魷魚豆芽怎么做

說起魷魚，相信很多人都已經(jīng)想到了關(guān)于它的美味的做法了，魷魚口感非常絕妙，而且越吃越香，所以在我們的生活中是非常的受歡迎了，魷魚的做法非常豐富，而且可以搭配的食材也是比較豐富，魷魚豆芽也是我們常見的一種做法了，也是有不同的味道。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來了解。

魷魚豆芽可以一起吃嗎

可以，兩者也是有很多美味的做法呢。

魷魚豆芽怎么做

青蒜黃豆芽炒魷魚

制作材料

材料：青蒜、黃豆芽、魷魚

調(diào)料：鹽、韓式辣椒醬、雞精

做法

1、先將黃豆芽擇干凈了，用清水洗，然后撈出來，然后將青蒜去掉根，洗干凈之后，切成段。

2、將魷魚的內(nèi)臟和皮去掉了，然后洗干凈了，切成絲，在開水里面焯一下，然后撈出來。

3、在鍋里面倒入油燒熱了，將黃豆芽放入翻炒一會。

4、再將魷魚和青蒜倒入，放入一些鹽、雞精、韓式辣椒醬炒熟了，制作完成。

白灼魷魚豆芽

用料：魷魚2只、豆芽300g、香油適量、姜絲適量、蔥絲適量、蒸魚豉油適量、涼白開、冰塊 適量 鹽、糖少許

做法

1、先準(zhǔn)備好所有的食材，將姜蔥切成絲，然后將豆芽洗干凈了。將魷魚洗干凈之后，將魷魚的膜、軟管以及眼睛牙齒都去掉了。

2、然后就是將水煮熱了，在里面滴上幾滴油，然后放入少量的糖、鹽，再放入豆芽，炒熟了，大家可以多煮一會，這樣會更加軟甜的，黃豆芽、綠豆芽都是可以的，我們焯好之后，就可以用涼白開過一下，然后擺盤。

3、然后再起一鍋水放入一些姜絲，然后就是將切好的魷魚放入，等到水沸騰之后，2分鐘左右就撈出來了，然后在冷水里面過一下，我們要注意魷魚的煮的時間長的話，就是會比較難咀嚼了。

4、將魷魚放在豆芽上，然后在上面撒上一些蔥姜絲，然后在放入一些芥末，大家如果是喜歡吃蒜油的話，可以調(diào)成蒜蓉醬油。

魷魚怎么做好吃

魚香魷魚

原材料：魷魚1條約280克，麻椒1個，胡蘿卜1/2個

調(diào)料：剁椒1湯匙，郫縣豆瓣醬1湯匙，蔥姜蒜少許，白糖1湯匙，陳醋2湯匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，淀粉1湯匙，植物油適量

制作過程：

1、將魷魚清洗干凈了，然后將上面的皮去掉了，切成細(xì)絲，將胡蘿卜和麻椒也切成絲。

2、將蔥姜蒜切碎了，準(zhǔn)備1湯匙的郫縣豆瓣醬和剁椒，在碗里面加入白糖、生抽、淀粉、料酒、清水各1湯匙，陳醋2湯匙攪拌均勻了，這樣就是調(diào)好魚香調(diào)料了。

3、將鍋里面的水燒開之后，放入魷魚絲，放入十幾秒就可以取出來了。

4、然后在鍋里面加入適量的植物油，將蔥姜蒜放入進(jìn)行爆香了，然后再將剁椒和郫縣豆瓣醬倒入，炒出紅油就可以了。

5、然后就是將胡蘿卜和麻椒先煸炒幾下，將魷魚絲放入煸炒幾下，大家一定是要用大火快炒幾下。

6、最后就是將魚香調(diào)料放入，再快炒幾下，勾芡好就可以關(guān)火了。

豆芽的營養(yǎng)價值

1、豆芽里面是含有非常豐富的維生素C，不僅是非常的好吃，而且對于治療壞血病是有很好的幫助。

2、黃豆芽里面含有的核黃素能夠很好的幫助治療口腔潰瘍，大家如果是上火了或者有口腔潰瘍就可以多吃一些黃豆芽。

3、我們食用豆芽也是可以對于清除血管壁里面的膽固醇和身體脂肪有很好的效果，可以預(yù)防心血管疾病。

4、黃豆芽里面也是含有非常豐富的膳食纖維，所以食用之后可以幫助預(yù)防便秘和疏通腸胃，所以黃豆芽對于便秘人群來說是非常不錯的蔬菜，而且經(jīng)常食用能夠幫助降低我們患上消化道癌癥幾率。

5、黃豆芽的營養(yǎng)是比較豐富的，而且黃豆芽的熱量是非常的低的，而且黃豆芽里面是含有大量的水分和纖維素，所以對于減肥的人群來說這是非常不錯的選擇了，經(jīng)常食用一些豆?jié){能夠幫助減肥瘦身，對于一些產(chǎn)后的媽媽們來說也是非常不錯的減肥食物選擇了。

豆芽的營養(yǎng)價值是非常高的，搭配上魷魚也是非常的絕妙的，而且是我們下飯下酒的佳品。除了魷魚豆芽，魷魚也是有很多其他美味的做法，所以大家可以多了解一些相關(guān)的做法，經(jīng)常做給家里人食用，希望對大家是有幫助吧。

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