新鮮茶樹菇怎么做好吃

茶樹菇大家都比較的熟悉，這是一種非常美味的菌類食物，因為吃起來的為是非常好的，而且對我們健康也有一定好處，所以說大家會對茶樹菇非常愛吃，不過一般來說吃的茶樹菇都是曬干的，那么如果是新鮮茶樹菇應(yīng)該怎么做，一起和大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)看看吧。

新鮮茶樹菇怎么做好吃

新鮮茶樹菇烹飪起來是很不錯的，可以搭配上雞肉一起吃，我們把雞肉處理好之后就可以切成塊，然后放入到之前煮好的花椒水中，然后我們加入料酒。撈出之后過一下涼水備用。茶樹菇泡軟之后，需要我們把新鮮的茶樹菇直接洗干凈，然后直接放入到溫水中，之后我們要用小火煮開，浸泡半個小時就可以了。之后再起一個鍋，鍋燒熱之后就可以倒入油，大火炒雞肉，等到雞肉皮黃肉干的時候就可以了。之后我們選擇放入姜蒜香葉，等到材料炒出香味的時候就可以了，之后我們再放入醬油、糖、白酒一起炒勻。之后我們放入茶樹菇，開始繼續(xù)炒，之后加入適量的開水，大火燒開之后我們用小火燉上一個小時左右的時間就可以了。然后我們放上鹽和五香粉，再加上味精，中火煮傷一會兒，在出鍋的時候我們放上香菜和蔥就可以吃了。

新鮮茶樹菇需要焯水嗎

對于新鮮茶樹菇來說，也是需要潮水的，如果說新鮮的茶樹菇，沒有經(jīng)過焯水的處理，之后我們做出的菜肴，很容易就會帶有澀味的存在，而且焯水處理之后。是可以很好的除去其中的澀味。而且如果我們吃了沒有完全熟透的茶樹菇，這時候是容易導(dǎo)致嘔吐等各種不良反應(yīng)情況產(chǎn)生的。所以說如果我們用新鮮的茶樹菇制作炒菜，這時候是應(yīng)該提前進行焯水的工作，這樣是可以保證茶樹菇能的熟透。

而且新鮮的茶樹菇，焯水之后我們再用來做菜吃。這樣是比較衛(wèi)生的，主要是可以去掉新鮮茶樹菇中存在的各種細(xì)菌和微生物，可以讓新鮮茶樹菇吃起來更衛(wèi)生。

新鮮茶樹菇怎么做湯

新鮮茶樹菇是可以做湯吃的，首先需要給新鮮茶樹菇焯水，等到水完全燒開的時候，我們把雞肉倒入其中，煮開之后就可以撈起。去掉雞肉中存在的血水，可以讓煲出來的湯顏色比較清爽，避免渾濁的情況產(chǎn)生，鍋中一次性加入足夠的冷水，之后放上之前焯過水的雞肉、姜片，再放上米酒，用大火燒開之后，需要轉(zhuǎn)成小火，煲上1小時。然后加入茶樹菇、枸杞，還有準(zhǔn)備好的紅棗，繼續(xù)煲一個小小時，加上鹽、雞精以及胡椒粉進行調(diào)味就可以了。

茶樹菇的營養(yǎng)價值

茶樹菇中的營養(yǎng)價值還是很出眾的，首先在茶樹菇中，因為蛋白質(zhì)的含量是非常高的，而且對于這些蛋白質(zhì)來說，其中是含有非常豐富的氨基酸成分存在，再加上其中有多種氨基酸，這些都是人體所必須的。而且因為茶樹菇中是含有非常豐富的維生素B存在，尤其是其中的鈣、鎂、鉀、鋅等各種微量元素都是我們?nèi)梭w很需要的，如果經(jīng)常食用茶樹菇是很健康的，吃茶樹菇是可以給我們?nèi)梭w起到補充所需要養(yǎng)分的關(guān)系，還可以很好的增強記憶力。茶樹菇中是含有大量的碳水化合物、多糖等各種成分存在，對人體健康也有幫助。

茶樹菇實際上非常好的一種健脾止瀉食物，同時吃茶樹菇是可以起到抗衰老、降低膽固醇的功效，如果存在有高血壓、心血管的疾病，或者是肥胖癥的患者吃茶樹菇都是很適合的。茶樹菇擁有一定的防癌抗癌作用存在，是可以幫助我們預(yù)防和降低癌癥問題的產(chǎn)生率。而且在茶樹菇中，因為吃了之后可以起到滋陰補腎的作用存在，同時還可以幫助我們增強人體的免疫力，是可以有美容抗衰老的功效存在。我們選擇吃茶樹菇是可以幫助人體緩解小兒尿床的問題，還可以對水腫、氣喘等情況，都是可以起到獨特的療效，所以吃茶樹菇對健康有一定好處。

上面給大家介紹了新鮮茶樹菇的吃法，能夠發(fā)現(xiàn)新鮮茶樹菇制作起來是比較方便的，只需要清洗好就可以烹飪了，因此吃新鮮茶樹菇是比較方便的，所以上面介紹的這些新鮮茶樹菇吃法是我們不能錯過的，是大家吃新鮮茶樹菇的時候很適合的。

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