蒜蓉油菜苔的做法(蒜蓉蠔油油菜的做法)

蒜蓉油菜苔的做法

油菜苔作為一種十字花科植物，也是可以食用的植物，并且油菜苔中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常的多，我們身體中所需的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素等，還可以預(yù)防和治療疾病，并且油菜苔也有消腫祛瘀的功效，所以說蒜蓉油菜苔是非常有營養(yǎng)價(jià)值的，做起來也非常簡單，我們就來介紹一下蒜蓉油菜苔的做法。首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的油菜苔，用水沖洗干凈，之后為了可以徹底的沖洗干凈，我們可以將它放入淡鹽水中浸泡一段時(shí)間，然后我們再準(zhǔn)備一些輔料，比如說蔥姜蒜等。首先我們將大蒜切成末狀已備使用，然后再往鍋中倒入一些油，最好可以加入一些菜籽油，因?yàn)椴俗延偷那逑銜?huì)給油菜苔增加香味兒，然后我們將油熬熱之后，再放入一些蔥姜蒜末爆香，然后我們在家清洗好的油菜苔放進(jìn)去，大火快速翻炒，直到油菜苔的菜葉捏下去，之后有水滲出，再加入一些鹽和調(diào)味劑，等攪拌均勻之后就可以出鍋使用了。

我們來分享一下蒜蓉油菜苔做法的竅門，在油菜苔進(jìn)行焯水時(shí)不要太長時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間過長的話可能會(huì)導(dǎo)致油菜苔的維生素流失，這樣進(jìn)入我們身體中的營養(yǎng)元素就會(huì)減少，可能會(huì)降低這道菜的營養(yǎng)價(jià)值，蒜蓉油菜苔的時(shí)候，蒜蓉可以根據(jù)自己的口味來放，如果口味重的話可以多放一些，加入蒜蓉還可以起到殺菌清熱的效果，這道菜的時(shí)候還可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┹o料，如果想要營養(yǎng)更加充分，可以加入一些豬肉等。

就是小編為大家介紹蒜蓉油菜苔的做法，并且做起來非常簡單，而且我們所使用的原料也都是非常常見，在家中我們就可以自己嘗試做一下這道菜，而且富含營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，相信大家都會(huì)喜歡上這道菜。

蒜蓉蠔油油菜的做法

蒜蓉蠔油油菜的做法如下：

用料：油菜600克、蒜40克、生抽15克、蠔油15克、鹽 1小勺。

步驟做法如下：

1、油菜去除根部淘洗干凈瀝干水分備用。

2、油菜切成小段，蒜切碎末。

3、炒鍋里放入適量的食用油，放入蒜末炒出香味。

4、放入切好的油菜，翻炒幾下加入生抽。

5、加入蠔油。

6、翻炒幾下，最后加入鹽。

7、翻拌均勻斷生后即可出鍋。

8、成品圖，清淡可口，蒜香濃郁！

蒜蓉青菜的做法是什么？

準(zhǔn)備材料：小白菜250g，食鹽適量，蒜30g，調(diào)和油適量

1、開鍋熱油，往鍋里面倒入蒜蓉，爆炒出蒜香氣。

2、在鍋里面加入切好的青菜段，快快翻炒。

3、再往鍋里面加入適量鹽，少許雞精，繼續(xù)翻炒均勻，即可出鍋。

4、一道家常的蒜蓉青菜就好了，成品圖如下。

蒜蓉菜心的做法家常

蒜蓉菜心的做法具體如下：

1、菜心洗凈，菜桿頭切掉一小截。

2、切蒜蓉，調(diào)料汁，在碗里加入醬油，蠔油，糖，備用。

3、燒水，水里加點(diǎn)油和鹽，可以讓菜心顏色翠綠翠綠的，把菜心放下去燙熟，一般燙個(gè)兩分鐘就可以的。

4、燙熟后撈出，裝盤。

5、蒜蓉先煎一下，變色后倒入調(diào)好的料汁，加點(diǎn)剛才煮菜心的水，燒開。

6、把料汁淋在菜心上，完成啦。

蒜蓉菜心的做法2

1、菜心洗凈，擺入到碟子。

2、蒜頭剁成蒜蓉。

3、將蒜蓉鋪到油菜上表面，并淋上花生油，倒入200毫升清水。

4、架上木筷子，然后用另一個(gè)瓷碟蓋著。

5、放入微波爐，時(shí)間選擇5分鐘，啟動(dòng)。

6、烹飪結(jié)束后，移開蓋碟，淋上醬油以及少許花生油調(diào)味即可。

蒜蓉菜心的做法3

1、準(zhǔn)備好食材

2、清洗菜心時(shí)，加入適量的鹽浸泡5分鐘左右，能有效的減少農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)的殘留。

3、蒜去除外衣，剁成蒜末；紅辣椒切成小段。

4、如果菜心偏老，梗部剝?nèi)ネ饷胬系牟糠郑F(xiàn)在的季節(jié)菜心很嫩，大部分都不用剝，直接清洗干凈。

5、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，燒開水，加入適量的鹽、食用油，在水中加入鹽和食用油，燙熟后的蔬菜能保持翠綠的顏色。

6、加入洗干凈后的菜心，大火燒開，焯水至熟。

7、燙熟后的菜心盛盤備用。

8、不粘鍋中加入適量的食用油，加熱，油熱后加入蒜末，小火炒出香味。

9、加入適量的鹽、生抽、辣椒，少許的水，調(diào)成蒜蓉醬。

10、煮開后即可關(guān)火，把蒜蓉醬澆在菜心上面，就可以開吃了。

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