豬肝粥的做法

用豬肝這種食材，不僅可以做成一些美味的菜肴，還可以用來做成粥，如果將豬肝做成豬肝粥來服用的話，肯定會讓很多人都非常的喜歡，因?yàn)榭谖断喈?dāng)?shù)孽r美，而且營養(yǎng)價(jià)值極高但很多人不知道具體的做法，下面我們就來了解一下。

1、豬肝粥的用料

制作豬肝粥主要就是要準(zhǔn)備新鮮適量的豬肝，是非常關(guān)鍵的，一定要確保豬肝的新鮮度，不能夠舒服，而且要將豬肝徹底的清洗干凈，然后再把它切成小塊狀，還需要準(zhǔn)備200克左右的大米，將大米淘洗干凈，然后為了去掉豬肝身上的腥味，可以準(zhǔn)備適量的生姜和適量的味精，把這些準(zhǔn)備工作做好以后，然后再進(jìn)入下一步操作。

2、豬肝粥的做法步驟

首先把處理干凈的豬肝放到鍋里面炒熟，先把鍋里面放入一些油燒熱以后再把切好的豬肝放進(jìn)去翻炒，炒的時(shí)間不能太長，吵兩三分鐘就可以了，然后把它存入盤中備用，將淘洗干凈的大米放入鍋中，煮成粥，等到快煮沸時(shí)把燒熟的豬肝倒進(jìn)去一起煮成粘稠狀即可，最后把準(zhǔn)備的生姜和其他的調(diào)味料全部倒進(jìn)去就完成了。

3、豬肝粥的功用

做好的豬肝粥喝起來是比較清香的，要比直接喝白粥更加的美味。而且吃豬肝粥有助于滋補(bǔ)強(qiáng)身，調(diào)理脾胃，豬肝粥是比較容易被消化吸收的，而且富含的各種營養(yǎng)也是非常充足的，如果自己的體質(zhì)較為虛弱或者是出現(xiàn)了貧血的情況，那么建議大家制作這道粥來服用有很好的改善作用。

豬肝粥絕對是非常值得大家制作品嘗的一道保健粥，不僅味道清香而且滋補(bǔ)，保健的效果也很好，大家如果想吃的話，可以參照上文講述的方法自己動手制作。

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