薏米飯的做法

薏米飯的做法

薏米作為我們平時生活中非常熟悉的一種谷類食物，并且它的使用價值非常高，而且吃起來口感非常好，很多人特別喜歡吃一些薏米那么薏米的做法，有非常多種，比如說薏米飯，作為一道家常的菜肴，營養(yǎng)價值高，吃起來味道好，今天小編來跟大家介紹一下薏米飯的做法。

首先我們準備一些薏米仁將它清洗干凈之后，用熱水浸泡一段時間之后將他撈起來，然后再往鍋中放入適量的水，加水煮熟之后，然后加入一些生姜汁，還有一些黃酒浸泡一些蝦仁，我們還可以往里面摻入少量的淀粉，然后攪拌均勻之后再抄熟，再準備一些生姜，將它切成絲狀，再準備些瘦肉末，攪拌均勻之后，往鍋中倒入食用油，將它們炒熟，然后再準備一些香菇，胡蘿卜切成絲狀，再準備一些豆腐，用油炸好之后，洗干凈之后，和薏米香菇一同放入鍋中，再加入適量的鮮湯，還有清水，再加入一些調料，咱們煮一段時間過后，再撒入一些青豆，稍微燜煮一下就做好了。

薏米飯的功效也是非常多的，不僅僅營養(yǎng)價值高，還可以起到美容養(yǎng)顏的效果，并且還可以使我們的皮膚保持的更加潤滑，非常適合皮膚粗糙的患者，而且它有利尿消腫的效果，并且還可以起到健脾，補肺，潤燥，美容等功效，豆腐也可以清熱解毒，我們在加入了一些香菇，還可以起到健胃的效果，并且胡蘿卜還可以健脾的效果，蝦仁可以寫到壯陽的效果，這道散營養(yǎng)價值是非常高的。

日式豬肉丼與薏米飯的做法？

材料
(和風醬汁)醬油3大湯匙，味霖2大湯匙，清酒2大湯匙，水(或柴魚高湯)適量，(豬肉丼)豬五花肉片約100克，洋蔥約50克，紅蘿卜適量，茴香適量，雞蛋1顆，白胡椒粉1/3茶匙，麻油少許，(裝飾食材)白芝麻少許，(薏米飯)白飯一碗，薏米(洋薏仁)1大湯匙
做法
1、(薏米飯)白米和薏米洗好后一同浸泡十分鐘，把水瀝干后再重新加水煮，用一般煮飯水量即可(約為薏米飯1：水1.2)。薏米飯口感Q彈，像加了迷你小珍珠一樣，熊寶貝和我都很喜歡。
2、(豬肉丼)取一只小湯鍋或煮丼飯專用的淺鍋，加入調好的和風醬汁及洋蔥、胡蘿卜等耐煮食材，煮到洋蔥半透明時再加入五花肉片、茴香梗和一半的茴香葉。
3、(豬肉丼)熬煮至醬汁收到原來的一半左右，加入少許麻油增加風味，同時試試醬汁味道，有需要就用少許冰糖和鹽調味(份量外)。
4、(豬肉丼)將蛋隨意打散(不需太均勻，保留些許蛋白)，在蛋汁中加入少許白胡椒粉調味，并將先前保留的另一半茴香葉加入蛋汁中拌勻，分次加入鍋中，輕輕搖晃鍋子煮至蛋汁凝固倒置飯上即可。
5、(帶便當)薏米飯鋪底，淋上蔬菜豬肉，再用少許白芝麻裝飾即可。

南瓜薏米飯的做法

用料

南瓜 ? ?四分之一個 ?

薏米 ? ?半量杯 ?

冰糖 ? ?適量 ?

南瓜薏米粥的做法

南瓜去皮去瓤切塊備用~

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薏米洗凈備用~

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把薏米南瓜冰糖放入小鍋中定時煲粥~

起床開鍋就有好喝的粥啦(*^ω^*)

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小貼士

因為我的南瓜有點硬小鍋功率小我喜歡吃軟爛的所以定時四個小時→_→具體定時多長時間要看自己買的食材鍋的給力程度以及個人口味偏好啦！(??ω??)

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