蔓越莓酥餅的做法

蔓越莓雖然是一種在日常生活中并不常見(jiàn)的食物，但是大家對(duì)蔓越莓這種食物一定也并不陌生，蔓越莓是一種可以幫助很好的殺菌消毒的食物，而且蔓越莓中所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高得，那么我們今天來(lái)聊一聊蔓越莓酥餅的做法。

1.第一步當(dāng)然是來(lái)準(zhǔn)備做蔓越莓酥餅的材料，我們需要黃油，蔓越莓干，細(xì)砂糖，蛋黃以及低筋面粉。

2.先將蔓越莓干攪碎，并放置于一個(gè)容器之中，將黃油融化別像黃油中加入適量的細(xì)砂糖，充分的攪拌大約三分鐘左右。

3.向其中加入蛋黃，并且攪拌均勻，攪拌均勻之后，我們將上一步已經(jīng)攪好的蔓越莓碎屑倒入其中，并再次攪拌均勻。

4.向其中篩進(jìn)去一定量的低筋面粉，并再次攪拌，攪拌到已經(jīng)看不到干粉了，停下操作。

5.將已經(jīng)攪拌好的混合物體團(tuán)城是亮的一個(gè)圓球的大小，然后用保鮮膜將它們包上，并松弛15分鐘左右。

6.上一部教我們已經(jīng)松弛好的混合物體，用搟面杖子搟成一個(gè)長(zhǎng)條的形狀。

7.將我們剛好的面條取來(lái)刀子用刀子將它們切成一小條一小條的。切好之后，我們將烤盤打開(kāi)，將這些小條的面粉擺在烤盤之上。

8.再打一層淡黃邊用刷子將蛋黃刷在這些面粉上面，刷好之后將烤盤放入其中，并且加熱烤箱大約20分鐘左右就可以出鍋了，我們的蔓越莓酥餅就這樣做好了。

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