金絲小棗怎么做果脯

，棗的栽培已遍及中國南北各地。[1] 果實形態(tài) 密云金絲小棗密云金絲小棗色澤殷紅，果實小，果皮薄，果汁較多，味道[閱讀全文:]
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北京酸菜
特產(chǎn)創(chuàng)建者:我要特產(chǎn)百科創(chuàng)建時間:12-02 00:24
標簽: 北京酸菜
摘要:制作工藝 酸菜的加工因氣候、地域、原料品種的不同有差異，但均以多葉蔬菜作為原來加工。方法分類二類即一類直接使用蔬菜鹽漬后發(fā)酵；第二類用蔬菜進行短時間蒸北京酸菜煮，經(jīng)快速冷卻后自然發(fā)酵或鹽漬發(fā)酵；或者二者方法結(jié)合。 直接用蔬菜鹽漬發(fā)酵，發(fā)酵周期比較長，耐儲存。此類加工工藝多以工廠化生產(chǎn)，也適應蔬菜生產(chǎn)高峰期的農(nóng)戶。 蒸煮發(fā)酵即將蔬菜置于滾燙熱水中少許時間，經(jīng)快速冷卻后發(fā)酵。 直接發(fā)酵（不加入食鹽）。此類方法不耐儲存，適應[閱讀全文:]
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桃補花
特產(chǎn)創(chuàng)建者:我要特產(chǎn)百科創(chuàng)建時間:12-02 00:24
標簽: 桃補花
摘要:簡介桃補花是北京有名的工藝品。多為窗簾、臺布、床單、餐巾、鋼琴罩等等，圖案簡樸、色彩雅淡，清秀潔凈，是大宗出口商品。[1][閱讀全文:]
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北京白鳳龍
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標簽: 北京白鳳龍
摘要:北京白鳳龍是北京地區(qū)的特色產(chǎn)品。[1][閱讀全文:]
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北京玉器
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標簽: 北京玉器
摘要:歷史北京玉器歷史悠久，早在新石器時代的“山頂洞人”