甘藍(lán)怎么燉

甘藍(lán)作為一種蔬菜相信大家是比較熟悉和了解的，因?yàn)楦仕{(lán)吃起來的味道不錯(cuò)，而且對(duì)我們健康也有好處，所以很多人對(duì)甘藍(lán)都是吧i就喜愛的而且我們經(jīng)常吃甘藍(lán)對(duì)健康也有好處，不過要說具體甘藍(lán)應(yīng)該如何燉著吃，這是大家不清楚的，一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看吧。

甘藍(lán)怎么燉

甘藍(lán)燉著吃是很不錯(cuò)的選擇，需要我們準(zhǔn)備好甘藍(lán)、洋蔥還有蘋果，一起切成細(xì)絲備用，榛子需要放在烤箱中，等到烤出香味的時(shí)候就可以備用了。在熱鍋中，需要倒入適量的橄欖油，然后在小火的生活就可以下入培根，等到顏色變深的時(shí)候就可以了。之后我們?cè)偌尤胙笫[，直接開到中火進(jìn)行翻炒至，等到有褐色出現(xiàn)的時(shí)候就可以了，這時(shí)候我們加入甘藍(lán)、蘋果以及醋，然后再蓋上蓋子，用小火燉上一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。最后出鍋之前加入鹽、黑胡椒進(jìn)行調(diào)味，再加上之前烘烤好的榛子，繼續(xù)燉幾分鐘，等到其中的水分基本完全收干的時(shí)候就可以出鍋吃了。

甘藍(lán)怎么做成湯

甘藍(lán)是可以制作成湯品吃的，甘藍(lán)菠菜湯就是非常好的選擇，需要我們把甘藍(lán)切成絲，把菠菜焯過水之后直接切成段。在鍋中倒入一些雞湯，然后加入甘藍(lán)以及菠菜段一起煮，等到湯煮到沸騰的時(shí)候，這時(shí)候打去其中的浮沫，再加入調(diào)料，然后淋上香油就可以了。

蝦皮雞蛋甘藍(lán)湯同樣是不錯(cuò)的甘藍(lán)吃法，需要我們把甘藍(lán)直接洗干凈，切成絲之后備用。而雞蛋需要打散之后，直接攤成雞蛋餅，然后把雞蛋切成和甘藍(lán)大小差不多的絲，在中放入清水、姜絲以及蝦皮一起燒開，然后放入甘藍(lán)，煮開之后再放鹽，最后選擇灑上雞蛋絲就可以了。

吃甘藍(lán)的好處

吃甘藍(lán)對(duì)我們健康是有好處的，首先吃甘藍(lán)是可以幫助我們減輕關(guān)節(jié)疼痛的問題，還可以幫助治療因?yàn)楦忻耙鸬难屎硖鄣炔贿m情況。所以說關(guān)節(jié)炎的患者很適合吃甘藍(lán)，吃甘藍(lán)還可以幫助我們預(yù)防感冒問題而引起的咽喉不適情況，所以容易高門的時(shí)候是應(yīng)該經(jīng)常吃甘藍(lán)的。

因?yàn)樵诟仕{(lán)中含有非常豐富的硫元素存在，而這種元素可以幫助殺蟲止癢，而且對(duì)于皮膚瘙癢，濕疹等問題有預(yù)防效果，還可以維護(hù)我們皮膚的健康。

甘藍(lán)怎么吃

吃甘藍(lán)的時(shí)候方法比較多，糖醋紫甘藍(lán)就是其中不錯(cuò)的一個(gè)選擇，把甘藍(lán)洗干凈之后撕成塊，而且這時(shí)候一定要用手撕開才行，調(diào)味汁需要制作好，主要要用到醋、白糖、醬油還有雞精，調(diào)配好就可以備用。鍋中加入油，等到油熱之后我們把紫甘藍(lán)放入其中，爆炒到斷生，這時(shí)候可以在其中加一些水，最后我們放入調(diào)味汁，翻炒均勻的時(shí)候就可以出鍋開始吃了。

把甘藍(lán)制作成主食吃也是可以的，需要我們把甘藍(lán)、蝦皮一起洗干凈，切成碎之后在其中加入鹽和雞精，然后我們用鍋進(jìn)行加熱，還要加入面粉，制作成燙面就可以了。因?yàn)闋C面制作成的甘藍(lán)餅口感更加綿軟一些。我們把面揉成比較光滑的面團(tuán)之后，需要餳上10分鐘的時(shí)間。之后再把面團(tuán)分割成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)，一定要分成等大的面團(tuán)，搟成薄皮之后就可以了。需要我們把鍋燒熱，然后抹上一層薄油，之后選擇攤?cè)朊骘灳涂梢粤?。我們把面餅的正反面全部都烙成金黃色的時(shí)候就可以了。

甘藍(lán)炒著吃也是非常好的選擇，甘藍(lán)豆腐炒肉就是這樣的一道菜，首先要把豆腐洗干凈，切成片放入鍋中，煎到變成金黃色的時(shí)候就可以了。我們把瘦肉切成片，需要用到少許的生抽以及淀粉進(jìn)行腌制的工作，把甘藍(lán)洗干凈之后，直接手把甘藍(lán)撕成塊就可以了。蔥和蒜需要分別去皮，切成蔥段和蒜片，干辣椒直接切成段就可以了。熱鍋涼油，等到油熱之后，及時(shí)放入肉片滑開，翻炒到顏色變白的時(shí)候，及時(shí)加入干辣椒段以及蒜片，還要加入蔥段進(jìn)行爆炒，依次加入甘藍(lán)、豆腐片進(jìn)行翻炒，在鍋中加入少量的開水，放上花椒粉之后開始翻炒，出鍋前再放鹽就可以了。

上面給大家詳細(xì)的介紹了甘藍(lán)吃法，可以發(fā)現(xiàn)甘藍(lán)燉著吃并不難，只要能夠掌握方法，這樣就可以制作出美味可口的甘藍(lán)吃，所以上面介紹的這些甘藍(lán)吃法我們錯(cuò)過，我們完全可以自己嘗試著烹飪出美味可口的甘藍(lán)吃，對(duì)我們健康很有好處。

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