魚肚是很多人都熟悉的食物
怎么煮魚肚
魚肚煮著吃的味道不錯(cuò),而且滋補(bǔ)效果也很強(qiáng)
魚肚還可以制作成胡蘿卜魚肚湯吃,需要我們把魚肚完全泡發(fā)透
電燉鍋煮魚肚可以嗎
煮魚肚的時(shí)候
魚肚怎么煮沒有魚腥味
吃魚肚的時(shí)候會發(fā)現(xiàn)
在魚肚里面是有一些黃油存在的,這實(shí)際就是魚肚腥味的源頭
。所以需要我們把魚肚先浸泡上一個(gè)小時(shí),等到魚肚變軟之后,需要我們把魚肚表面上的黃油全部清洗干凈,然后還要繼續(xù)泡發(fā)一晚上的時(shí)間。再鍋中需要我們放上能夠剛好沒過魚肚的水,等到水煮開之后,我們再選擇丟入姜片以及蔥段,然后倒入之前就已經(jīng)泡發(fā)好了的魚肚。滴上幾滴料酒干魚肚怎么煮才好吃
首先我們選取適量的干魚肚
然后取出放涼后的干魚肚
,這個(gè)時(shí)候基本就已經(jīng)完成一大半了,將水倒掉,再接一鍋水,重復(fù)一遍就完全發(fā)好了。在煮著吃魚肚的時(shí)候需要注意方法,首先需要我們把魚肚浸泡在水中
,需要大概五分鐘的時(shí)間,然后我們要把水煮開,之后我們再下入姜片和蔥,之后再放上魚肚,煮到魚肚變軟之后,我們就要把魚肚切成條狀。而雞柳我們要用鹽、料酒,還需要放上姜末、胡椒粉一起腌制入味。青瓜也需要切成條。雞柳加入到生粉漿和食用油中進(jìn)行攪拌,然后我們燒熱油,在鍋中下入雞柳,等到炒熟之后就可以盛起來。鍋中需要爆香姜片,然后再下入蔥段,等到爆香之后就可以盛起來備用。我們把姜蔥爆香之后魚肚吃起來的味道不錯(cuò)
,特別是美容養(yǎng)顏的效果很強(qiáng),是很多人都會關(guān)注的食物,上面給大家介紹了魚肚的吃飯,我們?nèi)绻梢詫︳~肚有一定了解,在平時(shí)自己煮著吃魚肚就可以了,味道好還可以滋補(bǔ),對我們皮膚健康有很大幫助。魚肚粥
原料:油發(fā)魚肚50克
,粳米200克,枸杞子2克,蔥、姜、料酒做法:將油發(fā)魚肚泡發(fā)
魚膠的營養(yǎng):
魚膠含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪
,據(jù)測定百克蛋白質(zhì)含量84克,脂防0.2克,并含有大量鈣,磷,鐵等有益物質(zhì)。
魚膠首選吃法以清燉為佳
魚膠燉煮如果按照我們這邊當(dāng)?shù)氐臒踔缶褪菬鯗?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,燉湯的配料也是比較普遍。至于怎么燉煮更有營養(yǎng)
為什么魚膠不要小塊燉
因?yàn)轸~膠屬于膠原蛋白
其實(shí)說白了,湯在魚膠面前只是配料
家庭最常見的煮法就是:魚膠雞腳排骨黃豆湯(膠原蛋白雙補(bǔ))
1.花膠泡軟洗凈(2-3個(gè)).排骨一條切塊.鮮雞腳8-10個(gè)開邊
2.先把排骨、鮮雞腳+姜片加小許的料酒下鍋炒一下后加水煮沸后小火燉煮30-40分鐘加入魚膠(整只或切段)再燉15-30分鐘就可以出鍋了
魚膠一般來說泡發(fā)一下然后再燉煮
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