銀耳的功效與作用

銀耳的功效與作用

在我們常生活中平時(shí)，很多人們都特別喜歡吃一些銀耳，但因?yàn)殂y耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，并且吃起來(lái)非常的脆嫩，味道非常好，還有非常高的食療價(jià)值，因?yàn)樵诠糯吧你y耳非常稀少，所以說(shuō)他被專(zhuān)為皇室使用，那么銀耳都有哪些功效與作用呢?

吃一些銀耳可以起到提高免疫力的作用，因?yàn)殂y耳中含有的蛋白質(zhì)含量非常豐富，所以說(shuō)蛋白質(zhì)作為維持我們身體技能中非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素，還參與構(gòu)成血紅蛋白和抗體的主要成分，并且銀耳中富含一些零碎，他可以主角一些細(xì)菌侵入我們身體，并且還可以清除自由基，營(yíng)養(yǎng)多，含有的一些胡蘿卜素可以維持我們皮膚細(xì)胞粘膜的完整，從而阻止細(xì)菌或者病毒的入侵，銀耳還可以起到減肥的功效，因?yàn)殂y耳中含有的食物纖維非常豐富，進(jìn)入我們身體中可以起到一些飽腹感，并且還可以加快我們身體脂肪的排出，防止脂肪的堆積，增強(qiáng)新陳代謝，消耗體內(nèi)的脂肪。

銀耳還可以起到健肝健脾的效果，對(duì)于一些脾胃虛弱的人，并且體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳，還可以緩解這些癥狀，并且對(duì)食欲不振還有非常好的治療效果，對(duì)于一些高血壓的患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┿y耳還可以起到降壓的功效，并且還可以使毛細(xì)血管擴(kuò)張，從而減少血液的粘稠度，改善血液的循環(huán)，你也還可以起到保護(hù)心臟的作用，并且還可以保護(hù)心肌細(xì)胞，所以說(shuō)就一些心臟疾病來(lái)說(shuō)，還可以起到預(yù)防作用，并且銀耳中富含一些維生素c，還可以起到減肥的效果，有助于清除肝臟中的一些毒素，并且預(yù)防毒素的積累，增強(qiáng)身體健康，提高身體免疫力。

銀耳的功效是什么

功效與作用
清熱健胃、美容祛斑、減肥
銀耳既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳子呈半透明狀，柔軟有彈性，由數(shù)片至10余片瓣片組成，形似菊花、牡丹或繡球。銀耳春夏秋冬都可人工種植，春秋采收，用老斑竹浸豬油制成竹刀采割，將鮮銀耳以清水洗凈后，曬干即成。具有清熱健胃、美容祛斑、減肥等功效。
1、清熱健胃：銀耳是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)于陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人，是一種良好的補(bǔ)品。
2、美容祛斑：銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上其滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
3、減肥：銀耳含膳食纖維，可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
注意事項(xiàng)
適宜人群
慢性支氣管炎、肺源性心臟病、陰火虛旺患者
禁忌人群
出血患者、風(fēng)寒咳嗽及痰涎壅盛者
不宜同食
含鐵元素的食物、四環(huán)素類(lèi)藥物
銀耳不宜與富含鐵元素的食物同食，因銀耳含磷豐富，磷與鐵結(jié)合成難溶性化合物，可能會(huì)不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，故銀耳不宜與富含鐵劑的食物，如菠菜、蛋黃、動(dòng)物肝臟等同食。銀耳不能與四環(huán)素類(lèi)藥物同食，因銀耳含鈣豐富，鈣可與四環(huán)素類(lèi)藥物結(jié)合，可能會(huì)降低此類(lèi)藥物療效。

銀耳的功效和作用有什么

銀耳的功效和作用有什么

銀耳的功效和作用有什么，相信大家應(yīng)該都對(duì)銀耳不陌生，銀耳是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，合理服用對(duì)人體有很多作用。下面我為大家分享一下銀耳的功效和作用有什么，感興趣的朋友趕緊來(lái)了解一下吧。

銀耳的功效和作用有什么1 1、提高免疫力

蛋白質(zhì)，是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。維生素A，維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整，阻絕細(xì)菌及病毒入侵，清除自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的`完整性。胡羅卜素，維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整，阻絕細(xì)菌及病毒入侵，清除自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。

2、減肥

含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內(nèi)脂肪，預(yù)防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士。

3、健脾

適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿(mǎn)，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

4、降壓

使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

5、養(yǎng)心

保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。

6、解毒

富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

7、通便

纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽?rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。

銀耳的功效和作用有什么2 1、肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對(duì)老年慢性支氣管炎、肺源性心臟病有一定療效。

2、清熱健胃

銀耳是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)于陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人，是一種良好的補(bǔ)品。

3、美容祛斑

銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上其滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、減肥

銀耳含膳食纖維，可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

5、增加耐受力

銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

銀耳的功效與作用具體有哪些

木耳一直被稱(chēng)為“素中肉食”，在蔬菜界有著很高的地位。其中白木耳也被稱(chēng)為銀耳，那么，銀耳的功效與作用有什么呢?下面由我為大家介紹銀耳的功效與作用，希望能幫到你。
銀耳的功效
銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
銀耳的作用
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;

3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。

6. 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。

白木耳的功效與作用是很好的，現(xiàn)在人們知道了，其實(shí)銀耳就是白木耳，并且銀耳也是樹(shù)干上長(zhǎng)出來(lái)的，銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，常飲食銀耳能讓人們遠(yuǎn)離很多疾病。
銀耳的藥用價(jià)值
1、《本草問(wèn)答》載：“慈禧痢下，百醫(yī)莫治，容川投以耳湯一劑，服后立愈，慈禧自此常服之”。稱(chēng)：白耳潤(rùn)肺生津，主攻：生津、活血、滋陰補(bǔ)陽(yáng)，尤能治腸風(fēng)下血，婦女帶癥。

2、《中藥學(xué)》載：“白耳性味甘平，入肺、胃腎之徑，功用滋陰潤(rùn)肺，生津、主治虛癆咳喘，痰中帶血，虛熱口渴，肺萎等癥”。

3、《中藥雜志》稱(chēng)：“銀耳發(fā)醇液，多糖A和多糖B均能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，能提高肌體的非特異性和特異性免疫能力，有助于改善性支氣管炎患者的免疫機(jī)能低下?tīng)顟B(tài)，能提高抗病能力，能防癌”。

4、《本草詩(shī)解藥注》謂：“白耳有麥冬之潤(rùn)而無(wú)其寒，有玉竹之甘而無(wú)其膩，誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕宣窩所不及”。

5、《抗癌縱橫談一探索與希望》確認(rèn)銀耳主治肺熱咳嗽，肺燥咳嗽，虛癆咳嗽，久咳，喉癢，痰中帶血，久咳傷絡(luò)，肋痛，肺痛，肺萎，月經(jīng)不調(diào)，婦女帶癥，肺癆，胃炎大便秘結(jié)，大便秘結(jié)，大便下血，水瀉，痢疾，面部黑斑，腫瘤等病癥。

6、孫思邈的《千金翼方》、李時(shí)珍的《本草綱目》、葉可峰的《本草再新》、曹炳章的《增訂偽藥條例》、《中國(guó)大辭典》等史書(shū)對(duì)銀耳均有詳細(xì)的論述。

古今史著和歷代醫(yī)學(xué)家通過(guò)臨床驗(yàn)證，確認(rèn)銀耳有強(qiáng)精補(bǔ)腎，滋陰潤(rùn)肺，生津目咳，清潤(rùn)益胃，補(bǔ)氣和血，強(qiáng)心壯身，補(bǔ)腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，但銀耳的質(zhì)量尤為重要。
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銀耳功效 吃銀耳的好處

1、護(hù)肝解毒：經(jīng)常食用銀耳，能促進(jìn)肝細(xì)胞蛋白質(zhì)與核酸合成，提高肝臟解毒能力，還可以提升人體免疫力。

2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。銀耳還含有一種類(lèi)似于阿拉伯樹(shù)膠的物質(zhì)，對(duì)皮膚角層有良好的滋養(yǎng)和延緩衰老的作用。長(zhǎng)期食用，可使皮下組織豐滿(mǎn)，皮膚細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)而有彈性，為冬春美容護(hù)膚佳品。

3、減肥：銀耳中含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內(nèi)脂肪，預(yù)防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜減肥或是肥胖人士。

4、通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。

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