清燉豬蹄的做法

用豬蹄可以做成的各類菜肴是很多的，尤其是將豬蹄做成清燉豬蹄，應(yīng)該是絕大部分人都不會(huì)拒絕的，因?yàn)樽龊玫那鍩踟i蹄特別的清香，下面我們來(lái)聊一聊清燉豬蹄的具體做法，希望能給各位提供一些制作方面的參考。

1、清燉豬蹄的用料

制作清燉豬蹄是比較簡(jiǎn)單的，所以所準(zhǔn)備的材料也比較少，只要準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的豬蹄，如果吃的人比較多的話，那么可以多準(zhǔn)備幾個(gè)豬蹄，然后還要準(zhǔn)備一些調(diào)味料，調(diào)味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用鹽。在制作清燉豬蹄前，一定要把這些材料全部準(zhǔn)備就位，然后再進(jìn)行下一步的操作。

2、清燉豬蹄的具體做法

首先把準(zhǔn)備好的豬蹄全部都清洗干凈，最好放在水中浸泡一下，然后再撈出來(lái)瀝干水分，洗干凈以后再把它用刀在上面劃幾刀，把準(zhǔn)備的調(diào)味料放進(jìn)去，最好稍微腌制一下，這樣便于入味，準(zhǔn)備就緒后，將處理好的豬蹄放到碗里面，再放入鍋里面，直接燉熟即可享用，在燉的過程中要觀察它的變化，一定要將它燉爛后才能吃。

3、清燉豬蹄的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

做好的清燉豬蹄吃起來(lái)的鮮香味是非常濃的，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，而且滋補(bǔ)效果也是非常不錯(cuò)的。不僅可以補(bǔ)充很多的膠原蛋白，還可以補(bǔ)充很多的礦物質(zhì)成分，通過吃清燉豬蹄，能夠很好的滋補(bǔ)我們的身體，對(duì)體質(zhì)虛弱的人是非常具有溫補(bǔ)效果的，對(duì)于皮膚不好的人通過吃清燉豬蹄還可以改善皮膚，并能夠美容養(yǎng)顏。

清燉豬蹄的做法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的，如果大家想吃清燉豬蹄兒，又不知道該如何制作，那么以上介紹的方法不妨作為參考，自己在家動(dòng)手制作，希望本文的講解能對(duì)大家有用。

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