我們都知道喝酸奶對我們的身體具有很好的作用,特別是對于女性而言,經(jīng)常喝酸奶可以讓我們的皮膚變得白皙細膩。但是喝酸奶也需要注意一些事項。
1、酸奶不是越稠越好
很多人認為酸奶越稠越好,其實這只是因為在酸奶中加入了多種增稠劑的結(jié)果,雖然在口感上更好一些,但是對于我們的健康并無益處。
2、酸奶不能加熱
酸奶中的多種活性菌對我們的身體是非常有好處的,所以在喝酸奶的時候,只能冷藏,不能加熱。
3、酸奶不是越多越好
很多人喜歡喝酸奶,甚至將酸奶當(dāng)成飲料喝。酸奶并不是越多越好的,要嚴格控制量。
3、空腹不要喝酸奶
胃酸具有殺菌作用,所以空腹的時候不要喝酸奶,最好在飯后半個小時再喝。
如果想要酸奶達到更好的效果,最好是選擇在飯后飲用酸奶當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,而且也酸甜可口成為了很多人喜愛的一種食物,在喝酸奶的過程中也是有一些注意事項的,對于腸胃不是特別好的人群來說,一定要慎重飲用。一般正常情況下飯后半個小時到兩個小時之內(nèi)喝酸奶會擁有更好的效果??崭共贿m合飲用牛奶和酸奶,這個時候腸胃沒有辦法吸收酸奶當(dāng)中的營養(yǎng),而且還有可能會出現(xiàn)腹瀉的癥狀。飯后喝酸奶能夠減少酸奶對于腸胃的刺激,而且也能夠讓腸胃更好的吸收酸奶當(dāng)中的營養(yǎng)成分。
酸奶當(dāng)中的鈣含量也是非常高的,如果想要通過食物來補鈣的話,可以選擇在晚上喝一杯酸奶,因為在晚上12點到凌晨的時候也是身體血鈣含量比較低的狀態(tài),能夠很好的吸收食物當(dāng)中的鈣質(zhì)。在喝完酸奶之后也要及時去刷牙,因為酸奶當(dāng)中的酸性物質(zhì)會對牙釉質(zhì)造成損害。
喝酸奶的好處也是非常多的,能夠起到減肥的作用,也能夠控制食欲,還可以預(yù)防婦科疾病,適當(dāng)?shù)娘嬘盟崮棠軌虼龠M身體的新陳代謝,因為酸奶當(dāng)中含有很多乳酸菌成分,可以促進腸胃的蠕動,也能夠把身體當(dāng)中的一些有害物質(zhì)排出到身體外。對于便秘人群來說,酸奶也能夠起到緩解的作用,在喝酸奶的過程中搭配上香蕉效果會更明顯一些。
在營養(yǎng)過剩的狀態(tài)下, 也需要控制食物的攝入量,但是在饑餓的狀態(tài)下很多人都會暴飲暴食,這個時候最好選擇吃一些飽腹感強的食物。如果我感覺到饑餓,適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮?,也能夠降低身體對于食物的需求,可以起到很好的緩解作用,每天喝酸奶的量最好不要超過300克,不同體質(zhì)的人群攝入的量也會有所不同。
酸奶是人們用來減肥的一種好幫手,但是最近總有人在說,晚上喝酸奶會長胖,那么這到底會不會呢?晚上喝酸奶要注意什么事項。
晚上喝酸奶會長胖嗎 盤點喝酸奶的5大禁忌
晚上喝酸奶會胖嗎
晚上適當(dāng)適量地喝酸奶并不會發(fā)胖。
首先,酸奶屬于低熱量食物,且其中含有的營養(yǎng)成分能夠快速被身體吸收利用,不會堆積在體內(nèi)導(dǎo)致發(fā)胖。再者,酸奶主要是富含一些乳酸桿菌,僅僅是調(diào)節(jié)腸道菌群的,具有助消化,防止肥胖的作用,沒有富含能量的物質(zhì),不會導(dǎo)致你肥胖。
另外,睡前喝酸奶能夠幫助身體補充鈣質(zhì),還因為酸奶中含有的乳酸等物質(zhì)能夠幫助促進腸胃蠕動,有效防治便秘。這使得不少人相比牛奶更愿意選擇在睡覺之前喝酸奶。
不過,如果平時胃不太好的人,最好不要經(jīng)常睡前喝酸奶,以免導(dǎo)致胃脹胃痛。
晚上喝酸奶不宜過量
晚上喝酸奶可補鈣、助消化等,但酸奶也不宜過多飲用。飲用過量會使胃酸濃度過高,影響食欲與消化功能,不利于身體健康。所以,每日喝酸奶最好不要超過兩杯,每一杯在125克左右比較合適。
另外,晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害,喝完后應(yīng)及時刷牙或漱口。
睡前喝酸奶過量也會發(fā)胖睡前如果是大量的喝酸奶不僅會導(dǎo)致胃酸過多而引起腸胃不適,還可能因為大量的酸奶是在原有的膳食基礎(chǔ)上進食,也可能會導(dǎo)致體重升高。
如果是擔(dān)心睡前喝酸奶發(fā)胖的人不妨選擇帶有脫脂、低熱量等字樣的酸奶,這樣能盡可能減少身體攝入的熱量,避免熱量堆積而長胖。
晚上何時喝酸奶比較合適
一般來說,建議您臨睡前1小時盡量不要吃東西,以免增加腸胃負擔(dān),也不要空腹喝酸奶,最好選擇在晚飯后1-2小時或臨睡前半小時到1小時喝酸奶。
首先晚上喝酸奶,如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出,而飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
再有,要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。這是因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
晚上喝酸奶的關(guān)鍵性好處
睡覺前喝酸奶對身體有很多好處:首先,經(jīng)常失眠的人,在晚上睡覺之前喝一杯酸奶有助于幫助睡眠,心情會放松很多。因為現(xiàn)在的年輕人壓力也很大,整天忙得自己都抽不開身來好好犒勞自己一下,生活在當(dāng)下的年輕人不拼搏都會退步,有的晚上回去很累,但是有時候躺下卻又睡不著,所以在這里建議每位奮斗拼搏的年輕人晚上睡覺的時候喝一杯酸奶,會增加睡意。
再有,很多人都知道牛奶含鈣高,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫(yī)建議,要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。
這是因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
晚上喝酸奶會長胖嗎 盤點喝酸奶的5大禁忌
市售酸奶不能助你減肥
我們很容易買到的市售酸奶和無糖酸奶是不一樣的,市售酸奶一般都會添加白砂糖、果葡糖漿等來增加酸奶的甜味,本來含有乳酸菌的酸奶再添加了這些糖分后變得甜甜的(純酸奶因為有乳酸菌是比較酸的)。
白砂糖、果葡糖漿,都是叫做精制糖。人工添加的精制糖的攝入不會帶來任何額外的營養(yǎng)素。
白砂糖、果葡糖漿,在你能量已經(jīng)吃夠了的情況下就變成脂肪堆在你身上,然后把你變胖,再讓你得糖尿病高血壓高血脂之類的病,除此之外再無他用。
所以說,你在減肥期除了要避免喝市售酸奶外,還要避免吃甜品。這是為了你減肥成功必須做的忌口。因而小編建議有減脂目標(biāo)的姑娘最好不喝市售酸奶。
純酸奶才對減肥有幫助
我們之前提到的酸奶是對減脂者是很好的食物,能夠間接起到一定的減肥作用。注意是指的得無糖、脫脂的純酸奶(自制酸奶)。
自制酸奶無糖又脫脂,酸奶里面的益生菌能有效調(diào)節(jié)腸胃幫助增加腸道菌群的多樣性和腸道菌群的數(shù)量,而多樣化的腸道菌群能夠幫助調(diào)節(jié)消化過程,從而更有效的預(yù)防肥胖和各種健康問題。
酸奶的益生菌能表現(xiàn)出了一定程度阻礙膽汁酸的功能,而膽汁酸有助于小腸對脂肪的吸收,這也就是說,益生菌能使人對脂肪的吸收變得更少,從而變得更加苗條。所以,選擇自制酸奶吧,它是你的減肥小助手。
喝酸奶的5大禁忌
1、酸奶不宜空腹飲用
因為空腹飲用酸奶能使胃酸濃度增高,活性乳酸菌易被殺死,而使保健作用降低。因此早上喝酸奶時,最好先喝一杯白開水。
2、酸奶不宜過多飲用
飲用過量會使胃酸濃度過高,影響食欲與消化功能,不利于身體健康,因此,每日喝酸奶最好不要超過兩杯。
3、酸奶不宜加熱飲用
加熱后會使酸奶中存在的活性乳酸菌被殺死,從而失去保健作用。
4、酸奶雖好并非人人適用
胃酸過多之人,則不宜多吃;腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎,胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾患地患者不適合喝酸奶。1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。
5、酸奶莫與某些藥物同服
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
1、酸奶不可隨意搭配食用、酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著面包、點心,不僅口感好還營養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
2、并非量越大越好、許多人喜歡喝酸奶,甚至把它當(dāng)成了飲料,每天好幾瓶。專家指出,喝酸奶并非越多越好,尤其是保健食品身份的酸奶,更要控制量。蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為”腸道功能紊亂者、免疫力低下者“,用法用量為”每日二次,每次一杯“。專家指出,保健食品是具有特定功效的功能性食品,不能像普通食品一樣隨意大量食用,而是要注意適宜人群和用法用量,不要過量食用。
3、火腿+乳酸飲料容易致癌、常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用,容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品,食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時,會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)亞硝胺。
4、喝酸奶并不是老少皆宜、事實上,酸奶雖好,但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有:經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。
5、只能冷藏不能加熱、很多人知道酸奶里千千萬萬的”菌“是好東西,但卻不知道如何留住它們。專家介紹,在酸奶剛生產(chǎn)出來時,里面都是活菌,只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝,這種做法更是暴殄天物了。
6、別拿酸奶充饑、當(dāng)你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內(nèi)的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。
7、不要想著減肥拼命喝酸奶、酸奶因為它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。而研究表明,長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。酸奶還具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。
8、酸奶不是越稠越好、很多消費者認為酸奶越稠越好,但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑,如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠,過多的增稠劑雖然滿足了口感,但對身體并無益處。
喝酸奶有禁忌不過,酸奶并非喝多少都不會胖,它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃,同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。另外,酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能過量飲用,否則很容易導(dǎo)致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來說,每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適。查看原帖>>
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