜂蜜
，于火上調(diào)勻取成棗膏
，裝瓶備用。每次服15毫升
，每日2次
，連續(xù)服完，可防治失眠
。
防治遺-精，防腹瀉
另外紅棗還有補充鈣質(zhì)，防治遺-精
，防腹瀉等作用
。
棗子的功效和作用21、從外觀上看
，青棗個頭比較大
，成熟后多為黃青色或白青色。紅棗的個頭比較小
，成熟的紅棗多為褐紅色
。
2、紅棗可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯
，青棗多為鮮食
。
3、紅棗有補中益氣
、養(yǎng)血安神
、緩和藥性的功能。青棗具有清涼
、解毒
、鎮(zhèn)靜等功效。
桑樹棗子的功效與作用
桑葚和棗子是我們生活中比較常見的食物
，對身體的健康益處很大
，果肉也比較飽滿圓潤。桑葚味甜多汁
，營養(yǎng)豐富
，不管是新鮮吃還是曬干吃，都是不錯的選擇
，加上本身含有豐富的鈣和維生素
，具有滋補養(yǎng)陰的效果
。而紅棗有溫補的效果，補血養(yǎng)顏
，煮糖水，煲湯都是不錯的選擇
。
現(xiàn)代研究證實
，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖
、果糖
、胡蘿卜素、維生素（a原
、b1
、b2、pp及c）
、蘋果酸
、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣
、磷
、鐵、銅
、鋅等
。桑葚既可入食，又可入藥
，中醫(yī)認為桑葚味甘酸
，性微寒，入心
、肝
、腎經(jīng)，為滋補強壯
、養(yǎng)心益智佳果
。具有補血滋陰
生津止渴，潤腸燥等功效
，主治陰血不足而致的頭暈目眩
，耳鳴心悸
，煩躁失眠，腰膝酸軟
，須發(fā)早白
，消渴口干，大便干結(jié)等癥?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代藥理研究也表明
，桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化
，入腸能刺激胃粘膜
，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動
，因而有補益強壯之功
。可見桑葚是食療的佳品
，且食療方法也是多種多樣的
。下面擷取幾則，以饗讀者
。
取新鮮熟透的桑葚500克
，米酒1000毫升，浸泡1-2個月飲用
，每日2次
，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療
。若治療腸燥便秘
，桑葚50克，肉蓯蓉15克
，黑芝麻15克
，炒貝殼10克，水煎服
，每日1劑
。
棗子的功效和作用3 棗的吃法
紅棗可生吃，也可熟食
，還可加工制成棗干
、棗泥、棗脯
、棗醬
、醉棗、熏棗、焦棗
、烏棗
、蜜棗、棗罐頭
、棗茶
、棗酒
、棗醋
、棗原汁飲料等，還能性以烹調(diào)
，用它飩雞
、燉鴨、燉豬腳等
，都別具風味又甘美滋補
。
在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品，更是琳瑯滿目
、各具風味
，例如棗粽子、棗年糕
、棗花糕
、棗卷糕、棗鍋糕
、棗發(fā)糕
、油炸糕、長壽糕
，以及做成棗泥餡料
，用以制作各種糕點。以紅棗制成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠銷海外
，備受贊譽
。
大棗能調(diào)節(jié)氣血，促進血液循環(huán)
，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
；安神助眠并且護肝抗腫瘤，無論是美容養(yǎng)顏還是保養(yǎng)身體
，都具有絕佳的功效
。但要發(fā)揮大棗的功效，一在堅持（堅持每天都吃）
；二在吃法（不同吃法有不同奇效）
。
棗皮中含有豐富的營養(yǎng)素，燉湯時應連皮一起烹調(diào)。
紅棗配鮮芹菜根同煎服
，對降低血脂膽固醇有一定效果
。
更容吸收的吃法：把大棗放到開水里焯一下，大概30秒左右再撈起
，這樣一可以殺菌一下
，二使人體對棗皮的吸收會更好。不然棗皮很容易粘在人的腸壁上
。
做米飯的時候
，飯快熟的時候把大棗洗干凈掰開放在飯上一起蒸，口味絕佳
。
家里有烤箱的人還可以做焦棗
，先把中間的棗核取出來，然后到烤箱里烤
，烤到焦的時候再拿出來
，味道也是不錯的。
常用的吃法：吃火鍋或燉湯可以放幾粒下去
。
棗怎么吃最好 ？
（一）新鮮的大棗
鮮棗的維C比干棗含量更為豐富，并且營養(yǎng)更容易為人體所吸收
。鮮棗以生吃為最好
，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過多
。生吃時
，棗皮易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時應細細咀嚼
。鮮棗性涼
，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜
，味道可口
，但一天不應超過20顆。以免損害消化功能
。
（二）干紅棗
干棗雖經(jīng)過晾曬
，維生素有所損失，但鐵含量反而上升了
。熟食干棗可以使營養(yǎng)物質(zhì)更好地得到釋放
，并更容易被人體吸收。干棗洗凈后蒸煮
、熬湯
、放入米飯一起煮成飯等
，都是不錯的方式。干大棗為滋補佳品
，營養(yǎng)豐富
，但不應食用過多，一天應不超過7顆
。
食用禁忌
不可過量
。每天吃棗以不超過50克為宜?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静菥V目》中說：“多食令人寒熱
，凡羸瘦者不可食?div id="m50uktp" class="box-center"> ！彪涓姑洕M
、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高
，糖尿病患者不宜食用。紅棗氣味甘
、辛
、熱，性偏濕熱
，容易生痰生濕
。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重
，出現(xiàn)寒熱口渴
、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒
。
最好不要用水煎煮
。因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了
。用清水洗凈后
，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗
，對身體非常有益
。
腐爛變質(zhì)勿食用。大棗腐爛以后
，會利于微生物在其體內(nèi)繁殖
。同時腐爛后的棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后
，輕者可引起頭暈
，眼睛受害；重則更會危及到生命。
棗子吃多了會漲氣
，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了
，如果只喝紅棗湯就不要緊。
食用紅棗后
，不要馬上吃高蛋白食品
。吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質(zhì)高的食物，如海鮮和奶制品
。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收
，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品
。
不應和動物肝臟同時食用
。動物的肝臟富含銅、鐵等元素
，銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效
。
服苦味健胃藥及驅(qū)風健胃藥時不應食用?div id="jfovm50" class="index-wrap">？辔都膀?qū)風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官
，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化
、增進食欲
。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效
。
不宜與維生素同時食用
。棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K
，從而降低維生素的治療作用
。
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶
，都會在與棗食用時發(fā)生沖突
。
服用退燒藥時切勿同食。退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體
，不利于人體的吸收
，因此會大大降低退燒藥的藥效。而大棗正是含糖量比較高的食物
，所以在吃退燒藥的時候千萬不要再吃棗了
。
下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用
。如果平時喜咳痰
，胸中常常感到滿脹
，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿
，食欲不振
。那么多食大棗以后，原先的癥狀容易加重
，出現(xiàn)寒熱口渴
、胃脹等不良反應。因為大棗氣味甘
、辛
、熱，性偏濕熱
，容易生痰生濕
。
兒童不宜過多食用。兒童脾胃功能較弱
，大棗黏膩
，不易消化，多吃會影響兒童食欲和消化功能
。同時大棗的糖分比較多
，還容易引發(fā)兒童的齲齒。
①《醫(yī)學入門》："心下痞
，中滿嘔吐者忌之。多食動風
，脾反受病
。"
②《本草經(jīng)巰》："小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食
。"
③《本草匯言》："胃痛氣閉者
，蛔結(jié)腹痛及一切諸蟲為病者，咸忌之
。"
④《髓息居飲食譜》："多食患脹泄熱渴
，最不益人。凡小兒
、產(chǎn)后及溫熱
、暑濕諸病前后，黃疸
、腫脹并忌之
。"
老年人怎樣吃紅棗更健康
老人每天三個棗健康到百歲
棗味甘、性平
，入脾
、胃經(jīng);有補益脾胃
，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神
，緩和藥性的功效;用于治療脾氣虛所致的食少
、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證
，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用
。
大棗果肉肥厚，色美味甜
，富含蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、維生素
、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，因此大棗歷來是益氣
、養(yǎng)血
、安神的保健佳品，對高血壓
、心血管疾病
、失眠、貧血等病人都很有益
。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品
，更是護膚美顏的佳品。
1
、防治心血管病 大棗中含有豐富的維生素C和維生素P
，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性
，抗動脈粥樣硬化很有益
。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴張血管
，增加心肌收縮力
，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病
。
2
、抗腫瘤——大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和含有使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化作用的環(huán)-磷酸腺苷。
3
、抗過敏——取大棗15－25枚生食或煮熟食
，一日三次，可以治療過敏性紫癜
。這也是由于當人體攝入足量的環(huán)-磷酸腺苷后
，免疫細胞中環(huán)-磷酸腺苷的含量也升高
，由此會抑制免疫反應，達到抗過敏效應
。
4
、解毒保肝——大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學藥物對肝臟的損害
，并有促進蛋白合成
，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上
，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療
。
5、養(yǎng)血美顏——每日吃大棗三次
，每次10枚
，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用
，效果更佳
。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進造血
，防治貧血
