豆芽炒著吃是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槲兜婪浅：?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，而且?duì)我們健康也有幫助
豆芽怎么炒
豆芽是很適合炒著吃的
豆芽炒粉絲也是不錯(cuò)的一個(gè)吃法，需要我們把豆芽去掉皮
豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的
，首先豆芽中鈣、磷、鐵、鋅等各種礦物質(zhì)元素的量是很豐富的，而且豆芽中還有胡蘿卜素、維生素B的存在，再加上其中的維生素E，尼克酸以及葉酸量比較豐富，這些都是人體很需要的，所以經(jīng)常吃豆芽是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w很需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。豆芽在發(fā)芽之后
，其中天門(mén)冬氨酸是會(huì)急劇增加的，而且經(jīng)常吃豆芽，可以大大的減少我們體內(nèi)乳酸堆積的情況，還可以幫助我們?nèi)梭w消除疲勞的問(wèn)題。豆芽擁有清熱利濕、消腫潤(rùn)膚的功效，對(duì)我們皮膚健康很有好處，而且如果有脾胃濕熱吃豆芽可以起到清熱明目
豆芽制作含有非常豐富的維生素E
，所以說(shuō)通過(guò)吃豆芽就能起到營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)的效果，還可以讓頭發(fā)保持烏黑光亮的狀態(tài)。吃豆芽可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育，還可以很好的預(yù)防貧血，常吃豆芽對(duì)我們健康是有一定好處的。豆芽跟什么炒好吃
豆芽炒著吃很不錯(cuò)
，搭配豬肉炒是不錯(cuò)的選擇，首先豆芽要用清水漂，然后去掉豆芽的皮，蔥切成段，姜也要切成細(xì)絲，豬肉末剁碎之后就可以了，鍋中加入食用油，然后下入花椒和茴香，爆出香味，這時(shí)候我們?cè)偌尤脒m量的豆瓣醬，的過(guò)道其中翻炒出香味的時(shí)候，這時(shí)候我們，放入蔥和姜，然后再下入肉末繼續(xù)進(jìn)行翻炒我們把肉末翻炒變白了，就可以下豆芽，炒到熟透入味的時(shí)候就可以了。吃豆芽的注意事項(xiàng)
豆芽是寒性的蔬菜
，在烹飪的時(shí)候最好可以加上一些姜絲，這樣可以把豆芽的寒性完全中和掉，而且在烹飪豆芽的時(shí)候，其中不能放太多油，要盡量的保持豆芽原本的清淡口味，而且在豆芽下鍋的時(shí)候，需要迅速的進(jìn)行翻炒，在其中可以適當(dāng)加些食醋，可以保持豆芽中水分和維生素C不被流失，吃起來(lái)的口感比較好豆芽炒著吃的味道很不錯(cuò)
綠豆芽炒的方法如下：
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家常炒豆芽
，記住1個(gè)小竅門(mén)，豆芽不出水，清脆爽口又入味。綠豆芽炒的方法如下：
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做法如下：
步驟1、大火燒至鍋冒煙
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