家常芝士年糕怎么燒

家常芝士年糕怎么燒

年糕是一種糯米制作而成的食物，吃起來非常有嚼勁，年糕的制作方法也有很多，可以油炸以后吃，也可以把年糕和米飯搭配在一起做成年糕稀飯來吃，味道都非常不錯(cuò)，現(xiàn)在年糕的種類也有很多，像芝士年糕就是其中一種，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下家常芝士年糕怎么燒?

家常芝士年糕怎么燒

需要準(zhǔn)備一些芝士年糕，芝麻，韓式辣醬，蔥末，蒜末，魚糕，先把蔥，蒜切好，然后放到平底鍋里面翻炒一下，加入適量的水，等到水煮開以后，就可以把年糕放進(jìn)去，加入魚丸以及韓式辣醬，還可以加入少許蠔油，一直煮到年糕軟糯就可以用大火把汁液收一下，撒上一些黑芝麻以及蔥末，這樣就可以吃了。

還可以做芝士年糕火鍋，需要準(zhǔn)備蒜末，油，白糖，生抽，辣椒油，芝士，魚糕，泡菜，西葫蘆，包菜以及年糕，先把包菜，西葫蘆切片，往里面加一些蒜末，辣椒醬，白糖，生抽拌均勻，然后鍋里面加入適量的油，把油燒熱以后就可以把蒜末倒進(jìn)去，小火煸香一直到焦黃，再把包菜放進(jìn)去，炒到醬汁調(diào)好以后翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上蓋子，用大火煮開，蓋子打開以后就可以把泡菜，西葫蘆，年糕，魚糕放進(jìn)去，蓋上蓋子用大火煮開，煮開以后，蓋子打開，加芝士，再把蓋子蓋起來燜20分鐘左右，等到芝士完全融化就可以出鍋了。

芝士年糕怎么燒不辣

不會(huì)吃辣的人可以制作不辣的芝士年糕，需要準(zhǔn)備豆瓣醬，番茄醬，蒜蓉，胡蘿卜以及芝士年糕，首先把胡蘿卜切條，洋蔥切成片狀，鍋加入適量的油燒熱，把洋蔥放進(jìn)去炒出香味，蒜蓉胡蘿卜放進(jìn)鍋里面炒兩分鐘，再把年糕放進(jìn)去，加入適量的水以及番茄醬，加入一些豆瓣醬燜煮幾分鐘，等到湯汁收干就可以出鍋了，然后就可以撒上一些芝麻以及蔥花，煮的時(shí)間一定不能太久，否則里面的芝士就很容易爆出來。

還可以做爆漿芝士年糕，準(zhǔn)備雞蛋，面包糠，面粉，咸味芝士片以及年糕，雞蛋打進(jìn)碗里面攪拌均勻，再把年糕切成片狀，用芝士片夾上，蘸一些雞蛋液以及面粉，然后再蘸一層雞蛋液，裹上面包糠，鍋里面加入適量的植物油，用大火燒熱，再改成中火放進(jìn)年糕里面，油炸到金黃色以后就可以吃了。

還可以做芝士年糕部隊(duì)火鍋，需要準(zhǔn)備韓式辣椒醬，白芝麻，即食海苔條，拉面，雞翅，西葫蘆，玉子豆腐，金針菇，昆布，午餐肉，泡菜以及年糕，先把西葫蘆切成片狀，玉子豆腐切成塊狀，放進(jìn)水里面，泡軟以后備用，鍋里面加入適量的水，把水燒開以后就可以把昆布泡菜放進(jìn)去泡一下，然后水燒開加一些韓式辣醬拌均勻，用中火煮5分鐘到8分鐘，再加入雞翅，蓋上蓋子，大火煮5分鐘，金針菇西葫蘆放進(jìn)去，繼續(xù)再煮5分鐘，然后再把午餐肉，玉子豆腐放進(jìn)去煮5分鐘，午餐肉和玉子豆腐煮好以后，再加入拉面，芝士年糕，煮到自己喜歡的軟硬程度就可以了，食材都是特別容易熟的，所以火候要掌握好，不要煮得太軟，這樣也不好吃。

芝士年糕怎么煮

芝士年糕的煮法還是很簡單的，準(zhǔn)備一些清水，芝士片，糯米粉，把芝士切成片狀，揉成小團(tuán)，然后用馬蘇里拉芝士，這樣拉出來的絲會(huì)更加好吃，然后在糯米粉里面加入適量的水揉均勻，覺得太濕就可以加入適量的粉，太干就可以加入適量的水，一直到面粉團(tuán)沒有那么粘手就可以了，等到糯米粉面團(tuán)揉成小團(tuán)狀以后備用，把芝士團(tuán)揉搓成條狀，再攤成小圓形，芝士包進(jìn)小面團(tuán)里面，做好以后捏成形，煮火鍋或者煮泡面的時(shí)候都可以吃。

芝士年糕的熱量

每100克芝士年糕里面有222大卡熱量，還含有碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪以及熱量，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€是不錯(cuò)的。

上面給大家介紹的就是家常芝士年糕怎么燒，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，適當(dāng)?shù)某砸恍┲ナ磕旮?，能夠給身體補(bǔ)充所需要的能量，可以給健康帶來的幫助也很大，喜歡吃芝士年糕的人，可以按照以上的步驟來制作一些，讓身體獲取充足的能量，讓自己可以吃到美味的食物。

芝士年糕怎么吃

可以做韓式辣炒芝士年糕，準(zhǔn)備芝麻，韓國泡菜湯，韓國大醬，韓國辣醬，洋蔥，胡蘿卜，包菜以及芝士年糕，先把包菜切碎，胡蘿卜切絲，洋蔥切碎，然后鍋中加入適量的油，把洋蔥爆香，再加入適量的胡蘿卜絲，放入包菜翻炒一下，然后再加入適量的生抽，另外準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入適量的水燒開，把年糕放進(jìn)去稍微燙過以后，就把年糕倒進(jìn)炒鍋當(dāng)中，加入韓國辣醬，韓國大醬，再加一些糖，用中火燜上幾分鐘，中間需要攪動(dòng)一下，避免粘鍋情況出現(xiàn)，然后再用大火收汁，出鍋之前撒上一些芝麻，這樣味道就可以變得更好。
芝士年糕火鍋，需要準(zhǔn)備西葫蘆，香菇，魚餅，午餐肉，小香腸，蟹肉棒，金針菇，生菜，奶酪，芝士年糕，辛拉面，調(diào)料粉，韓式大醬，大白菜，泡菜，洋蔥，韓式辣醬以及辛拉面調(diào)味料，放到一個(gè)小碗當(dāng)中攪拌均勻，芝士年糕放到開水鍋里面用大火煮上，兩分鐘左右把它撈出來，然后再放到冷水碗里面浸泡，大白菜切成條狀，和洋蔥，泡菜放進(jìn)鍋底，鍋中再加入午餐肉，西葫蘆，魚餅，金針菇小腸，蟹肉棒等食材，韓式辣醬放入一些，再加高湯大火煮開，加一些馬蘇里拉奶酪以及生抽，一直煮到融化就可以吃了。
還可以制作辣炒芝士年糕，需要準(zhǔn)備花生油，甜玉米粒，圓火腿，魚糕餅，韓國辣醬，鹽糖，芝士，年糕以及胡蘿卜，先把年糕放到冷水鍋中燒開，年糕變軟盛出來放到純凈水里面泡著，避免粘連在一起，把胡蘿卜切成片狀，魚糕餅切成小片狀，鍋燒熱花生油放入一些油，燒到6成熱的時(shí)候，就可以把胡蘿卜片，洋蔥放進(jìn)去翻炒均勻，再加入一些辣醬翻炒出香味，把年糕煮好和火腿片，年糕片，玉米粒放進(jìn)去翻炒均勻就可以出鍋吃了。

芝士年糕怎么做

石鍋芝士年糕-4
〖用材〗年糕條160g、蝦丸更強(qiáng))9個(gè)，培根肉(能夠不用或換為五花肉)一條，白洋蔥一個(gè)半，炒年糕專用型辣椒醬半袋(約150克)，水300ml，馬蘇里拉奶油芝士80克
〖作法〗刷碗，
鍋內(nèi)火少量油，低火炒洋蔥進(jìn)行爆香。添加肉丸子和培根炒過，圓蔥變松。
2.添加能未過食物的水，火災(zāi)燒開。等候燒開的時(shí)間去加熱電烤箱165度。添加半袋炒年糕辣椒醬約150克。
3.添加綠豆糕，再次火災(zāi)煮，拌和避免沾鍋。火災(zāi)煮大概6—8分鐘，能收干料汁如圖所示。這時(shí)能夠熄火起鍋。
4.假如不用奶油芝士，如今就可以吃完。勻稱的鋪平馬蘇里拉奶油芝士，放進(jìn)電烤箱中高層左右火165度烤10—13分鐘。
小提示:要是沒有炒年糕專用型醬就挖三飯勺一般韓式辣醬。罐裝的韓式辣醬會(huì)較為干，讓它在鍋中漸漸地化掉就可以。

年糕做法?

韓式炒年糕

原料：

年糕片（或年糕條，自己個(gè)人口味準(zhǔn)備），辣白菜（宗家府牌，本人認(rèn)為這個(gè)牌子的味道正宗），圓白菜，韓式辣醬，洋蔥，蒜

做法：

1、洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半顆切絲（不要太細(xì)），蒜四瓣切片；

2、熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時(shí)放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片繼續(xù)煮，煮沸后繼續(xù)加入圓白菜，待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續(xù)煮（小火）；

3、大概五分鐘后嘗一下年糕片，如果口感很Q的話就OK了，這時(shí)可以調(diào)成大火讓菜開始收汁，收汁后即可出鍋裝盤了。

番茄炒年糕

原料：

番茄2個(gè)，年糕少許，番茄醬少許

做法：

1、番茄1~2只，年糕、番茄醬少許；

2、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）；

3、番茄切小塊，熱鍋下油，把番茄炒一下；

4、加入番茄醬繼續(xù)炒；

5、加入年糕，炒勻；

6、加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味，番茄醬本身有咸味的，所以其他調(diào)味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。

芝心年糕家常做法 芝心年糕怎么做

1、洋蔥、胡蘿卜、香菇切絲。蔥切段。

2、五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，蝦皮洗凈備用。

3、包菜切絲。

4、備好韓國年糕。

5、馬蘇里拉芝士切成3cm長、1.5mm寬的細(xì)條。

6、取一條年糕，從側(cè)面用尖刀化開一個(gè)口子，兩頭不要切段。

7、取一條芝士條塞入年糕中。

8、一條芝士年糕就完成了，依法塞完所備的年糕。

9、弄好全部年糕備用。

10、熱鍋，鍋中倒入適量油，放入洋蔥和蔥白段，炒香。

11、下入胡蘿卜絲、香菇絲、肉絲，炒制肉變色。

12、放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片。

13、放入蝦皮，煸炒幾下，放入蟹肉片。

14、加入包菜絲，煸炒一小會(huì)，加1/4茶匙鹽、適量白胡椒粉以及料酒。

15、包菜絲微軟加入適量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟。

16、包菜絲微軟加入適量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕變稍軟。

17、加入1又1/2大匙辣味烤肉醬煸炒年糕變軟即可。

18、最后加入剩余的蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤。

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