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鱈魚怎么解凍

綠色飲食在行動 2023-05-07 09:51:26

鱈魚怎么解凍

因為鱈魚作為一種深海的魚類

，它其中所含有的魚刺含量非常少
，并且蛋白質(zhì)含量非常多吃起來營養(yǎng)價值高
，而且味道非常美味
，我們在日常生活中拿回來的鱈魚都是在超市經(jīng)過冰凍之后的
，那么如果我們想要吃鱈魚的話，還要經(jīng)過處理
，那么冰凍著的鱈魚如何解凍呢?今天就聽小編來跟大家介紹一下。

如果我們想要將冰凍的鱈魚解凍

，直接放在冷水中浸泡一段時間過后
，然后再將表面的一層凍去掉
，然后放在盆中，這樣我們等鱈魚確認沒有冰凍之后
，將他的魚鱗去掉
，將鱈魚立起來，然后用刀把鱈魚身上的魚鱗刮干凈
，然后放在清水中沖洗，然后還有另外一種方法
，我們可以將買回來的鱈魚，首先用水沖洗一遍
，然后放在盆子之中，讓它慢慢解凍
，我們倒入水的量
，最好可以淹過鱈魚
，然后可以在水中放入一勺食用鹽，我們等融化一會兒之后
，就可以很容易將鱈魚身上的冰拔出來
，這樣也可以保證鱈魚的完整
，從而也不會讓營養(yǎng)流失。

還有另外一種方法

，如果我們買回來的鱈魚凍的很嚴重的話
，也可以將咋掛在室溫為十到15℃的室內(nèi)
，然后讓使魚肉內(nèi)的溫度逐漸上升，這樣可以保證鱈魚原來的質(zhì)量和一些味道
，然后這樣慢慢就可以融化了
，但是如果我們想要著急使用的話
，也可以將鱈魚的凍肉切了一小塊兒的形狀，這樣可以縮短它解凍的時間
。

凍鱈魚怎么做好吃

凍鱈魚的做法：
材料/工具：鱈魚、小蔥、姜

、生抽、小米辣
、油
、蒜
、鹽
做法：
1、首先將冰凍的鱈魚塊從冰箱拿出解凍
，解凍后用清水將鱈魚塊清洗兩到三遍
，然后放到盤中待用
。
2、將放置在盤中已無水分的鱈魚塊抹上食鹽
，然后撒上切好的姜絲和蒜片
。
3
、蒸鍋中燒水
，待水開時，將腌制好的鱈魚塊放進蒸鍋蒸十分鐘
。
4、十分鐘后將蒸好的鱈魚塊端出
，撒上蔥花
、小米辣和生抽
。清蒸冰凍鱈魚塊就做好啦
。

清蒸鱈魚怎么做

清蒸雪魚怎樣做解說如下
1.食材準備：鱈魚、醬油(選用)

、料酒
、香蔥
、姜絲
、枸杞(提前在溫水里浸泡)
、食用油(選用)
。2.香蔥選用蔥葉，切細絲3.適量料酒灑在鱈魚身上
，用手抹勻，反正面都要抹上哦
，料酒有很好的去腥效果。清蒸雪魚的做法步驟1鱈魚解凍抹一點鹽
，蔥姜，料酒腌制步驟2水燒開蒸五分鐘
，再燜兩分鐘!取出來把之前的蔥姜丟棄不要!步驟3澆上鳳球嘜蒸魚豉油
，放入切細絲的蔥姜絲步驟4燒熱油淋上去
。

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