薏米粥的做法

薏米粥的做法

平時(shí)在日常生活中，很多人都特別喜歡吃一些薏米做成的粥，而且薏米做粥的制作方法非常簡(jiǎn)單，并且薏米粥相比較于其他的粥類(lèi)來(lái)說(shuō)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且吃起來(lái)口感非常好，那么薏米粥的做法都有哪些呢?怎么樣做薏米粥更好吃?今天就由小編來(lái)跟大家介紹一下。

大家可能在做薏米粥的時(shí)候，最常見(jiàn)的就是紅豆薏米粥了，而且這兩種食材都非常常見(jiàn)，紅豆薏米粥不僅僅口感非常的美麗，而且還有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先我們準(zhǔn)備一些飽滿(mǎn)成熟的紅豆，還有一些薏米，冰糖等食材，將紅豆和薏米按照一比一的比例，不然熬粥的口感可能會(huì)不好，然后我們將紅豆和薏米放在清水之中清洗干凈就可以了。首先將紅豆放在水中浸泡三個(gè)小時(shí)，然后再將冰糖搗碎，再將薏米浸泡在水中，大約一個(gè)小時(shí)就可以了，這樣更容易混合到粥中，然后可以使粥的味道更加的鮮美。然后紅豆薏米粥的做法非常簡(jiǎn)單，我們將食材處理好之后，將紅豆和薏米放入鍋中，用慢火慢慢熬制，然后再根據(jù)自己的口味添加適量的冰糖，混合攪拌均勻之后就可以食用紅豆薏米粥了。

紅豆薏米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，紅豆和薏米粥蘊(yùn)含不同的營(yíng)養(yǎng)成分，并且可以比我們的身體帶來(lái)非常多的好處。紅豆和薏米兩種食材的營(yíng)養(yǎng)也并不相互沖突，都可以對(duì)我們身體更好的吸收，并且當(dāng)做粥類(lèi)來(lái)使用，還可以起到去濕健脾的效果，還可以幫助我們身體消化，利尿，消腫等。

薏米粥的正確做法祛濕

祛濕煮薏米的正確做法：

主料：薏米100g、 豬大骨頭150g。

輔料：食鹽適量 、黑木耳適量、 胡椒適量。

1、薏米要先泡一下，如果來(lái)不及的話，可以用高壓鍋壓，我經(jīng)常用電燉鍋，晚上把材料扔進(jìn)去，第二天就可吃到美味的薏米湯了。

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2、豬骨過(guò)水去掉血沫，和薏米一起倒進(jìn)小燉盅。

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3、吃軟糯一點(diǎn)的薏米，設(shè)慢燉2小時(shí)，其實(shí)有一小時(shí)以上也可以的。

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4、燉好的薏米可以直接加調(diào)料吃，加上木耳或者其它蔬菜，這個(gè)煮開(kāi)加進(jìn)去就可以。

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5、煮好的薏米可以撒點(diǎn)胡椒和炒過(guò)的蒜頭，如有喜歡冬菜的，也可以加點(diǎn)冬菜，味道會(huì)更特別，這樣一碗祛濕的薏米湯就好了。

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薏米粥怎么稀飯

需要薏仁250克，紅棗9顆，紅豆少許，花生少許。薏仁提前泡3個(gè)小時(shí)，紅豆提前泡2個(gè)小時(shí)，泡好薏仁與紅豆，洗凈放入電飯煲，同時(shí)放入花生和紅棗。煮飯模式燉1小時(shí)，保溫模式30分鐘，感覺(jué)煮爛即可。

薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。

據(jù)報(bào)道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲(chóng)的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲(chóng)病等。

綠豆薏米粥怎么做?。?/span>

綠豆薏米粥的做法
綠豆可以和海帶一起做糖漿，和薏米一起做粥。綠豆糖漿有清熱解毒的作用。綠豆糯米粥不僅能清熱解毒，還能祛濕消腫。那么，我們來(lái)看看媽媽網(wǎng)百科的綠豆糯米粥的做法。
綠豆薏米粥的配料是綠豆20.0g，薏米20.0g，飲用水250.0g。綠豆薏米粥的具體做法如下:
1.先將薏米、綠豆用清水洗凈，再將薏米、綠豆用水浸泡過(guò)夜。
2.第二天，倒掉浸泡在薏米和綠豆中的清水，然后將綠豆和薏米放入鍋中，加入適量的飲用水，用大火煮。
3.水燒開(kāi)后，用小火慢煮至熟透，一份營(yíng)養(yǎng)豐富的綠豆糯米粥就做好了。
至于綠豆糯米粥的口感，可能是因?yàn)闆](méi)有調(diào)料，粥本身感覺(jué)口感差。這時(shí)候可以加入一些甜味劑來(lái)增加甜度。至于放什么甜味劑，可以放普通的砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是所有的熱量都要算！
需要注意的是，煮綠豆糯米粥時(shí)，不能用鐵鍋煮，因?yàn)榫G豆含有元素單寧，遇鐵高溫會(huì)生成黑色單寧鐵，飲用后對(duì)人體有害。

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