干掛面怎么吃好吃

掛面是一種做起來非常方便的食物，可以用簡單的方法制作，也可以和其它不同的食材搭配在一起制作，每天都可以重復(fù)不同的制作方法，不管是孩子還是大人，都非常適合吃掛面，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就來看一下干掛面怎么吃好吃。

干掛面怎么吃好吃

可以做番茄雞蛋掛面，需要準備胡椒，雞精，鹽，小蔥，雞蛋，番茄以及掛面，把小蔥，番茄清洗干凈，然后再切成瓣狀，把小蔥切成段狀，雞蛋打進碗里面，加入適量的雞精以及鹽，鍋里面加入適量的油燒熱，溫度不要太高，然后再把雞蛋放到鍋中，一直煎到蓬松顏色金黃，加入適量的水，炒成小塊狀，這樣雞蛋的口感是非常不錯的，鍋清洗干凈，把火打開，加入適量的油，然后就可以把番茄放進鍋中，加入適量的鹽，放到鍋里面翻炒，翻茄汁炒出來以后就可以把雞蛋放進去，和番茄一起翻炒均勻，這樣就會更加入味，加入適量的水煮開，把掛面放進去煮熟，再加入適量的鹽，倒進大碗當(dāng)中，加上一些蔥花，這樣好吃的番茄雞蛋掛面就做好了。

開胃熱湯面，需要準備雞精，鹽，黑醋，白醋，白胡椒粉，色拉油，芝麻香油，小米辣，香菜，蒜蔥以及掛面，先把香菜，蒜，小米辣，蔥切好，和芝麻油一起放進一個小碗里面，鍋里面加熱，放一些油，把油放到碗里面會有響聲，如果并沒有出現(xiàn)響聲，證明油的溫度還不夠，鍋里面加入適量的水，加入面煮開煮熟，然后就可以把面湯舀到碗里面，加一些雞精，鹽，醋，醬油調(diào)味，把面放進去就可以開始吃了。

還可以做陽春面，需要準備蔥，鹽，生抽，豬油，掛面，鍋里面加入適量的水燒開，把面放到鍋里面煮開，加入適量的冷水，然后再煮一分鐘左右，往里面再加入一些豬油，雞精，鹽，生抽，蔥花，把煮開的面湯澆進去讓它融化，然后就可以把面撈出來，放到碗里面吃了。

還可以做開胃酸湯掛面，需要準備香油，香醋，雞精，生抽，鹽，蒜苗，香菜以及掛面，往里面加一些生抽，雞精，香醋，香油以及鹽，喜歡吃醋的人，可以適當(dāng)?shù)亩嗵砑右恍┫愦?，根?jù)個人口味來決定就可以了，蒜苗和香菜切碎，然后一起放進碗里面，鍋里加入適量的水煮開，掛面放進去煮到熟，不要煮太久，讓它有筋道的口感，往里面加一些熱湯，把調(diào)味料沖開，面撈進碗里面，和調(diào)料一起攪拌均勻就可以吃了，味道還是非常好的。

干掛面可以直接油炸嗎

干掛面可以直接油炸，但是味道并不是特別好，而且吃了以后對身體健康也沒有什么太大的好處，不建議用這種方式。

干掛面怎么做燜面

干掛面做燜面需要準備一些水，料酒，蔥，姜，醬油，鹽，五花肉以及豆角，掛面，先把豆角切成段狀，五花肉切成片狀，五花肉片放進鍋里面滑散，等到變色以后就可以把豆角放進去，加入適量的醬油以及鹽翻炒幾下，把水放進去，另外再準備一個鍋，加入適量的水，把掛面放進去滑散，等到掛面一彎曲就可以撈出來水分控干，然后再放進豆角鍋里面，一直用大火把鍋里面的水燜到變少，然后就可以開小火，再燜一會兒，基本上快干的時候就可以把火關(guān)掉，燜的過程一定要注意好好觀察，不要糊鍋，鍋里面的豆角從下面翻上來，和面條攪拌均勻。

干掛面的營養(yǎng)價值

干掛面的營養(yǎng)成分還是非常多的，還有微量元素，維生素，蛋白質(zhì)，淀粉，還含有碳水化合物，胡蘿卜素，尼克酸，核黃素，硫胺素，鐵元素等等，適當(dāng)?shù)某砸恍└蓲烀?，能夠讓營養(yǎng)平衡，免疫能力提高，還可以改善貧血問題，讓身體消化功能變得更好，在炎熱的夏季如果想要減肥的話就可以吃一些干掛面。

上面給大家介紹的就是干掛面怎么吃好吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，干掛面用上面這些方法來吃，味道就相當(dāng)不錯，平時可以適當(dāng)?shù)馁徺I一些放在家里面，并沒有那么容易壞，早上起來或者想要吃夜宵的時候煮一些來吃就非常不錯，雖然干掛面可以保存比較長的時間，但是盡量早點吃完，避免生蟲霉變。

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